Упаковка товаров, современные виды упаковки и новейшие разработки в данной области

Иногда дальнейшее их улучшение  на базе существующей технологии может  оказаться экономически нецелесообразным. Поэтому выявляются и анализируются  недостатки прототипа, в частности  в конструкции и форме. Как  правило, к этим недостаткам относятся низкая прочность, жесткость и надежность потребительской тары. Решению этих проблем может послужить введение в конструкцию новых элементов или образование нового соединения известных элементов и узлов, позволяющие качественно улучшить свойства прототипа либо придать ему новые свойства.

Так, введение в конструкцию упрочняющих  элементов может упростить сборку, повысить надежность тары, а также  привести к новому формообразованию.

В качестве примера разработки упаковок с акцентированными потребительскими и рекламно-эстетическими свойствами служат треугольные конструкции.

Треугольная форма используется довольно редко, поэтому она притягивает  к себе внимание потребителя больше, чем какая-либо другая. Кроме того, она конструктивно проще, имеет  меньше сторон и обладает повышенной жесткостью треугольного поперечного сечения.

Вертикальная ориентация силуэта  придает ему легкость и стройность, сохраняя при этом устойчивость и  сбалансированность. Такие упаковки чаще используются для сувениров, ценных подарков, ювелирных и парфюмерных изделий, сложных бытовых товаров.

Складная коробка с треугольными торцевыми стенками отличается повышенной жесткостью и прочностью. Это достигается  за счет треугольных торцевых стенок, соединенных между собой посредством  язычка так, что в совокупности они представляют собой трехгранную пирамиду, вогнутую внутрь коробки. Конструктивное решение выполнено на уровне изобретения, хотя не менее важной целью был оригинальный внешний вид как средство достижения повышенных потребительских и эстетических свойств. Эта цель была достигнута, и оригинальное формообразование признано промышленным образцом. В дальнейшем представленный образец формообразования был дополнен серией коробок с трапециевидным и прямоугольным поперечным сечением.

Другим примером в достижении нового этапа потребительских и рекламно-эстетических свойств служит демонстрационная упаковка «клин-блистер».

Как и в первом случае, здесь  исходной была треугольная форма. В  качестве прототипа использовалась упаковка типа «блистер», что определило высокие демонстрационные качества упаковки благодаря использованию формованного прозрачного футляра из жесткого листового полимера, позволяющего осматривать изделие в упаковке.

Однако недостатками треугольной  формы являются неэффективное использование внутреннего объема для прямоугольных изделий, ее сложность, затрудняющая складирование группы упаковок на торговых площадях, а недостатками упаковки «блистер» - разовое вскрытие, сопровождающееся разрушением упаковки, низкая прочность и недостаточная защищенность от ударных нагрузок.

Сущность нового решения заключается  в объединении клиновидной формы  с прозрачным блистерным элементом, выходящим наружу коробки через  вырубное окно и имеющим вид треугольной  призмы, меньшая сторона которой  расположена у вершины коробки.

Форма упаковки адаптирована к параллелепипеду  и позволяет осматривать упакованный  товар в трех взаимно перпендикулярных направлениях, а также многократно  вскрывать упаковку без повреждения. Здесь треугольная (клиновидная) форма  упаковки занимает доминирующее положение в формообразовании, так как она оригинальна и привлекательна, а блистерный элемент раскрывает содержание товара, рекламирует его внешний вид. Вместе с тем встречные формы блистера и коробки уравновешивают друг друга, создают оригинальный силуэт.

Конструктивный подход к решению  данной упаковки позволил одновременно выйти на изобретение и промышленный образец.

Результат создания новой оригинальной упаковки внешне проявляется в новом  формообразовании, в то время как  методом его достижения является конструктивный подход к решению технических задач. Этот путь позволяет максимально, на новом уровне развить потребительские и рекламно-эстетические качества проектируемых упаковок, необходимых для удовлетворения покупательского спроса и движения товара на рынке.

Рассмотрим некоторые виды современной  упаковки:

4. «Активная» упаковка

«Активность» упаковки становится возможной благодаря тому, что  сам материал, из которого она изготовлена, является биологически активным: в  матрице полимерного материала плотно удерживаются иммобилизованные добавки (например, соединениями поташа, энзимы, поглотители газов и влаги, ароматизаторы, антимикробные препараты).

