Характеристика зерновой массы

Для успешного хранения зерна в складах и элеваторах, а также при временном хранении на токах и площадках с наименьшими потерями в массе и качестве и затратами средств мало знать в отдельности каждое свойство зерновой массы.
Изучение свойств зерновой массы и влияние на нее условий окружающей среды показало, что интенсивность всех протекающих в ней физиологических процессов зависит от одних и тех же факторов, важнейшими из которых являются: влажность зерновой массы, температура зерновой массы, доступ воздуха к зерновой массе.

5. Характеристика зерновой массы как объекта хранения, ее физические
свойства. Потери зерна при хранении в заготовительной системе и пути
их снижения…………………………………………………………………….…3
35. Классификация дикорастущих ягод. Особенности морфологического строения и химического состава ягод. Товароведная характеристика
отдельных видов настоящих дикорастущих ягод. Требования к качеству
при заготовке………………………………………………………………………8
75. Сравнительная характеристика рыб семейств осетровых и сомовых……11
Задача №100…………………………………………………………………...…16
Список литературы………………………………………………………………17