Анализ ассортимента кожаной обуви (на примере торгового предприятия «Обувь»)

     Одним из основных направлений является работа с ассортиментом. В целом же коллекция моделей обуви «Марко» сегодня представлена более чем 500 образцами мужской, женской, подростковой и детской обуви традиционного клеевого, литьевого и сандально- клеевого методов крепления с верхом из натуральной кожи. Такой широкий ассортимент очень удобен, в частности, и для фирменной торговли компании. Это позволяет иметь в магазине весь спектр обуви, причем своей, и не обращаться для этого к другим производителям, так как сегодня СП «Марко» — это крупный

                                                  8

       холдинг (объединение), который помимо  производства обуви, успешно занимается  и торговой деятельностью. В  настоящее время ведется работа  по созданию фирменной сети  в Российской Федерации.

     Еще пять лет назад обувная отрасль  считалась одной из самых бурно развивающихся. Но за последние годы наблюдается неуклонный спад объемов производства.

     Однако  экспорт обуви остался примерно на том же уровне поскольку основная доля в этом объеме (95%) приходится на Россию, 2% на Испанию, 1% на Латвию и 2% на все остальные страны (Украина, Германия, Эстония).

     Основными причинами спадов объемов производства в отрасли, по мнению руководителей  предприятий, являются следующие:

• агрессия дешевого китайского импорта;
• нехватка оборотных средств;
• невысокое качество отечественного сырья и, как следствие, — обуви.
• ограничения на импорт сырья;
• высокие издержки производства, в т.ч. обусловленные избыточной численностью персонала;
• низкая платежеспособность населения.

     Как показывает анализ, платежеспособный спрос на обувь в Беларуси составляет порядка 14 млн пар в год.

     Анализ  проведенный маркетологами показал, что оказывается, не менее 95% покупок женской обуви и не менее 70% мужской осуществляют женщины. Они же играют ключевую роль в процессе выбора. Покупательницы в возрасте от 16 до 54 лет "контролируют" 70—75% покупок. При этом 85% — женщин покупают обувь для себя; 50% — для мужчин; 35% — для детей.

     Зимнюю  обувь около 74% белорусских потребителей покупают в магазинах, а не на рынке, а вот с летней ситуация обратная — около 80% наших граждан приобретают ее на рынках. Замечено, что в "местах

                                                    9

       неорганизованной торговли" приобретается  не отечественная обувь, а китайская,  на которой указываются совсем  другие страны-изготовители.

     В условиях мирового финансового кризиса обувная отрасль будет находиться в более выигрышном положении. Это связано с тем, что многие потребители перестали покупать обувь экстра-класса и перешли в комфорт-класс и бизнес-класс. Доля продаж отечественной обуви в Беларуси за последнее время возросла.

     В целом по обувной промышленности Беларуси наблюдается значительное понижение позиции по сравнению  с Советским периодом, основные причины этого:

     - сложность перехода к рыночной  экономике, после десятилетий  тоталитарного режима, заключающаяся в нежелание руководящегося менять годами установленные порядки;

       - проблемы с получением высококачественных материалов и фурнитуры, заключающаяся в покупки комплектующих от зарубежных представителей, а именно отсутствие производителей выпускающую данную продукцию на территории Беларуси;

     - открытость Белорусского рынка к контрафактной китайской продукции попадающей через Российскую границу;

     - недостаток инвестиционных средств получаемых от государства, а также сложности возникающие перед зарубежными инвесторами при вступлении на Белорусский рынок;

     - мировой кризис, который ухудшил и ранние шаткую позицию обувной промышленности РБ. 

     3. Классификация и характеристика современного ассортимента кожаной обуви

     Кожаная обувь относится к товарам сложного ассортимента, который отличается большим разнообразием видов, фасонов, размеров, применяемых

                                                 10

     материалов  верха и низа, методов крепления  подошвы и др.

     Ассортимент кожаной обуви постоянно обновляется и совершенствуется под влиянием моды, с появлением новых видов, конструкций, материалов и технологий, изменением социального состава населения, потребительского спроса. Номенклатура обуви насчитывает несколько тысяч наименований. Возникает необходимость в ее классификации. Классификация кожаной обуви регламентирована Общегосударственным классификатором Республики Беларусь «Промышленная и сельскохозяйственная продукция « (ОК РБ 007-98) и ГОСТ 23251. Обувь. Термины и определения.

     По  назначению ГОСТ 23251 предусматривает деление кожаной обуви на повседневную, модельную, домашнюю, дорожную, пляжную, для активного отдыха, национальную, круглосезонную, летнюю, зимнюю, весенне-осеннюю, обувь для людей пожилого возраста, детскую, спортивную, специальную, производственную, ортопедическую, профилактическую, военную.

     Единый  подход в этих классификациях отсутствует. С целью изучения ассортимента кожаной  обуви целесообразно рассмотреть  учебную классификацию, где важнейшим  признаком считается назначение.

     По  назначению кожаную обувь подразделяют на бытовую, спортивную, производственную и специальную, ортопедическую и профилактическую.

     Ассортимент бытовой кожаной обуви чрезвычайно  разнообразен по структуре и классифицируется по следующим основным признакам: материалу  верха и его цвету, материалу и методу крепления подошвы, способу производства, характеру выработки, сезону носки, половозрастному назначению, видам и разновидностям, фасонам и моделям.По сезону носки бытовая обувь подразделяется на летнюю, зимнюю, весенне-осеннюю и круглосезонную.По материалам верха обувь подразделяют на юфтевую,

                                                    11

       нубуковую, велюровую, замшевую, хромовую, а также с верхом из текстильных материалов, из искусственной и синтетической кожи.

