Товароведная характеристика ассортимента и экспертиза парфюмерных товаров

Целью данной курсовой работы является экспертиза качества парфюмерных товаров. Для достижения цели нам необходимо определить следующие задачи:
• исследовать состояние современного рынка парфюмерных товаров
• определить факторы, формирующие потребительские свойства парфюмерных товаров
• рассмотреть классификацию и характеристику ассортимента парфюмерных товаров
• дать описание требований к качеству готового продукта
• описать характеристику организации ООО «Галерея Л'Этуаль»
• проанализировать ассортимент парфюмерных товаров магазина ООО «Галерея Л'Этуаль»
• провести информационную характеристику и экспертизу образцов

Введение 3
Глава 1. Исследование теоретических и нормативных источников формирования ассортимента и проведения экспертизы парфюмерных товаров 5
1.1 Состояние современного рынка парфюмерных товаров 5
1.2 Факторы, формирующие потребительские свойства парфюмерных товаров 12
1.3 Классификация и характеристика ассортимента парфюмерных товаров 19
1.4 Характеристика анализа ассортимента и проверка качества парфюмерных товаров 28
1.5 Сертификация парфюмерной продукции 32
Глава 2. Характеристика и анализ ассортимента и проверка качества парфюмерных товаров в ООО «Галерея Л'Этуаль» 35
2.1 Характеристика и анализ ассортимента магазина ООО «Галерея Л'Этуаль» 35
2.2 Оценка качества косметических парфюмерных товаров реализуемые в магазине ООО «Галерея Л'Этуаль» 38
Заключение 43
Список литературы 45
Приложение