Маркування

Маркування товарів уважається невід'ємною складовою час¬тиною виробів. Воно забезпечує споживачів актуальною інфор¬мацією про відповідний товар і тару та упаковку, а також відо¬бражає якість і безпечність продуктів. При цьому обов'язковою є інформація, передбачена законодавством, і додаткова інформація часто рекламного спрямування. Для товарознавців цінними є ві¬домості про основні споживні властивості і характеристику това¬ру щодо складу, перелік використаної сировини, харчових доба¬вок, калорійність, вміст у них шкідливих для здоров'я речовин порівняно з вимогами стандартів, а також протипоказання при окремих захворюваннях.