Издержки обращения в торговле и их прогнозирование

     Классификация по отраслям хозяйственной деятельности предусматривает учет и планирование издержек по:

     - розничной торговле;

     - оптовой торговле;

     - общественному (массовому) питанию; 

     - по завозу, длительному хранению  и оптовой реализации картофеля,  овощей, фруктов (в рублях на  тонну продукции);

     - издержки по заготовке сельскохозяйственной продукции (по растениеводству в рублях, на тонну заготовленной продукции; по животноводству — в процентах к закупочной стоимости; в потребительской кооперации — в процентах к объему заготовленной продукции).

     Потоварная  классификация связана с различиями в уровнях затрат, вызванными неодинаковой издержкоемкостью товаров. В основе потоварной классификации лежит сумма расходов, приходящаяся на рубль (100 или 1000 руб.) товарооборота. С помощью специальных наблюдений выявлено, что уровень издержек обращения по товарным группам имеет весьма широкий диапазон колебаний, например, для яиц он составляет 50 %, масла животного — 6%, мебели — 14,1%, консервов овощных - 19,8%, картофеля — 18,1%, часов — 5,4%, ювелирных изделий — 5,7% и т.п. В целом по непродовольственной торговле уровень издержек обращения примерно составляет около 9—15%, по продовольственной — 6—15%, плодоовощной — II—20%. Приведенные данные  характерны  для  нынешнего  состояния  экономики. С улучшением или изменением торговли в целом они могут изменяться.

     Тенденция роста издержек, зафиксированная  в последние годы, особенно в сопоставимом виде, сохранится, что обусловлено  переходным периодом, неликвидированностью затратного принципа ведения хозяйства  и ориентацией торгового обслуживания на мировые достижения по уровню затрат. Как известно, уровень издержек за рубежом выше, и это обусловлено более высоким качеством обслуживания, спецификой  затрат.  Рост издержек в зарубежной практике, связанный с конкуренцией, имеет свои пределы, после чего происходит его стабилизация и снижение.

     Выше  предложенные принципы классификации  издержек ориентированы в основном на задачу их учета и планирования. Рассмотрение издержек с точки зрения управления ими требует расширения классификационных группировок с целью максимального использования тех или иных характеристик издержек для реализации функциональных задач торговли.

     В соответствии с классификационным  признаком —- по способу отнесения  на себестоимость издержки делятся  на прямые (контролируемые), непосредственно связанные с практической деятельностью того или иного отдела, магазина, и на косвенные, которые производятся всем магазином в целом или группой магазинов. К косвенным (неконтролируемым) затратам относятся: заработная плата административно-управленческого персонала всего магазина; расходы по содержанию общемагазинных служб (вычислительного центра, бухгалтерии и других отделов). Косвенные издержки рассматриваются как неизбежные, ибо их нельзя упразднить без ликвидации какой-либо функции или подразделения. Косвенные расходы должны распределяться на все секции и отделы магазина.

     Существует  несколько методов распределения  косвенных издержек и затрат между  товарными отделами (секциями), службами, функциями и прочими центрами затрат:

     - пропорционально обороту отделов;

     - пропорционально торговой площади,  занимаемой отделами (натуральной  или взвешенной), т.е. с учетом  этажности, места расположения  в зале, близости к эскалаторам,  лифтам, главным торговым проходам  и пр.

     При распределении издержек и затрат в торговых фирмах, имеющих в своем составе несколько магазинов, применяют следующие способы:

     а) на магазины-филиалы относят только прямые издержки обращения;

     б) на магазины-филиалы относят прямые издержки плюс некоторую долю косвенных  затрат;

     в) на магазины-филиалы относят прямые издержки плюс накладные расходы, исчисленные в процентах к обороту;

     г) прямые издержки плюс накладные расходы, исчисленные в зависимости от фактической рабочей нагрузки.

     Издержки  обращения непосредственно связаны  с функционированием основного и оборотного капитала. Материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды — затраты собственного оборотного капитала; амортизация — собственного основного капитала; прочие затраты — собственного и заемного оборотного капитала, заемного основного капитала. 

      2. Факторы, влияющие  на издержки обращения 

     Процесс управления издержками обращения на предприятиях торговли связан с изучением  факторов, влияющих на их формирование. Эти факторы весьма многообразны. В процессе управления издержками обращения - их анализе, поиске резервов экономии и планировании - все факторы принято подразделять на две основные группы:

     1) зависящие от деятельности торгового  предприятия (внутренние факторы);

     2) не зависящие от деятельности  предприятия (внешние факторы).

