Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Ноября 2011 в 19:41, контрольная работа
Предметом технологической экспертизы является установление с использованием данных и методов технических наук свойств сырья, материалов, продуктов производства промышленных и продовольственных товаров, технологических процессов и соответствия их требованиям нормативной документации и научно-техническим данным.
1. Технологическая экспертиза…………………………………………………..3
2. Молекулярная адсорбционная хроматография жидкостей………………….5
3. Идентификация и классификационные признаки масложировых товаров………………………………………………………………………..……9