Анализ ассортимента и экспертиза качества косметических товаров по уходу за волосами на примере магазина «Улыбка радуги»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Апреля 2013 в 20:50, курсовая работа

Краткое описание

Основной целью курсовой работы является исследование ассортимента и изучение требований к качеству косметических средств по уходу за волосами.
В соответствии с целью, в курсовой работе были поставлены следующие задачи:
— рассмотреть классификацию, ассортимент косметических товаров по уходу за волосами;
— обозначить тенденцию развития российского рынка косметических товаров по уходу за волосами;

Содержание работы

Введение………………………………………………………….3
ГЛАВА 1. ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОСМЕТИЧЕСКИХ ТОВАРОВ……6
1.1 Обзор состояния мирового и отечественного рынков косметических товаров………………………………………………………6
1.2 Сырье для производства косметических товаров…………11
1.3 Факторы, формирующие потребительские свойства косметических товаров по уходу за волосами…………..14
1.4 Классификация и характеристика ассортимента косметических товаров по уходу за волосами…………………………..21
1.5 Характеристика анализа ассортимента и проверка качества косметических товаров по уходу за волосами……………32
1.6 Требования к качеству, упаковке, маркировке и хранению косметических товаров………………………………36
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТАКОСМЕТИЧЕСКИХ ТОВАРОВВ СЕТИ МАГАЗИНОВ “УЛЫБКА РАДУГИ”……………………………38
2.1 ХАРАКТЕРИСТИКА ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ”УЛЫБКА РАДУГИ”…38
2.2 Характеристика ассортимента косметических товаров по уходу за волосами в магазине “Улыбка радуги”………………………….41
Глава 3. Экспертиза качества косметических товаров……………49
3.1 Оценка качества косметических товаров по уходу за волосами реализуемые в магазине “Улыбка радуги”…………………………..49
Заключение…………………………………………………………53
Список используемой литературы………………………………55
Приложения………………………………………………57

Содержимое работы - 1 файл

КР Колодяжная.docx

— 223.79 Кб (Скачать файл)

Желирующие и плёнкообразующие вещества используются для приготовления  косметических гелей.

Кислоты. Органические кислоты  имеют большое значение в косметической  промышленности и применяются в  различных концентрациях. Тиогликолевая  кислота применяется в препаратах для химической завивки волос, так  как она разрушает кератин, что  лежит в основе завивки. Кислоты восполняют недостаточную кислотность кожи, усиливают, а затем уменьшают выделение желез кожи; нейтрализуют щелочную реакцию пота, способствуют сокращению пор, отбеливают кожу, уничтожают веснушки.

Консерванты. Основная цель введения консервантов - защита от микробиологического  разложения косметического средства.

Биологически и физиологически активные вещества. В современной  косметике широко используются биологически и физиологически активные вещества.

Косметическое действие многих видов растений связано с наличием в них различных биологически активных веществ. Они образуются в  процессе жизнедеятельности растений и эффективно воздействуют на кожу, оказывая сильное антисептическое, противовоспалительное, антимикробное, успокаивающее, вяжущее, смягчающее действие. Эти вещества имеют разнообразный  состав и относятся к различным  классам химических соединений - сахара, органические кислоты, эфирные и  жирные масла, витамины, фитонциды, слизистые  и дубильные вещества, смолы, алкалоиды, минеральные вещества и др. Они  находятся в растениях в определенных соотношениях и действие их на организм различно.7

ксметический товар ассортимент качество

 

1.4 Классификация и характеристика ассортимента косметических товаров по уходу за волосами

 

К основным признакам классификации  косметических товаров относятся:

 

Таблица 1.4.1 - Признаки классификации косметических товаров

Признак

Классификация

1. Функциональное действие:

  гигиенические

косметические

декоративные

защитные

лечебно-профилактические

специальные

2. Консистенция

жидкие

эмульсионные

желеобразные

мазеобразные

воскообразные

порошкообразные

3. Тип кожи, волос: 

  для сухой кожи (волос)

для нормальной кожи (волос)

для жирной кожи (волос)

другие (в зависимости от средств)

4. Половозрастной признак: 

  для мужчин

для женщин

для детей

5. Назначение:

  средства по уходу за кожей

средства  по уходу за волосами

декоративная  косметика


 

Ассортимент средств для  ухода за волосами по функциональному  назначению можно подразделить на следующие  группы:

средства для мытья  волос;

средства для укрепления и роста волос и от перхоти;

средства для укладки, завивки и сохранения прически;

краски для волос;

К средствам для мытья  волос относятся: шампуни для  мытья, бальзамы, ополаскиватели и кондиционеры, шампуни комплексного действия. Средствами для укрепления и роста волос  и от перхоти являются: кремы, лосьоны, тоники, растительные масла, лечебные маски.

Для укладки, завивки волос  и сохранения прически применяются: лаки для волос, гели, пены, муссы, лосьоны  для укладки, средства для химической завивки.

