Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Декабря 2011 в 10:44, контрольная работа
Товароведение представляет собой естественно-научную дисциплину, предметом которой является потребительная стоимость товаров.
Товары удовлетворяют разнообразные жизненные потребности человека, который использует многие из них на протяжении всей жизни, иногда даже не догадываясь о их замечательных свойствах. Например, ряд пищевых продуктов находит широкое применение в народной и традиционной медицине для профилактики и лечения различных заболеваний.
Введение…………………………………………………………………..3
Товароведная характеристика семечковых плодов, особенности
химического состава, использование……………………………………5
Оценка качества карамельных изделий………………………………...11
Виды и ассортимент рыбных консервов……………………………….20
Список использованной литературы…………………………………...25