     По  материалам, применяемым для подошв, различают обувь с подошвой из натуральной кожи, из резины, поливинилхлорида, термоэластичного эластомера, полиуретана, с подошвой из дерева, войлока и других материалов.

     В зависимости от метода крепления деталей низа к заготовке верха различают обувь клеевого, литьевого, рантового, сандального, доппельного, бортового, гвоздевого и других методов крепления.

      Все методы крепления  подошвы к верху обуви можно  разделить на четыре группы:

1. химические (клеевой, горячей вулканизации, литьевой);
2. ниточные (прошивной, рантовый, сандальный, доппельный, бортовой, выворотный, втачной и др.);
3. штифтовые (гвоздевой, шпилечный, винтовой);
4. комбинированные (строчечно-клеевой, сандально-клеевой, рантово-клеевой и др.).

     Свыше 70 % выпускаемой обуви изготовляется  химическими методами.

     Ассортимент обуви по видам и разновидностям. Вид обуви — конструктивный признак  ее классификации, определяемый степенью закрытия ноги деталями верха. В настоящее  время изготовляют пять основных видов обуви (сапоги, полусапоги, ботинки, полуботинки и туфли) и еще большее количество их разновидностей (сапожки, полусапожки, сандалии, опанки, пантолеты и др.). Сапоги — обувь, голенище которой закрывает икру. Для сапог характерно отсутствие удерживающих обувь на ноге приспособлений и продольного разреза. Их вырабатывают прикройными (выделены перед и голенище как отдельные детали), реже — вытяжными (перед и голенище едины, встречаются в специальной обуви).

                                                    12

     Полусапоги  — обувь с берцами, доходящими до половины икры. По внешнему виду они  аналогичны высоким ботинкам и имеют  клапан — разновидность язычка, пришитого по всей длине к крыльям  берец (глухой клапан) или только наполовину (полуглухой клапан) для защиты от проникновения воды и грязи внутрь обуви.

     Ботинки — обувь с берцами, закрывающими лодыжки, имеющая приспособления для закрепления на ноге (шнурки, застежки, кнопки, ремни с пряжками).

     Полуботинки — обувь, заготовка верха которой  закрывает всю тыльную поверхность стопы, с берцами ниже лодыжки и приспособлением для удержания на ноге.

     Туфли — обувь, заготовка верха которой не полностью закрывает тыльную поверхность стопы, с берцами ниже лодыжки. От полуботинок туфли отличаются большей глубиной выреза союзки, т.е. большей степенью открытости. У туфель тыльная поверхность стопы открыта более чем на половину ее длины, а у полуботинок наоборот.

     Сандалии  – обувь, изготовленная без подкладки  и основной стельки сандальным методом  крепления.

     По  конструкции заготовки верха обувь может быть с овальной вставкой, с целыми деталями, с отрезными деталями, с целой союзкой, с целыми берцами, с отрезным носком, с настрочными союзками, с настрочными берцами.

     В зависимости от конструкции заготовки  верха и низа различают несколько разновидностей обуви: мокасины, сандалеты, пантолеты, туфли-лодочки, опанки, чувяки, сандалии, ремешковые сандалии, спортивные туфли, кроссовая обувь и др.

     Размер  обуви выражает длину стопы в  миллиметрах или сантиметрах (метрическая  система нумерации). Фактическая длина стельки обуви больше на величину припуска на свободное размещение пальцев при движении.

                                                          13

     Величина  припуска стельки различна в зависимости  от назначения и вида обуви.

     Основные системы нумерации обуви:

     Международный стандарт ISO 3355-77. Номером обуви считается  размер стопы, измеренный в миллиметрах (обычно, переводят в сантиметры, с округлением до 0,5 см). Длина  стопы измеряется от пятки до наиболее выступающего пальца. Нет поправок на форму колодки, что делает систему простой в применении и понятной. Данная метрическая система применяется и в России.

     Европейская система - сантиметровая, по длине стельки. Единица измерения - штих, равен 2/3см (6,7мм). Длина стельки, обычно, больше

длины стопы, миллиметров на 10-15 (так называемый функциональный припуск), поэтому Европейские  обозначения размеров обуви больше, чем в первой системе.

     Английская  система — дюймовая, по стельке. Наименьший (исходный, нулевой) размер = 4 дюйма (размер ножки новорождённого ребенка). Нумерация - через 1/3 дюйма (8.5мм).

     Обувь одного размера различается по полноте. Полнота — условное обозначение  обхвата внутренней формы обуви  в пучках. Разница между полнотами  по обхвату в пучках составляет: для обуви из юфти - 10 мм, для повседневной обуви - 8, для модельной - 6 мм.

     Для верха кожаной обуви применяют более тонкие и мягкие материалы всех цветов и оттенков. Применяют кожи с натуральной лицевой поверхностью (шевро, хромовая козлина), опоек, выросток, полукожник, гладкие эластичные кожи с лаковым покрытием, кожи с облагороженным лицевым слоем, с ворсовой поверхностью и реже нарезные и подшлифованные кожи толщиной 0,6—1,2 мм. Низ обуви изготовляют из натуральных и искусственных кож, а также используют полимеры.

     Характер  производства обуви определяет главным  образом ее

                                                    14

назначение. Выделяют две группы: модельную и  массовую (повседневную). Модельная  — это бытовая обувь, к художественно-эстетическим свойствам которой предъявляют повышенные требования. Модельную обувь изготавливают из лучших современных материалов, более сложного кроя и отделок. Она более изящная по силуэту, более легкая и гибкая, более надежная (имеет большие гарантийные сроки носки), но и более дорогая.