Отчет по учебной практике магазина «Фокстрот»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Ноября 2011 в 20:41, отчет по практике

Краткое описание

В работе представлен подробный отчёт по практике.

Содержание работы

Раздел№1 Общее знакомство с торговым предприятием:
1.1.Характеристика торгового предприятия (организационно правовая форма, тип предприятия, специализация, вид торгового здания, принцип размещения, метод продажи)
1.2. Характеристика материально-технической базы предприятия
Раздел№2 Организация труда торгового персонала:
2.1.Структура аппарата торгового предприятия, должностные обязанности торговых работников.
2.2.Порядок приема на работу и увольнения, документальное оформление.
2.3.Виды инструктажей, порядок их проведения и документальное оформление
2.4. Материальная ответственность торговых работников, документальное оформление
2.5.Санитарные правила и правила личной гигиены торговых работников
Раздел№3 Характеристика ассортимента товаров:
3.1. Отделы, группы товаров поставщики, производители
3.2. Анализ соответствия маркировки товаров нормативным требованиям
Раздел№4 Технология торговых процессов:
4.1. Схема торгово-технологического процесса
4.2. Организация доставки (заявки, телефон, Интернет и т.д.)
4.3. Приемка товара
4.4. Хранение товаров
4.5. Подготовка товаров к продаже
4.6. Оформление ценников
4.7. Размещение в торговом зале и выкладка товаров
4.8. Правила продажи товаров
Раздел№5 Анализ качества торгового обслуживания:
5.1. Основные составляющие культуры торговли
5.2. Уголок покупателя
5.3. Книга отзывов и предложений
5.4. Деловая культура торгового работника (правила ведения торговой беседы, внешний вид)
5.5. Обмен и возврат товаров (ненадлежащего, надлежащего качества)
5.6. Контроль за деятельностью торгового предприятия, документальное оформление (внешний и внутренний контроль)
Заключение
Приложения

Содержимое работы - 1 файл

МИНЕСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ УКРАИНЫ.doc

— 81.00 Кб (Скачать файл)

г)соблюдать  правила по охране труда, производственной санитарии, гигиене труда и противопожарной охране;

д)содержать  свое рабочее место, оборудование в  чистоте, порядке и справном состоянии, а так же соблюдать чистоту  в отделе и на территории предприятия;

е)соблюдать  установленный порядок хранение материальных ценностей и документов.

Круг обязанностей каждого работника определяется должностными инструкциями, утвержденными  приказом директором по согласованию с профкомом.

1.4. Основные  обязанности директора или уполномоченного им лица.

Директор или  уполномоченные им лица обязаны:

а)правильно  организовать труд работников, что  бы каждый работал по своей специальности  и квалификации, имея закрепленное за ним рабочее место, своевременно до начала поручаемой работы был ознакомлен с установленными заданиями и обеспечен работой в течение всего рабочего дня; обеспечить здоровье и безопасные условия труда;

б)создавать условия для роста производительности труда, путем научной организации труда осуществлять мероприятия по повышению качества труда;

в)постоянно  совершенствовать организацию оплаты труда: обеспечивать материальную заинтересованность работников в результате их личного  труда и в общих итогах работы, правильное соотношение между ростом производительности труда и ростом заработной платы; обеспечить правильное применение действующих условий оплаты и нормирования труда; выдавать заработную плату в установленные сроки;

г)обеспечивать строгое наблюдение трудовой и производительной дисциплины; устранение потерь рабочего времени, рационального использование трудовых ресурсов; применять меры воздействия к нарушителям трудовой дисциплины, учитывая при этом мнение трудового коллектива;

д)неуклонно  соблюдать законодательство о труде  и правила охраны труда, улучшать условия труда, обеспечивать надлежащее техническое оборудование всех рабочих мест и создавать на них условия работы, соответствующие правилам по охране труда (правилам по технике безопасности, санитарным нормам и т.д.)