     К внешним можно отнести:

     - поведение покупателя;

     - объем спроса и предложения,  их соотношение;

     - местоположение предприятия;

     - сегмент рынка;

     - уровни конкуренции, сервиса,  предлагаемого конкурентами;

     - уровень нормативных величин;

     - ориентацию на затратный или  антизатратный принцип ведения  хозяйства;

     · темпы инфляции в стране;

     · уровень развития отдельных сегментов  потребительского рынка;

     · изменение уровня государственных  арендных ставок;

     · изменение видов и ставок налоговых платежей, входящих в состав издержек обращения;

     - платежную дисциплину, состояние  кредитно-денежной системы.

     Внутренние  факторы по характеру действия подразделяются на две группы прямого и косвенного воздействия как на издержкоемкость  товара, так и на уровень расходов, связанных с функционированием торгового предприятия в целом.

     Издержкоемкость товара зависит от вида потребительских  свойств качества товара, уровня его  конкурентоспособности, подготовленности к реализации, применяемых методов  продажи, трудоемкости, жизненного цикла, ресурсообеспеченности, эффективности использования товарных ресурсов, товарооборачиваемости и др. (непосредственное воздействие).

     Совокупные  издержки предприятия складываются из издержкоемкости реализации самого товара и общих затрат, которые несет предприятие по организации торгового процесса и функционированию предприятия.

     В системе факторов, зависящих от деятельности торгового предприятия (прямое воздействие), выделяются следующие:

     - объем и структура товарооборота; 

     - издержкоемкость товаров;

     - производительность труда;

     - увеличение в структуре товарооборота  удельного веса менее или более  издержкоемких товаров;

     · состояние используемых основных фондов;

     · обеспеченность собственными оборотными активами;

     - мощность торгового предприятия и его складских помещений;

     - рациональное использование всех  видов ресурсов;

     - сокращение звенности товародвижения;

     - доля мелкооптовой продажи в  общем объеме товарооборота; 

     - транспортировка (вид транспорта, эффективность его использования);

     - затраты на управление заказами и др.

     Структура издержек обращения находится в  тесной зависимости от объемов деятельности, ассортиментной структуры товарооборота, финансового положения предприятия, его месторасположения, формы собственности, доли арендованных основных фондов, эффективности их использования, взаимоотношений с контрагентами, уровня государственного регулирования, состояния экономики страны в целом, численности торговых работников, форм оплаты их труда и других факторов.

     Величина  издержек обращения находится под воздействием многочисленных зависящих и не зависящих от деятельности предприятий торговли факторов. Одни из них способствуют росту издержек, другие — снижению.

     К факторам, снижающим уровень издержек, относятся:

     - рост объема товарооборота и доли мелкооптового оборота в его составе;

     - увеличение в структуре товарооборота  удельного веса менее издержкоемких  товаров;

     - повышение эффективности труда  торговых работников;

     - внедрение прогрессивных методов  продажи, полное использование  производственных мощностей, увеличение товарооборота в расчете на 1 кв. м торговой площади, рост технической оснащенности;

     - рациональное использование оборотных  средств, недопущение случаев  образования сверхнормативных запасов  товаров; 

     - ускорение товарооборачиваемости;

     - полная ликвидация всех видов  непроизводительных расходов и  потерь;

     - укрупнение торговых предприятий; 

     - сокращение звенности товародвижения;

     - совершенствование управления торговлей.

     Факторами, вызывающими рост затрат, могут быть:

     - снижение объемов продаж;

     - увеличение в структуре товарооборота  удельного веса товаров со  сравнительно высоким уровнем  издержек обращения;

     - замедление товарооборачиваемости;

     - увеличение объемов кредитов;

     - повышение цен, ставок, окладов,  тарифов;

      - повышение качества обслуживания;

     - увеличение количества услуг,  оказываемых покупателям.

     Одним из основных факторов, влияющих на уровень  и сумму издержек обращения, является объем товарооборота. С его ростом, как правило, увеличивается общая  сумма издержек обращения и сумма расходов по условно-переменным статьям. Уровень расходов тоже может повыситься.

     Условно-постоянные затраты с увеличением объема продаж практически растут незначительно  в сумме, но уровень их может снижаться  или остаться неизменным.

     Сумма и уровень издержек обращения находятся под сильным воздействием фактора цен, что обусловлено переходом к свободному ценообразованию, инфляционными процессами, снижением эффективности общественного производства, рыночными преобразованиями. Изменение цен и тарифов влияет с различной силой и направленностью воздействия почти на все материальные и приравненные к ним затраты.

     На  величину издержек обращения влияет также сезонность реализации товаров. Для издержек обращения в основном характерна поквартальная сезонность. Наибольшие затраты отмечаются в последнем месяце квартала. Вариация сезонных колебаний издержек достаточно велика. Причем она более значительна, чем сезонная колеблемость товарооборота и валовых доходов. В зависимости от величины вариации сезонных колебаний статьи издержек обращения условно делятся на три группы: несезонные, умеренно сезонные, с повышенной сезонностью.