Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Ноября 2011 в 20:41, отчет по практике
В работе представлен подробный отчёт по практике.
Раздел№1 Общее знакомство с торговым предприятием:
1.1.Характеристика торгового предприятия (организационно правовая форма, тип предприятия, специализация, вид торгового здания, принцип размещения, метод продажи)
1.2. Характеристика материально-технической базы предприятия
Раздел№2 Организация труда торгового персонала:
2.1.Структура аппарата торгового предприятия, должностные обязанности торговых работников.
2.2.Порядок приема на работу и увольнения, документальное оформление.
2.3.Виды инструктажей, порядок их проведения и документальное оформление
2.4. Материальная ответственность торговых работников, документальное оформление
2.5.Санитарные правила и правила личной гигиены торговых работников
Раздел№3 Характеристика ассортимента товаров:
3.1. Отделы, группы товаров поставщики, производители
3.2. Анализ соответствия маркировки товаров нормативным требованиям
Раздел№4 Технология торговых процессов:
4.1. Схема торгово-технологического процесса
4.2. Организация доставки (заявки, телефон, Интернет и т.д.)
4.3. Приемка товара
4.4. Хранение товаров
4.5. Подготовка товаров к продаже
4.6. Оформление ценников
4.7. Размещение в торговом зале и выкладка товаров
4.8. Правила продажи товаров
Раздел№5 Анализ качества торгового обслуживания:
5.1. Основные составляющие культуры торговли
5.2. Уголок покупателя
5.3. Книга отзывов и предложений
5.4. Деловая культура торгового работника (правила ведения торговой беседы, внешний вид)
5.5. Обмен и возврат товаров (ненадлежащего, надлежащего качества)
5.6. Контроль за деятельностью торгового предприятия, документальное оформление (внешний и внутренний контроль)
Заключение
Приложения