Упаковка позволяет регулировать микробиологический баланс внутри, в  связи, с чем срок хранения, например, колбасы, мяса в такой упаковке продлевается в 2-3 раза. Зачастую в «активной» упаковке используется модифицированная и регулируемая воздушная среда. Это довольно дорогостоящая технология, однако высокий процент сохранности, например, фруктов и овощей, которые не теряют влагу и не гниют, окупает ее применение, особенно в условиях складского хранения.

Важным преимуществом «активной» упаковки является то, что благодаря  иммобилизации добавок в полимерной матрице миграция их в пищевой  продукт сведена к минимуму (или оптимально регулируется), в то время как вводимые непосредственно в состав продукта пищевые добавки таят в себе определенную угрозу здоровью. Например, известная всем лимонная кислота, несмотря на свою кажущуюся «безобидность», может оказаться вредной при избыточном потреблении.

Использование внутренних ресурсов материала  предпочтительнее для потребителей, чем иногда практикуемое вложение в  упаковку специальных пакетиков, содержащих вещества, подавляющие развитие микрофлоры, а значит, и порчу продукта.

Одним из производителей «активной» упаковки является на сегодняшний день фирма Alert Packaging из Ирландии, которая специализируется на выпуске упаковки для микроволновых  печей.

Для этого используется многослойная фольга, включающая в свой состав металлизированный полиэстер, устойчивый к высокой температуре, доходящей в микроволновой печи до 200 градусов Цельсия и выше.

Большая часть тепла генерируется в покрытии, и продукт поджаривается как  на сковородке, что недостижимо в  обычном случае при микроволновом нагреве. Конструкция упаковки такова, что, оказавшись в микроволновой печи, упаковка замороженного продукта сама открывается, создавая необходимую для приготовления продукта влажность в печи.

В сети розничной продажи возросло количество поставок продуктов питания, поэтому с середины 80-х годов спрос на упаковки пищевых продуктов вырос в несколько раз.

Упаковки  приходилось адаптировать под требования супермаркетов и других систем розничной  продажи продуктов. Поставки должны были проходить в течение рабочего дня, некоторые поставки были ежедневно и еженедельно, но в основном пользовались популярностью поставки перед окончанием продажи.

Требования  к упаковке предъявлялись самые  различные, и поэтому ситуация развернулась так, что предприниматели приступили к поиску и разработки упаковок, которые отвечали определенным требованиям. Нужными параметрами обладает, так называемая, упаковка в модифицированной атмосфере (МАР).

Особенности МАР заключаются в замене воздуха  в упаковке на смесь газов, с подобранным составом. Этот состав зависит от вида упакованного продукта. Он затормаживает деградационный процесс, происходящий в продукте.

МАР за последние десятилетия претерпевает конструктивные изменения, и сейчас этот метод, соединили с системой “активной упаковки”.

Насколько востребована система МАР, свидетельствует  количество упаковок, производимых в  мире. Например, англичане в 1997 г. произвели 2,7 млрд. упаковок, а в течение  десятилетия количество производимых упаковок выросло до уровня 3,7 млрд.

Двуокись углерода используется обычно при высокой концентрации и отличается сильными ингибиторными свойствами, замедляющими развитие бактерий и плесени. Основной состав МАР - двуокись углерода, кислород и азот. В основном двуокись углерода используется в 20%-ой концентрации, и только в немногих случаях отличается сильным ингибиторным свойством, замедляющим развитие бактерий.

Ингибиторное свойство изучено  еще не полностью, но эксперименты показали, что здесь иногда проявляются  другие факторы, кроме фактора удаления кислорода.

Растворимость СО₂ приводит, в крайних случаях, к “усадке” упаковки на продукты, что является не желательным эффектом.

Большая концентрация СО₂ и содержание воды приводит к появлению кислого привкуса на поверхности продукта. Азот не влияет на стабильность упакованного продукта и не оказывает ингибиторного воздействия.

Однако, применение азота, обеспечивает максимальное удаление остатков кислорода, тем самым, исключая воздействие  анаэробных бактерий и предохраняет жиры от окисления.

Для избежания присутствия кислорода в упаковке, запускают систему, при которой растет количество аэробных бактерий. В системе МАР нужно, особенно тщательно, следить за содержание кислорода в упаковке. Состав смеси газов зависит от вида продуктов.

