Особенности организации коммерческой деятельности по продаже пищевых концентратов в розничном торговом предприятии

Целью данной работы является рассмотрение и характеристика товара, организация закупки и приемки, организация рекламы, распознать ассортимент, выявить основных поставщиков, выявить источник поступления.
Для достижения данной цели в работе ставятся следующие задачи:
- рассмотреть общие требования;
- изучить торгово-технологическое оборудование магазина;
-проанализировать планировку оборудования магазина и основные направления;

1. Введение...............................................................................................................3
2. Теоретические основы организации коммерческой деятельности по продаже пищевых концентратов в розничном предприятии.........................4
2.1. Основные поставщики, изготовители товаров.......................................4
2.2. Особенности технологии производства и ассортимент товаров............7
2.3. Маркетинговое исследование продвижения пищевых концентратов на рынок................................................................................................................12
2.4. Договор поставки (купли-продажи) товаров......................................15
2.5. Схема торгово-технологического процесса продажи товара в магазине...........................................................................................................19
2.6. Правила продажи товаров в магазине.................................................26
3. Практическая часть. Анализ организации коммерческой деятельности по продаже пищевых концентратов в ОАО «Гулливер».......................................31
3.1. Характеристика розничного предприятия............................................31
3.2. Анализ организации коммерческой деятельности по продаже пищевых концентратов в розничном предприятии. Анализ соблюдения закона «О защите прав потребителей»........................................................32
3.3. Анализ методов стимулирования сбыта...............................................35
4. Выводы и предложения об улучшении деятельности предприятия...........................................................................................37
5. Список литературы..................................................................................38
Приложения