Характеристика рынка кирпича

История возникновения кирпича.
Кирпич является самым древним строительным материалом. В Библии есть упоминание о кирпиче как о строительном материале уже применительно к временам расселения людей сразу после Великого Потопа, т.е. на заре сознательной истории человечества.
«И сказали друг другу: наделаем кирпичей и обожжем огнем.

Введение. История возникновения кирпича 2
1. Характеристика рынка потребления и анализ ассортимента продукции.
1. 1. Структура рынка кирпича в европейской части РФ 5
1. 2. Анализ рынка потребления 6
1. 3. Структура ассортимента продукции перерабатывающего предприятия 8
1. 4. Краткое описание технологии производства 8
2.Анализ нормативной и товаросопроводительной документации. Разработка требований к качеству, безопасности, маркировке, хранению и транспортировке товара.
2. 1. Анализ нормативной и товаросопроводительной документации 10
2. 2. Разработка требований к качеству и безопасности товара 11
2. 3. Маркировка 12
2. 4. Транспортирование и хранение 13
2. 5. Описание товароведного заключения 13
3.Законодательная основа сертификации. Правила проведения сертификации. Оформление и описание сертификата соответствия.
3. 1. Основы сертификации в России 15
3. 2. Законодательная и нормативно-техническая база сертификации в РФ 16
3. 3. Оформление и описание сертификата соответствия 22
4.Метрологические свойства товара. Организация и средства метрологического контроля в торговом предприятии.
4. 1. Основные размеры кирпича 26
4. 2. Характеристики 27
4. 3. Методы испытаний и средства измерений 29
Выводы и предложения 30
Список используемой литературы 31
Приложение