Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Марта 2012 в 20:45, курсовая работа
в условиях рыночной конкуренции большое значение уделяется торговому обслуживанию, так как от качества и культуры торгового обслуживания зависит эффективная торговая деятельность любого предприятия, основным показателем которой является размер прибыли. Культура труда работников торговли - неотъемлемая часть культуры торговли. Хорошее освещение, отсутствие раздражающих шумов, нормальная температура, наличие удобных подсобных и бытовых помещений - все это способствует рациональной организации труда, создает хорошее настроение у работников торговли, обеспечивает возможность высокопроизводительного труда.
Введение..............................................................................................................3
1. Теоретическая часть.
1.1.Значение культуры торговли и её составляющие.....................................5
1.2.Понятие качества торгового обслуживания и элементы торгового обслуживания.....................................................................................................8
1.3.Понятие культуры обслуживания и её показатели.................................11
1.4.Понятие имиджа и этапы его формирования..........................................13
1.5.Основные правила построение имиджа организации розничной торговли...........................................................................................................18
1.6.Конкурентоспособность торговой организации, и её составляющие..19
2.Практическая часть.
2.1. Характеристика торгово - экономической деятельности магазина "Дионис - 5"………………………………………………………………….27
2.2. Анализ изучения качества и культуры торгового обслуживания в магазине "Дионис - 5"…………………………………………………........33
Заключение.....................................................................................................36
Список используемой литературы...............................................................38
Приложения