Товароведная характеристика парфюмерно – косметических товаров

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Января 2012 в 11:16, доклад

Краткое описание

В нашей жизни нас окружает огромное разнообразие ароматов, будь то стиральный порошок или средство для снятия лака, не говоря уже об элитной парфюмерии. Парфюмерия (франц. parfumerie, от parfum - приятный запах, духи) – это изделия, применяемые для ароматизации кожи, волос, одежды, а также как гигиенические освежающие средства. Сегодня многие женщины, даже самые богатые и знаменитые, предпочтут появиться на светском рауте без бриллиантов, но укутавшись... в аромат обворожительного парфюма. Доказывать окружающим свою финансовую состоятельность с помощью дорогих украшений давно уже стало моветоном.

Содержание работы

Введение.
Глава 1. Товароведная характеристика парфюмерно – косметических товаров.
1.1. Потребительские свойства парфюмерно – косметических товаров.
1.2. Классификация ассортимента парфюмерно – косметических товаров.
1.3. Контроль качества и правила продажи парфюмерно – косметических товаров.
1.4. Понятие эксперты НТ
1.5. Методы экспертизы
1.6. Руководствующие документы по экспертизе качества парфюмерно – косметических товаров
1.7. Особенности экспертизы парфюмерно – косметических товаров
Глава 2. Экспертиза качества парфюмерно – косметических товаров.
2.1. Органолептические показатели парфюмерно-косметических товаров.
2.2. Физико-химические показатели парфюмерно-косметических товаров.
2.3. Показатели безопасности парфюмерно-косметических товаров.
2.4. Экспертиза качества парфюмерной воды
Заключение
Список использованной литературы

Содержимое работы - 1 файл

непроды.docx

— 83.54 Кб (Скачать файл)

     Таблица 2. Общие показатели безопасности косметической продукции и средств гигиены полости рта.

Вид безопасности Показатели
Химическая рН, массовая доля суммы тяжелых металлов (свинец, мышьяк, ртуть), кислотное и карбонильное числа, массовая J

доля  щелочи и др.; для зубных паст дополнительно  содержание фторидов и отсутствие сахарозы и других легко ферментируемых углеводов

Микробиологическая Общее количество бактерий; дрожжи, плесневые грибки; патогенные стафилококки и др.
Токсикологическая Кожно-резорбцивное, кожно-раздражающее и сенсибилизирующее (аллергизирующее) действия на кожу и слизистые оболочки мелких животных.
Клиническая рН кожи, гидратантность, содержание липидов, кожно-раздражающее или сенсибилизирующее действие; средства гигиены полостииндекс гигиены, противовоспалительное действие, деминерализация и др.
 

     Токсикологические показатели безопасности. Токсикологические  испытания ПКТ обычно проводят на мелких животных (крысы, мыши, морские  свинки, кролики); есть фирмы, которые  для этих целей используют биологические  неживые объекты (в маркировке товара они используют знак «Не тестируется  на животных»). Исследуют парфюмерно-косметическую продукцию разными способами. Например, кремы и лосьоны – накожно; губные помады, тушь, шампуни, туалетное мыло исследуют по их влиянию на слизистую губ и глаз: аэрозольные средства изучают путем ингаляционного введения; путем введения внутрь. По реакции животных на ПКТ определяют степень безопасности продукции. ПКТ по степени воздействия на организм человека относится к 4 классу опасности (вещества малоопасные, нетоксичные).

     К токсикологическим показателям  относятся:

  • кожно-резорбцивное действие (хроническая токсичность);
  • кожно-раздражающее действие;
  • сенсибилизирующее (аллергизирующее) действия.

Кожно-резорбцивное действие для косметических средств не допускается. Кожно-раздражающее действие (однократное и хроническое) для косметических средств должно быть 0 баллов (т.е. должно отсутствовать). Сенсибилизирующее или аллергизирующее действие ПКТ на кожу не допускается.

     Микробиологические  показатели безопасности. При определении  этих показателей все ПК средства подразделяют на 3 группы:

  • 1-ая: ампульная косметика;
  • 2-ая: детская косметика, косметика вокруг глаз;
  • 3-ья: остальная косметика.