е)принимать  необходимые меры по профилактике производственного травматизма, профессиональных и других заболеваний работников;

и)обеспечивать систематическое повышение деловой (производственной) квалификации работников, и уровня их экономических и правовых знаний;

з)создавать  трудовому коллективу необходимые условия для выполнения им своих полномочий, способствовать создание в трудовом коллективе деловой, творческой обстановки, обеспечивать участие в управлении предприятием, в полной мере используя собрания трудового коллектива, своевременно рассматривать критические замечания и сообщать им о приятных мерах;

и)внимательно  относится к нуждам и запросам работников, оказывать помощь и обеспечивать широкую гласность при решении этих вопросов.

Директор исполняет  свои обязанности в соответствующих  случаях совместно или  по согласованию с профком, с учетом полномочий трудового коллектива.

1.5. Рабочее время и его использование:

Время начала и  окончания работы и перерыва для  отдыха и питания устанавливается  согласно графику сменности, утвержденного  директором по согласованию с профкомом с соблюдением установленной продолжительности рабочего времени за неделю или другой учетный период, согласно коллективному договору.

Графики сменности  должны быть вывешены на видных местах для ознакомления работников за 3 дня до начала учетного периода.

 О начале  и об окончании работы на  предприятии, а так же о перерыве  в работе, работники извещаются  соответствующими сигналами или  другими способами.

 Директор  обязан организовать учет явки  на работу и ухода с работы  работника, появившегося на работе в не трезвом виде, директор или уполномоченное им лицо не допускает к работе в данный рабочий день.

 Сверхурочные  работы, как правило, не допускаются.  Применение сверхурочных работ  директором может производиться  в исключительных случаях и в пределах, предусмотренных действующим законодательством лишь с разрешения профгруппорга:

а) отвлекать  работников от их непосредственной работы, вызывать их или снимать с работы для выполнения общественных обязанностей и проведения разного рода мероприятий, не связанных с производственной деятельностью; 
б) создавать собрания, заседания и всякого рода совещания по общественным делам. Очередность предоставления ежегодных отпусков устанавливается по согласованию с профгруппоргом, с учетом необходимости обеспечения нормального хода работы предприятия и благоприятных условий для отдыха работников. График отпусков составляется на каждый календарный год, не позднее 5 января текущего года и доводиться до сведения всех работников в письменной форме.

1.6. Поощрения за успехи в работе:

За добросовестное выполнение трудовых обязанностей продолжительную и безупречную работу применяются следующие поощрения:

  1. Объявление благодарностей
  2. Выдача премии
  3. Награждение ценным подарком
  4. Выделение бесплатной путевки
  5. Оплата тур путевок

    При применении мер поощрения обеспечивается сочетание  морального и материального стимулирования труда. Поощрения применяются по согласованию с профгруппоргом. Поощрения  объявляются приказом в торжественной  обстановке и заносится в трудовые книжки работников в соответствии с инструкцией.

    1.7. Ответственность  за нарушение трудовой дисциплины:

    Нарушение трудовой дисциплины, т.е.  не использование  или не надлежащее исполнение по вине работника возложенных на него трудовых обязанностей и настоящих Правил внутреннего трудового распорядка влечет за собой применение дисциплинарного общественного воздействия, а так же применение иных мер, предусмотренных действующим законодательством. За нарушение трудовой дисциплины директор применяет следующие взыскания:

  1. Выговор
  2. Увольнение

    Увольнение  в качестве дисциплинарного взыскания, может быть применено за систематическое  использование работником без уважительной причины обязанностей, возложенных  на него трудовым договором или правилами  внутреннего распорядка, если к работнику ранее применялись меры дисциплинарного или общественного взыскания, за прогулы ( в т. ч. за отсутствие на работе более 3-х часов в течении рабочего дня) без уважительной причины, а так же за появление на работе в не трезвом виде.

    Прогулом считается не явка без уважительной причины в течении рабочего дня. Равным образом считаться прогульщиками работники, отсутствующие на работе более 3-х часов в течении рабочего дня без уважительных причин, и к ним применяются так же меры ответственности, какие устанавливаются за прогул

Информация о работе Отчет по учебной практике магазина «Фокстрот»