Ферменты

Ферменты — биологические катализаторы биохимических процессов, имеющие белковую природу.
В зависимости от состава ферменты подразделяются на однокомпонентные, состоящие только из белка, и двухкомпонентные, состоящие из белка и небелковой (простетической) группы. Входящие в состав ферментов белки могут быть простыми и сложными. Небелковая