Любой современный шампунь  сочетает в себе признаки различных  групп, поэтому деление шампуней по данным признакам достаточно условно. По внешнему виду шампуни бывают жидкими, кремообразными, желеобразные, сухими, концентрированными. Они отличаются составом, концентрацией активных компонентов, консистенцией. "Вязкий" и "густой" не являются синонимами "хороший" и "качественный", т.к. изделие любой вязкости можно легко получить, добавив определенное количество загустителей. Качество же шампуня определяется, прежде всего, моющей субстанцией, содержанием в шампуне полезных добавок и сбалансированностью всех составляющих.

Жидкие шампуни представляют собой раствор ПАВ в воде и  либо не содержат загустителей, либо содержат в небольшом количестве. Сейчас практически  таких шампуней не выпускают. К преимуществам  их относится то, что они легко  распределяются по волосам и легко  смываются. Однако такие шампуни  при нанесении плохо фиксируются  на волосах, неэкономичны.

Желеобразные шампуни  имеют консистенцию желе. К этой группе относится большинство выпускаемых  сегодня шампуней. Они хорошо наносятся  на волосы, не проливаясь, удобны в использовании.

Кремообразные шампуни представляют собой однородную кремообразную  массу. Подходят для выпуска в  тубе. В последнее время появились  изделия, носящие название "крем-шампунь". Такое название предусматривает не только определенный внешний вид, но и мягкость действия, дополнительный уход.

Сухие шампуни - это порошкообразные  смеси адсорбентов. Действие их основано на впитывании сухими частичками шампуня  жира и грязи с поверхности  волос. Адсорбентами могут быть крупинки крахмала (прежде всего рисового), глины, производных кремния (алюмосиликаты), тальк, альгинат натрия. Сухие шампуни выпускают также в виде аэрозоля. Их не рекомендуется использовать слишком часто, поскольку они могут вызвать раздражение кожи головы.

Концентрированные шампуни  должны содержать большее, по сравнению  с обычными шампунями, количество ПАВ  и полезных добавок. Перед употреблением  такие шампуни рекомендуют разводить  водой.8

По типу волос различают  шампуни для нормальных волос, сухих  волос, жирных, для волос любого типа и смешанных волос.

Поскольку разные типы волос  имеют свои потребности, шампуни  для них должны быть различны.

Шампуни для сухих волос  помимо мягкой моющей субстанции содержат адекватное количество кондиционирующих составляющих и других полезных добавок (масла, витамины, растительные экстракты). Жесткая моющая субстанция при сухих волосах и коже головы вызывает раздражение и покраснение скальпа и ломкость волос. Хотя сухим волосам "по определению" требуются жировые составляющие, введение пережиривающих добавок должно быть ограничено, поскольку чрезмерно "пережиренные" шампуни утяжеляют волосы, лишают их пышности. В состав шампуней для сухих волос могут также входить вещества, стимулирующие работу сальных желёз, например, экстракт красного жгучего перца.

Шампуни для жирных волос  не должны содержать жесткой моющей субстанции, т.к. полное удаление жира компенсаторно, по принципу обратной связи, вызывает усиление работы сальных желез. Такие шампуни содержат добавки, уменьшающие выработку сала железами, например, за счет сужения протоков сальных желез. Подобным действием обладают препараты серы, экстракт какао-бобов, крапивы, репейника и других.

Шампуни для волос любого типа не содержат направленно действующих  ингредиентов, поскольку у волос  разного типа потребности различны. В то же время для мытья волос  необходима мягкая моющая субстанция, кондицио­нирующий комплекс, защитные компоненты (УФ-фильтры, хитозан, витамины).

Шампуни для смешанных  волос должны содержать компоненты, дифференцированно воздействующие на корни и кончики волос.

По половому и возрастному  признаку различают шампуни мужские, семейные, детские.

Основная масса выпускаемых  шампуней является unisex. Практически  не выделяют женских шампуней.

Выделение группы мужских  шампуней достаточно условно, но к детским  шампуням действительно предъявляются  особые требования.

Мужские шампуни входят в  серии мужской косметики и  отличаются, прежде всего, запахом и  дизайном упаковки. По своим свойствам  это шампуни-кондиционеры для частого  мытья. Они содержат мягкую моющую субстанцию, которая не высушивает кожу головы, кондиционирующий комплекс и различные  полезные добавки.

Семейные шампуни - это  мягкие нейтральные шампуни, основанные на мягкой моющей субстанции и не содержащие биологически активных добавок направленного действия. Однако, поскольку у разных членов семьи могут быть различные проблемы с волосами, выпуск таких шампуней вряд ли целесообразен.

Детские шампуни должны удовлетворять  особым требованиям. Кожа и волосы ребенка  имеют свои особенности. Детская  кожа (в том числе и на голове) гораздо тоньше, чем у взрослых и содержит мало естественного жира. Ее защитный роговой слой тоньше, и она более проницаема как для полезных, так и для вредных веществ. Чем младше ребенок, тем меньше его кожа способна нейтрализовать микроорганизмы, попадающие из внешней среды. Особенно это относится к детям до года. Детские волосы тоже принципиально отличаются от взрослых. Они легкие, пушковые, быстро спутываются. Полностью кожа и волосы ребенка формируются лишь к семи годам.

