Экспертиза качества холодильников

В таблице 2 представлены измерения габаритных параметров холодильных образцов.

Таблица 2. Габаритные размеры

Показатель	Образец №1,мм	Стандартный показатель в соответсвии с ГОСТ 1631787
Ширина Глубина Высота	600 670 2000	480\580\600 600 850…2100

 

Согласно классификации  отклонения в показателях образца  в параметре – глубина. Поскольку  отклонения в соотношении  670\600=665\600, то они являются допустимыми.

Испытание № 4 Маркировка

Поскольку данный холодильник  является производными зарубежных стран, где действие стандарта на данную группу товаров не распространяется, исследование маркировки проводилось по общим параметрам: производитель, наличие инструкции, знаков безопасности, условных обозначений, гарантии качества. Образец, согласно проведенному исследованию, соответствует заявленным требованиям.

Испытание №5 Отклонения корпуса

Плотность примыкания заднего  торца сервировочной плоскости  в вертикальной стенке было определено согласно испытанию. Данные образец холодильника имеет отклонения не более чем на 3 мм (образец №1),что допускается Гостом.

Испытание №6 Материалы  покрытия

Проведение испытания  на токсичность материалов и покрытий соприкасающихся с пищевыми продуктами произвести не удалось.

Испытание №7 Запах в  ХП

Согласно методике в  центр холодильной и морозильной  камеры были помещены испытуемые образцы  воды и масла. Отклонений по шкале степени изменения запаха не имеется.

Проверка прилегания уплотнителя  к двери, проводилась визуально, и отклонений не выявлено. При многократном открывании освещение включалось, а  при закрывании - отключалось. Также  при открытой на 90 градусов. С двери свободно извлеклись корзины, и затруднений в извлечении не было.. Полки устойчиво крепятся на шарнирах.

В заключение данного раздела  хочется отметить, что, несмотря на имеющиеся отклонения, во-первых –  они допустимы по ГОСТу, во-вторых, соответствуют общим параметрам, и отвечают запросам потребителей.

Заключение

 

Товарная экспертиза бытовой  техники и электроники — это, прежде всего, оценка экспертом основополагающих характеристик товаров, а также  их изменений в процессе товародвижения для принятия решений, выдачи независимых  и компетентных заключений, которые  служат конечным результатом. При проведении экспертизы могут оцениваться все  основополагающие характеристики товара: ассортиментная, качественная, количественная, стоимостная или только части  характеристик.

При проведении экспертизы бытовой техники эксперт делает заключение на основании экспертной оценки товара.

Экспертиза товаров бытовой  техники и электроники производится по потребительским свойствам таких  товаров. Это органолептические, физико-химические показатели, а также показатели их количественных характеристик, оцениваемые  экспертами путем проведения испытаний (измерений) или опроса и/или на основании  информации на маркировке и товарно-сопроводительных документов. При проведении испытаний  может быть произведена разборка аппарата и тестирование на предмет  его работоспособности.

 Экспертная оценка  при экспертизе бытовой техники  и электороники — совокупность операций по выбору комплекса характеристик товаров или других объектов, определению их действительных значений и – подтверждению экспертами соответствия их установленным требованиям и/или товарной информации. При экспертной оценке требования к характеристикам товаров или иных объектов могут устанавливаться не только нормативными документами, но и экспертами. При этом под товарной информацией следует понимать сведения, указанные на маркировке, в товарно-сопроводительных документах или других источниках информации. Экспертной оценке при проведении независимой экспертизы бытовой техники могут подвергаться единичные экземпляры, упакованные единицы товаров, а также товарные партии. Наиболее часто проводится товарная экспертиза именно товарных партий, которые определяются как совокупность единичных экземпляров или упаковочных, объединенных общностью признаков: датой производства, единым производителем, однородностью товарных свойств и т.д.

Пищевые продукты при хранении могут подвергаться порче под  влиянием кислорода воздуха и  солнечных лучей, нестабильной влажности  воздуха, температурного режима. В следствии  происходит окисление белков, микробиологическая порча. Для сохранения качества пищевых  продуктов в течении длительного времени их помещают в холодильные приборы и морозильные камеры.

 

 

СПИСОК ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. ГОСТ 16317-87 «Приборы холодильные электрические бытовые»

2. ГОСТ 27570.0-87«Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Общие требования и методы испытаний»

3. Алексеев, Н.С. Товароведение хозяйственных товаров [Текст]: учебник для товаровед. фак. торг. вузов. В 2-х т. Т.1. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Экономика, 1984. – 320с.: ил. – 40000 экз.

4.Петрище,Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров [Текст]: учебник. – 3-е изд., испр. и доп. – М.: Издателько-торговая корпорация «Дашков и Кº», 2007. – 510с. – 2500 экз. – ISBN 5-91131-312-X.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Подразделение холодильников по группам  сложности

Выполняемая функция	Группы  сложности
	0	1	2	3	4	5
Хранение охлажденных  продуктов	+	+	+	+	+	+
Хранение замороженных продуктов при температуре:
-6°С	-	-	-	-	+	-
- 12°С	-	-	-	+	+	-
- 18°С	+	+	+	-	-	-
Замораживание продуктов	+	+	-	-	-	-
Размораживание  продуктов специальным устройством	+
Автоматическое  оттаивание испарителя	+	+	+	-	-	-
Автоматическое  или полуавтоматическое оттаивание испарителя НТО	-	-	-	+	-	-
Ручное оттаивание испарителя НТО	-	-	-	-		+-
Световая сигнализация о режимах работы	+	+	-	-	-	-
Звуковая сигнализация о нарушении правил эксплуатации	+