Экономическая эффективность переработки продукции в ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский»

Основные потребители молока: Кировский хладокомбинат, Кировский молочный завод, Вожгальский молочный завод. Стабильно высокое качество молока: 99,4% - молока принимается перерабатывающими предприятиями высшим сортом, жирность нашего молока –3,72% (базисная по Кировской области - 3,4%). Благодаря этим показателям все кировское мороженное производится из молока Агрокомбината племзавода «Красногорский».
Животноводы в своей работе используют разработки отечественных и зарубежных специалистов.

   2.3. Финансовые результаты деятельности предприятия.

Финансово - экономическое состояние предприятия характеризуется уровнем его прибыльности и оборачиваемости капитала, финансовой устойчивостью и динамикой структуры источников финансирования, возможностью своевременно рассчитываться по долговым обязательствам.

Удельный вес «Красногорских» овощей на рынке г. Кирова и области составляет более 70%.

          На сегодняшний день численность сотрудников  ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский» 603 человек.

              Площадь пашни в хозяйстве составляет 5625 га. В структуре посевов овощи и картофель занимают 642 га. Ежегодно валовой сбор овощей и картофеля составляет около 20 тыс. тонн.

        ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский» имеет цеховую организационную структуру. Основными производственными цехами являются : СП №1- цех овощеводства открытого грунта, СП №2- цех овощеводства защищенного грунта, СП №4- цех животноводства. Вспомогательные производства : СП № 3- цех энергетики , СП № 5- цех механизации, СП № 7- служба хранения, СП № 9- столовая и общежитие.

       В октябре 2010г произведено увеличение уставного капитала ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский» путем дополнительного выпуска ценных бумаг. Количество дополнительно выпущенных акций 40 250 061 шт. стоимостью 1 руб/шт, данные акции полностью оплачены. Уставный капитал составляет 45250061,00 рублей, добавочный капитал- 155734000,00руб, резервный капитал — 7000000,00 руб.

        За 2010г основному управленческому персоналу в совокупности выплачено заработной платы 15704,00тыс. руб., на нее начислено взносов в ПФ, ФСС и ФСС от несчастных случаев на производстве — 3228,00 тыс. руб.

        На балансе ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский» числятся активы, относящиеся в соответствии с ПБУ 6/01 к основным средствам. На  конец  2010г стоимость основных средств составила 256 581,00 тыс. руб.

      За 2010г. начислено амортизации по всем группам основных средств в размере 40052 тыс. руб.  Не начисляется амортизация по объектам основных средств на консервации сроком свыше 3 месяцев с общей остаточной стоимостью на 01.01.2011г- 2963 тыс. руб. По состоянию на 01.01.2010г отражена переоценка основных средств (коров молочного стада) за счет нераспределенной прибыли прошлых лет в размере 37596 тыс. руб., в том числе изменение балансовой стоимости 48146 тыс. руб., изменение амортизации 10549 тыс. руб. Стоимость основных средств, переданных в залог, на 01.01.2011г составляет 151603 тыс. руб.

         ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский» имеет на балансе нематериальный актив - товарный знак предприятия. Остаточная стоимость на 31.12.2010г- 27 тыс. руб. Срок полезного использования по нематериальному активу принят 86 мес.

         Стоимость погибших площадей сельхозкультур составила 6123 тыс. руб., что является несущественной величиной по отношению к общей сумме затрат на производство овощей открытого грунта ( менее 5%). Затраты на погибшие посевы включены в фактическую себестоимость товарной продукции. Полученное страховое возмещение в сумме 7729 тыс. руб. от ОАО СК «РОСНО» включены в состав внереализационных доходов.

         За 2010г значительных колебаний в объеме и структуре дебиторской задолженности не произошло. Дебиторская задолженность на начало 2010г — 124666,00руб., в т. ч. задолженность покупателей и заказчиков- 50603,00 тыс. руб., на конец года — 136758,00 тыс. руб., в т. ч. покупателей и заказчиков- 76051,00 тыс. руб.               Договоры, предусматривающие исполнение обязательств неденежными средствами, в 2010г. не заключались.

       За 2010г произошло уменьшение задолженности ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский» по кредитам и займам с 653820,00 тыс. руб. до 596230,00 тыс. руб.               Погашены займы на сумму 40212 тыс. руб., согласно графиков платежей погашен основной долг по кредитам на строительство, реконструкцию и модернизацию животноводческого комплекса и приобретение сельхозтехники в сумме 29578 тыс. руб.               Прочие долгосрочные обязательства ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский», включают в себя на 31.12.2010г обязательства со сроком гашения согласно графиков платежей свыше 12 мес.  на отчетную дату по договорам лизинга с ОАО «Вяткаагроснаб» - 41180,00 тыс. руб., по договорам купли-продажи с ОАО «Вяткаагроснаб»- 6074 тыс. руб.

         ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский» получил за 2010г. прибыль в размере 4303,00 тыс. руб.

          Выручка ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский» согласно учетной политике определяется по отгрузке, методом начисления.               Выручка от обычных видов деятельности за 2010 г составила 351 337,00 тыс. руб. По сравнению с 2009 г. выручка увеличилась на 79126,00 тыс. руб.

          Распределение выручки по видам деятельности сложилось за 2010 г следующим образом: выручка от сельскохозяйственной продукции- 324303,00 тыс. руб. — 92 %, от реализации товаров — 5254 тыс. руб., от реализации услуг — 21758 тыс. руб., прочая 22 тыс. руб.             

          Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг включает в себя прямые расходы, направленные на производство данной продукции , товаров, работ, услуг и расходы по хранению продукции и товаров- 283 825,00 тыс. руб.

В составе прямых расходов за 2010г выделяют:

1.      Материальные затраты — 197927 ,00 тыс. руб. - в т.ч. семена и посадочный материал- 21626,00, корма- 58328,00, мин. удобрения- 9549,00, электроэнергия- 9159,00, теплоэнергия-39344,00, нефтепродукты- 5145,0

      2. Затраты на оплату труда — 63761,00 тыс. руб.

3.Отчисления на соц. нужды- 13198,00 тыс. руб.

1.      Амортизация - 40052,00 тыс. руб.

              Прибыль от продаж в 2010г составила 19014,00 тыс. руб.

              Прочие доходы за 2010г составили 145393,00 тыс. руб. Данные доходы включают в себя суммы доходов от реализации основных средств и прочего имущества- 19285,00 тыс. руб., суммы полученных из бюджета (федерального и областного) субсидий и дотаций и отнесенных в прочие доходы — 110578,00 тыс. руб. Сумма полученных из бюджета   (федерального и областного) субсидий и дотаций на приобретение сельскохозяйственной техники, отнесенная на доходы будущих периодов- 1031 тыс.руб.

              Прочие расходы за 2010г составляют 159 587 тыс. руб.

              Из них проценты к уплате за 2010г составили 91 620,00 тыс. руб., списание ТМЦ  (в основном продукции при длительном хранении)- 28541 тыс. руб., затраты по обслуживанию кредитов — 9765 тыс. руб.

              Текущий налог на прибыль за 2010г по не сельскохозяйственной деятельности составил ,488 тыс. руб. Чистая прибыль за 2010г составляет 4303,00 тыс. руб., постоянные налоговые активы - 476 тыс. руб.

              Определение текущего налога на прибыль осуществляется на основании налоговой декларации по налогу на прибыль.

              Рентабельность продаж за 2010г. составила 5,41 % и выросла по сравнению с 2009г ( 3,84 %). Коэффициент чистой прибыли так же вырос : в 2010г- 0,99 %, в 2009г- 0,36 %. Рентабельность активов изменилась : в 2010г- 0,4%, в 2009г- 0,17%. Рентабельность собственного капитала также возросла : в 2010г- 1,3%, в 2009г- 0,4 %.

              Основные показатели деятельности ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский» за 2010 г. представлены в Приложении А.

3. Экономическая эффективность переработки продукции

   3.1 Технологические особенности переработки продукции и производительность труда на предприятии

Основными направлениями развития специализированного производства овощей открытого и защищенного грунта стали внедрение новых прогрессивных технологий выращивания овощей и картофеля, позволяющих повысить урожайность и качество получаемой продукции, снижение производственных затрат на единицу продукции, модернизация складских помещений.
       Хозяйство полностью работает на кассетной технологии выращивания рассады капусты, что позволяет экономить семена, уменьшить число обслуживающего персонала, обеспечить стопроцентную приживаемость рассады в поле.
       С внедрением кассетной технологии расширился и ассортимент культур, возделываемых через рассаду. Это: корневой сельдерей, салатный лук, кочанный салат, пряные культуры.
Применение сеялки точного высева в 2006 году позволило внедрить в производство без рассадную культуру капусты и лука репчатого, что обеспечивает снижение себестоимости производимой продукции.
       Большое внимание уделяется конвейерному выращиванию капусты и расширению ассортимента этой культуры. Площадь под ранними сортами занимает 17 га. При этом важное место принадлежит использованию гибридов, ультра ранних и ранних сортов, а так же совершенствованию агротехнических приемов, способствующих получению более ранней продукции, повышению ее урожая и качества.
     Комплексная механизация технологических процессов при возделывании картофеля, его уборки, хранении и предпродажной подготовки клубней в сочетании с интенсивным использованием удобрений, интегрированной системы защиты растений и применением высококачественного семенного материала позволяет обеспечить высокую рентабельность картофелеводства. 300 гектаров в хозяйстве занято посадками картофеля. Планируемое производство – 7500 тонн.
       Приобретение уборочной техники позволило ежегодно сокращать численность привлекаемых на уборку урожая рабочих, в том числе школьников и военнослужащих.
Но для 100% механизированной уборки важно не только приобрести необходимое количество уборочной техники, изменить технологию возделывания овощей и картофеля, но и правильно подобрать сорта и гибриды.
В хозяйстве ежегодно проводят испытание новых гибридов овощных культур основных голландских фирм «Бейо – семена», «Сингента», «Райк – Цваан».
      Специалисты повышают профессиональный уровень, посещая семинары, «Дни поля», организованные ведущими фирмами на базе передовых хозяйств.
      Ежегодная технологическая учеба механизаторов и передача опыта агрономами-профессионалами молодым специалистам – залог профессионального успеха.
      Высокий урожай – результат труда всего коллектива работников производства: главных специалистов, агрономов, бригадиров, механизаторов и рабочих.