Микробная загрязненность косметических товаров  оценивается количеством колониеобразующих  единиц (КОЕ) в 1г или 1 куб.см продукции. Ампульная косметика должна быть стерильной. Для косметических средств 2-ой группы допускается содержание мезофильных бактерий не более 102 КОЕ; остальные (патогенные стафилококки, энтеробактерии, псевдомонады, дрожжеподобные и плесневые грибки) должны отсутствовать. Для косметических средств 3-ей группы нормируется содержание мезофилъных бактерий не более 103 КОЕ; дрожжей и плесневых грибков – не более 102; присутствие патогенных стафилококков и других бактерий недопустимо.

     Клинико-лабораторные показатели безопасности. При определении  этих показателей проводят кожное тестирование в клинических условиях на группе пробантов, состоящей из 25 и более  человек – клинически здоровых лиц, не отягощенных аллергическими заболеваниями. Определяют кожно-раздражающее и сенсибилизирующее действие косметических препаратов. Большинство косметических средств при контакте с кожей человека не должно оказывать раздражающего и сенсибилизирующего действия после 24-х часовой экспозиции испытуемого объекта. Сенсибилизирующее действие косметических средств на кожу не допускается. К клинико-лабораторным показателям безопасности также относятся показатели функционального состояния кожи (рН кожи, гидратантность, липидность). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     2.4. Экспертиза качества парфюмерной воды 

     В исследовании участвуют 3 наименования парфюмерной воды:

  1. Prada Tendre (ж) Дизайнер Prada
  2. Fantasy Britney Spears (ж) Дизайнер Britney Spears
  3. Armani Code For Women (ж) Дизайнер Giorgio Armani

Эти парфюмерные  воды находятся в различной ценовой  категории, от 980 до 2100руб.

  1. Prada Tendre (ж) - 1200р. (Приобретена в магазине Парфюм)
  2. Fantasy Britney Spears (ж) - 980р.(Приобретена в магазине Л Этуаль)
  3. Armani Code For Women (ж) - 2100р.(Приобретена в магазине Парфюм)

Срок  годности:

     Prada Tendre - январь 2013г.

     Fantasy Britney Spears – май 2013г.

     Armani Code For Women – декабрь 2012г.

Характеристика  парфюмерной воды:

     Prada Tendre – более легкая, свежая вариация аромата Prada. Изящество новых нот притягивает своей неповторимостью, сохраняя роскошную основу аромата. Трепетные нотки сливы, вербены и ветивера пробуждают вихрь непредсказуемых желаний, ослепительное сияние эмоций. В этом опьяняющем вихре изящная мелодия жасмина и кардамона переплетается с завораживающей нотой индийского сандала и кедра, а чувственные оттенки пачули, лабданума, и бензойной смолы дарят изысканность и аристократичность. Тип аромата – восточные .

     Armani Code For Women – захватывающая женственность, незнающее преград очарование, миловидность – таковы черты женщины, вдохновившей парфюмера. Женщина, для которой красота невозможна без эмоций и ее аромат отражает жизнь ее чувств, легких и постоянных одновременно. Основные ноты: цветущий апельсин, жасмин, ваниль, сандал. Тип аромата – мягкие восточные.

     Fantasy Britney Spears – яркий, экзотический, фруктово-цветочный аромат пробуждает чувства и желание соблазнять! За сверкающими, свежими нотками золотой айвы, красного личи и киви следует солнечный, пленительный жасмин и белая орхидея. Чувственные древесные оттенки в сочетании с теплым запахом мускуса создают основу этого очаровательного аромата. Тип аромата цветочно-фруктовые.

Таблица 4. Маркировка испытуемой продукции.

    № п/п Наименование  испытуемой продукции
    1. Наименование и название изделия
    Prada Tendre

    Eau de parfum

    Fantasy

    Eau de parfum

    Armani Code For Women  Eau de parfum
    1. Наименование, местонахождение изготовителя
     
     
    +
     
     
    отсутствует
     
     
    +
    Товарный  знак изготовителя + + +
    Масса нетто, объем. + + +
    Состав  изделия. + + +
    Условия хранения. + + +
    Информация  о сертификации присутствует отсутствует присутствует
    Информация  о правильном применении и предостережения + + +

Таблица 5 Органолептические показатели.