Основными составляющими материала для производства упаковок являются: ламинат РТЕ/РЕ, ламинат РТЕ/РЕ, пленки из сополимеров VDC, ламинат целлофана с полиэтиленом, пленки PET и PA в виде рукавов, из которых воздух удаляется путем термической усадки, упаковываемого изделия, ламинаты РА/РЕ, ламинаты РА/РЕ.

Когда появились ламинаты РА/РЕ, для  углубленного формирования, происходило  внедрение процесса, при котором  вакуумная упаковка, а позже упаковка в модифицированной атмосфере, была соединена с предварительным  термоформированием фасонной детали.

Вот некоторые преимущества упаковки MAP: сохранение питательных свойств, благодаря ограничению развития определенных микроорганизмов и  затормаживание развития нежелательных  процессов; значительное продление  стабильности продукта.

5. Активная упаковка для молока

Организм некоторых людей не усваивает молоко, что генетически  обусловлено дефицитом выработки  у них фермента, расщепляющего  молочный сахар (лактозу). Введение лактазы -- фермента, гидролизующего молочный сахар, в полимерную основу упаковочного материала позволяет получать диетический продукт -- «безлактозное молоко».

Высокое содержание холестерола (неправильно  называемого холестерином) в плазме крови человека обычно связывают  с повышением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Одним из путей снижения уровня холестерола в плазме может быть назначение больным специальных препаратов. Вместе с тем, при необходимости, можно эффективно снижать содержание холестерола в молоке и молочных продуктах с помощью холестеролредуктазы, иммобилизованной в упаковочном полимерном материале, который находится в непосредственном контакте с жидкими продуктами.

6. «Говорящая» упаковка

Международная бумажная компания (International Paper Co.), мировой лидер в производстве бумаги, и компания-производитель  сотовых телефонов Motorola Inc. объединились в борьбе против подделок. В основе этой борьбы новая разработка - «умная» упаковка (smart package).

В новую упаковку будут встроены радиометки (тэги) которые обладают способностью «разговаривать» с  производителем, дистрибьютором, розничным торговцем на протяжении всей цепи поставок, совершенствуя инвентаризационный контроль и безопасность. В борьбе с подделками данная технология позволяет отслеживать каждое передвижение партии или отдельных коробок на всем пути цепочки поставок.

В последние годы упаковочная отрасль  занимает все более заметное положение  в экономике многих стран мира. В мире появляются все новые упаковочные  материалы и изделия, улучшается дизайн упаковки, её внешнее оформление, совершенствуется технология, обновляются машины и оборудование. Без современной упаковки сегодня немыслимо производство продуктов питания, товаров широкого потребления, торговля, экспорт товаров.

В США ежегодная сумма потерь, связанных с неэффективным распределением продукции от производителя к пользователю, составляет около 250 миллиардов долларов. По данным Международной бумажной компании потери в области розничной торговли, вызванные подделками, в прошлом году составили около 70 миллиардов долларов.

«Покупатели всегда просят о разработке более надежного и безопасного способа упаковки продуктов», - говорит Д. Кокс (Jack Cox), представитель Международной бумажной компании. Долгое время разработчики искали применение для разумной упаковки. Проведя первые исследования в собственной лаборатории по изучению потребительской упаковки, специалисты были удовлетворены результатами.

Многие компании уже применяют  смарт-упаковку, например компания Motorola. В основу этой технологии положена технология радиочастотной идентификации. «Разумные» тэги на этикетках продукции передают радиосигналы, которые позволяют компаниям и магазинам «общаться» с упакованными продуктами

Также смарт-упаковка может использоваться на больших упаковках, содержащих, например, коробки с духами. В данном случае дистрибьюторы смогут знать, точное количество духов в коробке, и проверено это может быть при помощи простого сканирования смарт-тэга, даже не вскрывая коробку.

7. Говорящая упаковка TalkPack компании Wipak Walsrode

Компания Visiongain подсчитала, что в 2012 году объем мирового рынка упаковки товаров медицинского назначения составит 93,9 млрд долларов США.

Различные факторы, касающиеся спроса и потребления лекарственных  препаратов, а также развития врачебной  практики определяют упаковку.

Так что производителям упаковки постоянно бросаются вызовы, порождаемые возрастающим использованием одноразовых медицинских продуктов, старением населения, влиянием законодательного регулирования, упаковкой, затрудняющей доступ к лекарствам маленьким детям и удобной для пожилых людей, упаковкой, сигнализирующей о несанкционированном открывании.