Внедрение новых передовых технологий выращивания овощей, картофеля, зерновых и кормовых культур позволяет обеспечить высокую урожайность и высокое качество продукции. Оборотный плуг «Lemken», сеялка точного высева «Gaspardo», морково - уборочный комбайн «Asa-Lift», техника для эффективного производства и бережного хранения картофеля фирмы «Grimme», малообъемная технология выращивания рассады и зеленых культур – составляющие процесса производства качественных овощей.
    В технологии выращивания салата листового и зеленых культур используется новый метод проточной гидропоники. Продукция, выращенная по этому методу, реализуется живыми растущими растениями, что позволяет сохранить и донести до потребителя полную биологическую и питательную ценность. Вся продукция  предприятия сертифицируется.

    Экологически чистые и безопасные овощи – это продукт особый и деликатный.
В хозяйстве существует Программа производственного контроля по выращиванию овощей защищенного и открытого грунта, согласованная Территориальным управлением Роспотребнадзора по Кировской области.
- аккредитованная лаборатория Агрохимцентра «Кировский» осуществляет обследование почв на которых возделываются овощи и внесение минеральных удобрений осуществляется согласно этих данных.
- По программе гигиенического мониторинга территориальное управление Роспотребнадзора ведет выборочное обследование полей на содержание тяжелых металлов.
- ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Кировской области» осуществляет контроль применяемых компостов и ведет обследование полей на паразитарные и энтомологические показатели.
- Токсикологическая лаборатория ФГУ «Кировский СтаЗР» ведет отбор проб почвы на остаточное количество пестицидов по мере их применения.
- ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Кировской области» проводит анализ поливной воды на паразитарные показатели.
    Контроль за качеством выпускаемой продукции визуальный и лабораторный. По мере поступления продукции в торговую сеть все овощи проходят производственный контроль на содержание нитратов в аттестованной лаборатории тепличного комбината. Вся выпускаемая продукция сертифицируется (декларируется) органом по сертификации ФГУ «Кировский СтаЗР», подтверждающий качество и безопасность овощей открытого и защищенного грунта.       Продукция проверяется аккредитованными лабораториями на содержание:
- нитратов,
- остаточного количества пестицидов,
- солей тяжелых металлов,
- радионуклидов,
- на паразитарные показатели.

    Соблюдается строгая технологическая дисциплина производства овощей открытого и защищенного грунта, картофеля и кормовых культур. В производстве используются материалы, имеющие сертификаты соответствия, подтверждающие их качество и безопасность.
Используются пестициды и агрохимикаты разрешенные к применению на территории Российской Федерации (приложение к журналу «Защита и карантин растений»).

    Ведется проверка овощной продукции на соответствие ГОСТов и на соответствие Корпоративных стандартов, действующих на предприятии с 2005 г. По своим параметрам к качеству продукции они выше, чем требования ГОСТов, что привело к повышению конкурентоспособности  продукции и увеличению объемов продаж на овощном рынке России.

   3.2 Динамика объемов производства продукции

          Рядом динамики относительных величин называется такой ряд, уровни которого характеризуют изменение относительных размеров изучаемых явлений во времени. Рядом динамики средних величин называется такой ряд, уровни которого характеризуют изменение средних размеров изучаемых явлений во времени.

Для анализа динамики общественных явлений исчисляют следующие показатели:

1) абсолютный прирост;

2) темп роста;

3) темп прироста;

4) значение одного процента прироста.

          Для анализа динамики объема производства возьмем готовую продукцию на конец отчетного года.