Экономическая сущность, значение и классификация материальных затрат промышленной организации

     На основе норм расхода устанавливаются нормы производственных запасов, которые нужны для обеспечения непрерывности и ритмичности производства. Запасы определяют для каждого вида материальных ресурсов в натуральном (масса, количество), относительном (в днях) и денежном выражениях. Запасы подразделяются на текущие, подготовительные и гарантийные (страховые).

     Текущий запас Зт предусматривает обеспечение производства материальными ресурсами в период между очередными поставками. При нормировании текущего запаса рассчитывают его максимальный Змакс  и средний Зср размеры:

Змакс = Мдн * Т,

где Мдн – среднедневной расход материальных ресурсов данного вида; Т – время между двумя очередными поставками, дни;

Зср = Змакс/2.

     Подготовительный запас Зп необходим для обеспечения складской обработки и подготовки к производству материалов, сырья, поступающих на предприятие. При этом учитывается время на выгрузку, приемку, сортировку, складирование, оформление складских документов. Норму подготовительного запаса учитывают, как правило, в размере дневной потребности в материальных ресурсах.

     Гарантийный запас Зг должен обеспечивать бесперебойную работу предприятия в тех случаях, когда поставщики нарушают установленные сроки поставок, имеют место непредвиденные задержки грузов в пути следования, бывают случаи поступления недоброкачественных материалов. Гарантийный запас определяется как

Зг = Мдн * Тмакс,

где Тмакс – максимальное отклонение от договорных сроков поставки, дни.

     Общий запас материалов Зоб = Зт + Зп + Зг.

     Зарубежный опыт показывает, что многие известные фирмы не создают запасы материально-технических ресурсов, используя такие системы снабжения как «производство с колес» и «точно вовремя». Эти системы предусматривают поставки материалов и комплектующих в нужном количестве в заданный пункт их потребления, в заранее регламентированный срок. При этом обеспечивается безусловная ритмичность производства. Успех зарубежных систем объясняется высокой дисциплиной выполнения договоров, применением жестких систем штрафных санкций в случаях их невыполнения.

     Своевременное и бесперебойное материально-техническое обеспечение производства зависит от правильного определения потребности в материальных ресурсах. Потребность предприятия включает использование ресурсов на основное производство, капитальное строительство, научно-исследовательские работы, ремонтно-эксплуатационные нужды, прирост незавершенного производства, создание производственных запасов.

     В плане материально-технического снабжения предприятия рассчитывается необходимое количество основных и вспомогательных материалов, полуфабрикатов, инструмента, топлива и других материальных ресурсов, требующихся для выполнения годового объема работ.

     План разрабатывается на основе: производственной программы; норм  расхода материалов, полуфабрикатов, топлива, комплектующих изделий, инструментов; разработанных мероприятий по экономии материальных ресурсов; плана капитального строительства; остатков материалов на начало и конец планируемого года; договоров с поставщиками и посредниками; цен на все виды материально-технических ресурсов.

     Потребность в каждом виде  материалов на основное производство  Росн определяется как

Рjосн =

* Нij,

где Ni – годовой выпуск i-ой продукции, шт.; Нij – норма расхода i-го материала на i-ое изделие, кг; m – количество наименований изделий.

     При отсутствии норм потребность  в материалах на плановый период  может быть установлена, исходя  из фактического расхода за  соответствующий прошлый период  Nф и индексов изменения программы производства JN и норм расхода материалов JН:

Рjосн = Nф * JN * JН.

     Потребность во вспомогательных  материалах Рвсп определяется в соответствии с нормами расхода или путем анализа данных о расходе за прошлый период.

     Потребность в материальных ресурсах  на капитальное строительство Рк.с. определяется по сметным нормам расхода. При расчете потребности на ремонт оборудования Рр учитывается категория сложности ремонта, структура ремонтного цикла и нормы расхода материалов на одну ремонтную единицу.

     Потребность предприятия в материальных ресурсах для технического развития производства Рт определяется с учетом работ по совершенствованию технологии, механизации и автоматизации производства, научно-исследовательских и других работ Рдр и норм расхода материальных ресурсов на эти цели.

     Расчет потребности в оборудовании  происходит исходя из необходимости замены физически и морально устаревшего, расширения производственных мощностей, проведение научно-исследовательских работ, внедрения новой техники и технологии и других нужд.

     Источниками покрытия потребности  в материальных ресурсах являются: остатки ресурсов на начало  планового периода Он; внутренние ресурсы предприятия Вр; собственное производство Сп; ресурсы, поступающие по прямым хозяйственным связям Рпс или поставляемые посредниками Рп.

     После определения потребности  в каждом виде материальных  ресурсов и установления источников  их покрытия составляется баланс:

Росн + Рвсп + Рк.с. + Рр + Рт + Рдр = Он + Вр + Сп + Рпс + Рп.

     На основе этих расчетов составляют сводный баланс материально-технического обеспечения предприятия.

      

Глава 2. Оценка состава и структуры материальных затрат по ОАО «Молочные продукты».

2.1. Технико-экономическая  характеристика деятельности ОАО  «Молочные продукты».

                                      

                                            Паспорт организации

Отрасль                                                       перерабатывающая промышленность

Полное наименование организации        Открытое акционерное общество

                                                                            «Молочные продукты»

Сокращенное наименование                     ОАО «Молочные продукты»

организации

Основные  виды деятельности                   Производство молока и молочных              

                                                                      продуктов

Юридический адрес                                   246029 г. Гомель, ул. Братьев 

                                                                     Лизюковых, 1

Форма собственности               частная                дата регистрации 27.09.2005г.

Размер  уставного фонда   6684 тыс.долл.США    по состоянию на 01.10.2006г.

                                             14305 млн. рублей

Учредители  организации       Гомельский областной исполнительный комитет

Распределение уставного фонда в долях:

государства                                                                                                      57,7%

субъектов хозяйствования негосударственной формы собственности   18,25%

иностранных участников                                                                                     0%

прочих  участников                                                                                        24,02%

Общества, в которых организация является учредителем, акционером:       -

Стоимость оборотных                                       Стоимость внеоборотных

активов    5826 тыс.долл.США                          активов     10774 тыс.долл.США   

                 12467 млн.руб.                                                      23056 млн.руб.

Руководитель                                                            Тепляков Николай Егорович

Стаж  работы в организации                                              с 2006 г.

Главный бухгалтер                                        Золотухина Виктория Анатольевна

Стаж  работы в организации                                              с 2006 г.

Контактные  телефоны:

Код города     8 – 0232

Тел.                 48-84-74, 48-97-00, 48-02-79, 48-30-25

Дата последней                                                Дата последней

оценки недвижимости   01.01.2006               аудиторской проверки  01.01.2006 
 

Общая характеристика отрасли.

     Состояние и перспективы развития производства молочной продукции в Республике Беларусь определены «Государственной программой возрождения и развития села на 2005 - 2010 годы», а также «Программой развития мясной и молочной промышленности на 2005 - 2010 годы» (утверждена постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 15.07.2005г. № 792) разработанной в продолжение Программы развития перерабатывающей промышленности агропромышленного комплекса на 2005 - 2010 годы.

     В соответствии с «Государственной программой возрождения и развития села на 2005 - 2010 годы» в целях повышения эффективности мясомолочной промышленности намечается сократить количество молокозаводов с 86 до 58, в том числе по производству сыра - до 21, масла - до 52, цельномолочной продукции - до 56, сухого цельного молока - до 4. Суммарная мощность по переработке молоко должна составить 5000 тонн в смену.