Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров

   Требования  к качеству семечковых плодов. В  нашей стране действуют два стандарта  на яблоки свежие: ранних сроков созревания и поздних сроков созревания.

   По  качеству яблоки свежие ранних сроков созревания делят на 1-й и 2-й сорта  в зависимости от требований к внешнему виду, размеру, степени зрелости и от наличия повреждений.

   Стандарт  предусматривает перевод всей партии яблок из 1-го сорта во 2-й, если она  не соответствует требованиям 1-го сорта. Яблоки, не соответствующие требованиям, установленным для 2-го сорта, к реализации в торговой сети не допускаются, а используются в районах производства.

   Яблоки  свежие поздних сроков созревания подразделяют на две помологические группы: первую и вторую, а в зависимости от качества - на четыре товарных сорта: высший, 1, 2 и 3-й. К высшему сорту относят только яблоки сортов, выделенных из первой помологической группы. Плоды высшего, 1-го и 2-го товарных сортов должны быть одного помологического сорта. Яблоки 3-го сорта предназначаются для промышленной переработки или немедленной реализации.

   Груши свежие ранних сроков созревания подразделяют на две помологические группы. В  зависимости от внешнего вида, размера, степени зрелости, наличия повреждений  их делят на 1-й и 2-й товарные сорта.

   Груши свежие поздних сроков созревания также подразделяют на две помологические группы. В зависимости от качества их делят на 1, 2 и 3-й товарные сорта.

   Айву  подразделяют на первую и вторую помологические группы. В зависимости от качества ее делят на 1-й и 2-й товарные сорта. 

   Список  литературы

   1.                ГОСТ 187-85 Ткани шелковые и полушелковые. Определение сортности. 

   2.                ГОСТ 358-82 Ткани чистошерстяные и  полушерстяные. Определение сортности. 

   3.                ГОСТ 161-86 Ткани хлопчатобумажные. Определение  сортности.

   4.                Алексеев Н.С., Ганцов Ш.К., Кутянин  Г.И. Теоретические основы товароведения  непродовольственных товаров. - М.: Экономика, 2004

   5.                Арциховский А.В. Одежда // История  культуры Древней Руси. Домонгольский период.- М., Л., 2005.

   6.                Красовский П.А. и др. Товар  и его экспертиза. - М.: Центр экономики  и маркетинга, 2005.

   7.                Николаева М.А. Товароведение  потребительских товаров. Теоретические  основы. - М.: Норма, 2004

   8.                 Николаева М.А. Товарная экспертиза. – М.: Деловая литература, 2005

   9.                Николаева М.А. и др. Средства  информации о товарах. - М.: Экономика, 2005.

   10.           Павлова С.В. Конструирование  одежды: Курс лекций/ВСГТУ – Улан-Удэ, 2005.