Организация и технология хранения и подготовки товаров к продаже (на примере магазина «Монетка», г.Тюмень)

Целью выполнения курсовой работы является:

- расширение и закрепление теоретических знаний;

- проведение экономического анализа эффективности деятельности торгового предприятия;

- приобретение опыта расчета сроков окупаемости нового оборудования;

- определение потребности в приобретении нового оборудования и др.

Ведение 3
1. Краткая экономическая характеристика предприятия 5
2. Организация и технология хранения и подготовки товаров к продаже 15
2.1.Требования предъявляемые к хранению товаров и характеристика технологического оборудования 15
2.2.Организация хранения товаров в магазине «Монетка» 20
2.3.Организация подготовки товаров к продаже 23
2.4. Экономические показатели 25
3. Совершенствование технологии хранения и подготовки к продаже 29
3.1. Совершенствование технологии хранения 29
3.2. Совершенствование технологии подготовки к продаже 30
3.3. Экономическая эффективность внедрения нового оборудования 32
Выводы и предложения 35
Список литературы 37