Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Ноября 2011 в 22:51, отчет по практике
Цель практики: ознакомиться с работой предприятия, изучить документацию, получить навыки продавца.
Задачи практики: рассмотреть ассортимент товаров, ознакомиться с организацией торгово-технологического процесса, научиться работать на кассовом аппарате, уметь культурно и быстро обслуживать покупателей.
Введение……………………………………………………………………
1. Требования к помещению и прилегающей территории………………
2. Организация торгового процесса………………………………………
2.1. Приёмка товаров……………………………………………………
2.2. Хранение товаров. Условия товаров……………………………...
2.3. Подготовка товара к продаже……………………………………..
2.4. Выкладка товаров…………………………………………………
2.5. Реализация товаров……………………………………………….
2.6. Цены и ценники…………………………………………………..
2.7. Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к различным торговым точкам…………………………………………………………
3.Ассортимент магазина……………………………………………......
3.1. Полнота ассортимента булочных изделий………………….......
3.2. Структура ассортимента булочных изделий……………………
4. Информация о товаре…………………………………………………
5. Оборудование…………………………………………………………
Вывод о магазине………………………………………………………..
Список используемой литературы……………………………………..
Приложение…………………………………………………………......