Детский шампунь должен обладать максимально мягким моющим действием, не содержать красителей и консервантов, запрещенных Директивой ЕЭС 76/768, слишком  активных биодобавок и не обладать резким запахом. Он должен быть гипоаллергенным  и не вызывать раздражения кожи головы и слизистой оболочки глаз. Некоторые  производители косметики справедливо  полагают, что детский шампунь  обязательно должен проходить тесты  на безопасность проглатывания.

Полезные добавки, входящие в состав детского шампуня, оказывают  положительное воздействие не только на волосы, но и на нежную кожу ребенка, предотвращая ее шелушение и раздражение. Обычно в них используются экстракты  календулы, ромашки (в том числе, содержащийся в ней азулен) и других целебных растений, а также витамины. Очень важны в детских шампунях и добавки, смягчающие волосы и кожу головы. Кондиционирующие компоненты уменьшают спутывание и облегчают расчесывание волос. Красители относятся к компонентам, наиболее часто вызывающим аллергическую непереносимость, поэтому лучше отдать предпочтение прозрачным и бесцветным или слабоокрашенным шампуням. Детский шампунь должен иметь нерезкий и деликатный запах. Для детей более старшего возраста многие фирмы выпускают шампуни с различными привлекательными запахами, например, с фруктовыми. В этом есть и определенная опасность, которую, кстати, часто понимают и сами производители. На этикетке подобных шампуней часто можно встретить надпись "шампунь не пить". Разновидностью шампуней для детей являются шампуни "без слез". Такие шампуни имеют мягкую моющую основу, не содержат щелочей и имеют нейтральный водородный показатель рН (примерно 6,5), а следовательно, не раздражают слизистую поверхность глаз.

По оказываемому дополнительному  эффекту различают восстанавливающие  шампуни, шампуни для окрашенных волос, увлажняющие, пилинговые, ароматерапевтические, термозащитные, шампуни для профессионального  использования, шампуни "без слез", шампуни комплексного действия, для укрепления волос, для ломких и секущихся волос, для увеличения объема прически, для поврежденных волос, для вьющихся волос.

Восстанавливающий шампунь - это отчасти рекламное название шампуня. Он используется для поврежденных волос (например, химической завивкой, окраской и инсоляцией). Такой шампунь обязательно должен содержать мягкую моющую субстанцию и добавки, восстанавливающие структуру волос - протеины, кератин, церамиды, полисахариды, витамины и другие.

Шампуни для окрашенных волос - это специальные шампуни, которые  не смывают краситель с окрашенных волос, а, наоборот, стабилизируют окрашивание. Как говорилось выше, при использовании  оттеночных красителей, краска не входит в волос, а ложится поверхностно. При окислительном окрашивании, в условиях щелочной среды, "открываются" чешуйки волоса и краситель входит внутрь. В условиях кислого показателя рН (при обработке бальзамом) чешуйки закрываются. Однако при каждом мытье головы так или иначе происходит вымывание красителя. Очень часто при последующем мытье цвет волос теряет яркость, насыщенность, выразительность.

Поэтому шампунь для окрашенных волос должен содержать добавки, способные "заклеить" чешуйки и тем самым препятствовать вымыванию красителя.

Увлажняющие шампуни - это  шампуни, содержащие в своем составе  увлажняющие биодобавки, например, провитамин В5. Однако восстановление сухих "пережженых", секущихся волос связано не только с их увлажнением, но и с восстановлением липидно-протеинового комплекса.

Пилинговые шампуни содержат пилинговые вещества, например, фруктовые  кислоты или скрабовые микрочастицы. Они очищают кожу головы, снимают  ороговевшие частички эпидермиса, жир  и грязь, способствуют лучшему взаимодействию активного вещества шампуня (например, противоперхотного комплекса) с волосяным стержнем и скальпом.

Шампунь наносится на смоченные  волосы, мягко массируется, оставляется  на некоторое время на голове и  смывается.

Ароматерапевтические шампуни  содержат натуральные эфирные масла  или специальные парфюмерные  композиции на основе эфирных масел (табл.1.4.2).

 

Таблица 1.4.2 - Результативность воздействия эфирных масел

Косметический эффект на волосах

Наименование  эфирных масел

Повышение эластичности

Иланг-иланг, ромашка, сандал, герань

Устранение  пересушенности

Мандарин, жасмин, мирра

Усиление  роста волос

Ладан, ромашка, кедр, мирра

Снижение  секреции сальных желез

Грейпфрут, лимон, бергамот

Стимуляция  тонуса и упругости

Апельсин, мята, роза

Устранение  перхоти (жирные волосы)

Розмарин, эвкалипт, чайное дерево

Устранение  перхоти (сухие волосы)

Лаванда, ромашка, кедр, кипарис

Укрепление  выпадающих волос

Сосна, кедр, шалфей, чабрец

Противодействие развитию седины

Лимон, сандал, пачули, грейн

Информация о работе Анализ ассортимента и экспертиза качества косметических товаров по уходу за волосами на примере магазина «Улыбка радуги»