Был исследован «Отчет о прибыли и убытках» ОАО «РЗПС», который содержит важную информацию о поступлениях денежных средств, затратах и финансовых результатах в каждой сфере деятельности. Их сравнение с плановыми заданиями, достижениями прошлых лет позволяет выявить определенные тенденции в образовании прибыли, оценить влияние решающих факторов на ее величину. И в заключение было предложено несколько рекомендаций по повышению эффективности формирования и использование прибыли ОАО «Рязанский завод плавленых сыров».

     Во-первых, было предложено понизить себестоимость  продукции за счет роста производительности труда рабочих, обеспечивающий в определенных условиях экономию на заработной плате. Здесь мы обратили внимание на количество сотрудников, на использование рабочей силы и рабочего времени.

     В первом случае, когда изменяются нормы  выработки и расценки, предприятие  получает экономию на заработной плате  рабочих. Это не приводит к снижению средней заработной платы, так как приводимые организационно-технические мероприятия дают возможность рабочим с теми же затратами труда выработать больше продукции. Проведение организационно-технических мероприятий с соответствующим пересмотром норм выработки позволяет снижать себестоимость продукции за счет уменьшения доли заработной платы в единице продукции одновременно с ростом средней заработной платы рабочих.

     Во  втором случае, когда установленные  нормы выработки и расценки не изменяются, величина затрат на заработную плату рабочих в себестоимости единицы продукции не уменьшается. Но с ростом производительности труда увеличивается объем производства, что приводит к экономии по другим статьям расходов, в частности сокращаются расходы по обслуживанию производства и управлению. Отсюда следует, что, чем больше выпуск продукции, тем меньше доля цеховых и общезаводских расходов в ее себестоимости.

     Во-вторых, было предложено сдавать основные средства в аренду. В нашем случае это помещение-склад, который может приносить 842,400 рублей дополнительной прибыли в год и производственная линия, которая при сдаче в аренду будет приносить 288,000 рублей в год.

     Третье  предложение – это реальное инвестирование, т.е. долгосрочные вложения капитала непосредственно в средства производства. Мы вложим капитал в новое автоматизированное оборудование. Автоматизация пищевого производства помогает нарастить объемы выпуска и увеличить прибыль, снизив при этом себестоимость продукции. При этом нам не придется нанимать, либо увольнять персонал. Наша инвестиция начнет приносить прибыль через » 4года 10 месяцев.

     Список  использованной литературы

     Учебники, учебные пособия  и монографии:

1. Анализ финансовой отчетности: учебное пособие [Текст]/ Под ред. О.В. Ефимовой, М.В. Мельник. – М.: Омега-М, 2006г. – 317с.
2. Бальжинов А.В., Михеева Е.В. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2003. – 119 с.
3. Воронова Е. Ю. Влияние прямых и косвенных затрат на формирование себестоимости // Финансовый бизнес. – 2002. - № 4 (июль). – с.49-55.
4. Кейлер В.А. Экономика предприятия. - Москва-Новосибирск: ИНФРА-М-НГАЭи, 2000. – 132 с.
5. Любушин, Н.П. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: учебное пособие для вузов [Текст] /Под ред. проф. Н.П. Любушина/ Н.П. Любушин, В.Б. Лещева, В.Г. Дьякон. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. - 471 с.
6. Финансы  предприятия/ Учебное пособие. Под ред. М.В. Романовского. – СПб.: «Изд. Дом. «Бизнесс-Пресса», 2000г. – 258с.
7. Хунгуреева И.П., Шабыкова Н.Э., Унгаева И.Ю. Экономика предприятия - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2004. – 236 с.
8. "Справочник экономиста" №2 2005.

     Интернет - источники:

9. http://www.aup.ru/books/m79/5_3.htm
10. http://www.spk.ru

     Приложения

     Приложение 1

Рисунок 1. Динамика производства сыров и сырных продуктов в России в январе - ноябре 2010 года, тонн 

Приложение 2

Рисунок 2. Доли различных видов сыров  в общем производстве сыров в  январе-ноябре 2010 года, % 

Приложение 3

Таблица 4

Основные  производители плавленых сыров  в России

Приложение 4

Таблица 3

Динамика численности состава работников и среднемесячная заработная плата в ОАО «РЗПС»