Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Января 2011 в 10:28, научная работа
Сок – вкусный и ценный питательный продукт. В соках содержатся витамины, минеральные вещества, легко усвояемые углеводы. Пищевая ценность соков привела к их широкому использованию для профилактики и лечения болезней. Например, апельсиновый сок убивает бактерии, повышает иммунитет, защищает от некоторых форм раковых заболеваний, виноградный нормализует обмен веществ, эффективен при анемии, гастритах, неврозах.
Введение
Цели, задачи и методика проведенных исследований
Влияние соков на здоровье человека
Выводы и рекомендаций