    Наименование  показателя Характеристика  и норма 
      Духи концентрированные Духи Экстра Духи Парфюмерные воды Туалетные воды Одеколоны Душистые  воды
    Внешний вид  Прозрачная  жидкость
    Цвет  и запах  Свойственный  цвету и запаху продукции данного  наименования
    Стойкость запаха, ч, не менее  60 60 41 50 40 24 -
    Прозрачность  Отсутствие  помутнения при температуре, °С
    +3 +3 +3 +3 +3 +5 +5
    Объемная  доля этилового спирта, % об. Не менее 55,0 70,0 85,0 75,0 75,0 60,0 20,0
    Сумма массовых долей душистых веществ, % не менее  30,0 15,0 10,0 10,0 4,0 1,5 1,0

Таблица 6. Органолептические показатели исследуемых образцов.

    Наименование  показателя Исследуемые образцы Характеристика  и норма
    Prada Tendre

    Eau de parfum

    Fantasy

    Eau de parfum

    Armani Code For Women Eau de parfum
    Внешний вид Прозрачная  жидкость Прозрачная  жидкость
    Цвет  и запах Свойственный  цвету и запаху продукции данного  наименования Свойственный  цвету и запаху продукции данного  наименования
    Стойкость запаха, ч, не менее 60ч. 50ч. 58ч. 50 ч.
    Прозрачность

    (отсутствие  помутнения при при температуре,  °С )

    + 3 +3 +3 +3
    Объемная  доля этилового спирта, % об. Не менее 80 Не указана 78 Не менее 75%
 

     Вывод:

     В результате проведенных испытаний было выяснено, что все образцы парфюмерной воды соответствуют ГОСТу 51578-2000. 
 
 
 

Заключение 

     В наше время ароматы это неотъемлемая часть жизни. Для одних это  просто приятный парфюмерный продукт, а для кого-то важная составляющая образа. Приобретение парфюмерных средств  занятие весьма увлекательное, но оно  таит в себе много опасностей: это  и приобретение поддельных продуктов, имитаций и товаров не прошедших  таможенный контроль. При покупке  нового или незнакомого аромата  необходимо быть внимательным и тщательно  изучить упаковку, качество оформления, содержимое, тогда приобретенный  товар не разочарует. Среди разнообразия парфюмерных средств, многие из них  являются ароматами-однодневками. Очень  мало по-настоящему интересных ароматов, за которыми покупатель вернулся бы в  магазин не один раз. Хочется верить, что введение моды на натуральные  ингредиенты принесет большое количество великолепных и запоминающихся парфюмерных  композиций. В классификации ассортимента парфюмерных товаров выделяются подгруппы духов, парфюмерных вод, туалетных вод, одеколонов, дезодорантов. Ассортимент выпускаемых парфюмерных товаров значительно расширился преимущественно за счет ввоза импортной продукции на российский рынок. В практической части работы, для исследования, в колличестве 3-х образцов парфюмерной воды Prada Tendre ,Britney Spears Fantasy, Armani Code For Women оценивалось качество по комплексу органолептических (внешний вид, цвет, запах), физико-химических (стойкость запаха, прозрачность, объемная доля этилового спирта) показателей. Идентификация по маркировке подтвердила несоответствие маркировки образца №2 Britney Spears Fantasy Eau de parfum по содержанию всех информационных сведений на этикетках образцов парфюмерных изделий согласно ГОСТ 27429-87 Изделия парфюмерно-косметические жидкие. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение, а именно отсутствие данных о наименовании и местонахождении изготовителя, а так же информации о сертификации. Так же, в маркировке данного образца не была указана объемная доля этилового спирта, что является недопустимым отклонением от требований стандарта. Факторами, формирующими качество парфюмерной воды, являются сырье, рецептуры и технология производства. Каждое ассортиментное наименование парфюмерной воды изготавливается из душистых веществ натурального и синтетического происхождения и их смесей, этилового спирта, воды. Одним из основных факторов, влияющих на качество парфюмерной воды является создание и составление рецептур, т.к. уже на начальном этапе формируется будущий аромат и стойкость будущих парфюмерных композиций. В процессе производства парфюмерной воды особое значение уделяется таким этапам как дозирование и смешивание компонентов. Данные теоретического обзора и результаты исследований, полученные в экспериментальной части работы, позволяют сделать следующие вывод:

Информация о работе Товароведная характеристика парфюмерно – косметических товаров