Образ жизни здорового человека

Содержание

Введение

1 Основные источники химического загрязнения окружающей среды и пути поступления загрязняющих веществ в организм человека

2 Загрязнение организма тяжелыми металлами

3 Губительный воздух

5 Химическое и биологическое загрязнения жилища человека

6 Питание и здоровье человека

7 Физическая активность и здоровье

8 Вредные привычки и здоровье

Заключение

Список использованной литературы

Введение

Здоровье – одна из важнейших жизненных ценностей человека, залог его благополучия и долголетия. И действительно, только вполне  здоровый человек способен к производительному труду (как умственному, так и физическому), к созданию полноценной семьи, к рождению здоровых детей и воспитанию их в соответствии с интересами общества. Народная мудрость гласит: «Деньги потерял – многое потерял, здоровье потерял – все потерял».

Меня, как и многих людей, интересуют вопросы: от каких факторов зависит здоровье, что необходимо делать, чтобы не растерять это «богатство», почему в России, начиная с 1986 г., средняя продолжительность жизни неуклонно уменьшается? От чего же зависит здоровье человека, в состоянии ли он продлить сроки своей жизни?

Вот как выглядит структура факторов, влияющих на здоровье современного человека:

условия и образ жизни – 50%,

состояние окружающей среды – 25%,

наследственность – 15%,

состояние здравоохранения – 10%.

Рассмотрим более подробно влияние на здоровье загрязнения окружающей среды и условия и образ жизни.

1 Основные источники химического загрязнения окружающей среды и пути поступления загрязняющих веществ в организм человека

Привнесение в какую-либо среду новых, не характерных для нее химических агентов или превышение естественного среднемноголетнего уровня этих агентов в среде называется химическим загрязнением.

Загрязнение среды происходит в основном в результате деятельности человека: промышленность, сельское хозяйство, транспорт, добыча полезных ископаемых, техногенные катастрофы, жилищное хозяйство, военные конфликты и т.д. – вот основные источники загрязнения. Все это усугубляется низким экологическим сознанием, погоней за прибыпями, потребительским отношением к природе.

Вещества-загрязнители поступают в окружающую среду во всех агрегатных состояниях: газообразном, твердом, жидком. Опасность еще заключается в том, что в некоторых случаях из двух или нескольких относительно не опасных веществ, попавших в среду, под влиянием внешних факторов могут образоваться очень токсичные вещества. Особенно это характерно для атмосферы. Фотохимический смог – одно из опасных экологический бедствий многих промышленных городов. Химическое загрязнение атмосферы – относится к наиболее опасному фактору для жизни человека. Экологи насчитывают около 2000 загрязнителей атмосферы. Наиболее распространенные атмосферные загрязнители – сернистый газ, оксиды азота, хлор, фенол, формальдегид, аммиак, сероводород, сажа и др.

Главные источники загрязнения – тепловые электростанции, автотранспорт, котельные и домашние печи, нефтеперерабатывающие предприятия.

В нашем городе главные загрязнители воздуха многочисленные котельные, автотранспорт.

Химическое загрязнение водоемов происходит сточными водами предприятий, животноводческих комплексов, стоками городской канализации, авариями при транспортировке нефти и техногенными катастрофами. Пример, недавнее загрязнение Амура бензолом и фенолом в результате аварии на химическом предприятии Китая. Воды загрязнены соединениями тяжелых металлов, нефтепродуктами, соединениями азота, органическими веществами, в том числе и ароматическими: фенолом, бензолом и их производными. За последние годы увеличилось загрязнение моющими средствами, которые микроорганизмы разлагают с трудом.

Вода становится непригодной для питья и опасной для человека.

Химическое загрязнение происходит не только поверхностных вод, но и грунтовых. Причиной загрязнения может быть вымывание токсичных веществ дождевыми и снеговыми водами с промышленных свалок. Загрязнение подземных вод происходит и при современных методах добычи нефти. Загрязненные воды попадают в водоносные горизонты, вода в колодцах оказывается непригодной для питья.

Загрязнение почвы происходит твердыми отходами (промышленным и бытовым мусором). В составе мусора могут оказаться ядовитые вещества, такие, как ртуть или другие тяжелые металлы, химические соединения, которые растворяются в дождевых и снеговых водах и затем попадают в водоемы и грунтовые воды. Могут попасть в мусор и приборы, содержащие радиоактивные вещества.

Поверхность почвы может быть засорена золой, оседающей из дыма, цементной пылью, соединениями тяжелых металлов, отвалами вскрышных работ при добыче ископаемых.

Отрицательную роль в загрязнение среды играет сельскохозяйственное производство. Стоки животноводческих ферм, нитраты, пестициды, тяжелые металлы – спутники фосфорных удобрений – вот неполный перечень загрязнителей. И что самое страшное одновременно происходит и загрязнение сельскохозяйственной продукции.

Человек, как биологический объект, представляет открытую систему, тесно связанную с окружающей средой обменом веществ. Он составляет один из трофических уровней пищевой цепи в природе. Вещества из окружающей среды, в том числе и загрязнители, поступают в организм человека разными путями: через дыхательную систему вместе с воздухом, через пищеварительную систему с водой, пищей, через кожу при контакте с различными веществами, находящимися в воде, почве, воздухе.
Дальнейшая судьба веществ загрязнителей в организме человека различна: одни быстро обезвреживаются и выводятся из организма, другие депонируются в жирах, костной ткани, постепенно увеличивая свою концентрацию, третьи сразу вовлекаются в различные биохимические реакции, вызывая быстрое отравление организма или развитие различных болезней. Многие из химических загрязнителей обладают мутагенными или канцерогенными свойствами, являются сильными аллергенами.

Таким образом, химические загрязнители окружающей среды многочисленны и разнообразны, пути проникновения их в организм различны.  Каждый организм имеет систему защиты от чужеродных веществ, благодаря ей мы выживаем в условиях растущего антропогенного загрязнения среды. Но возможности этой системы ограничены, и как результат ухудшение здоровья, развитие болезней. Особенно чувствительны к чужеродным химическим веществам дети, а механизмы защиты у них развиты еще не в полной мере.

Рассмотрим основные токсиканты, проникающие в организм человека из окружающей среды.

2 Загрязнение организма тяжелыми металлами

Этот вид загрязняющих веществ изучен достаточно хорошо. К тяжелым металлам относят элементы с атомной массой более 50. Наиболее типичные из них – свинец, кадмий, олово, ртуть, медь, цинк, кобальт, никель. Наибольшую опасность для организма представляют свинец, ртуть, кадмий.

Ртуть – весьма токсичный яд кумулятивного действия, т.е. способный накапливаться в тканях и органах. В организме взрослого человека содержится 13г (0,0024%) этого элемента. Соединения ртути попадают в организм с питьевой водой (до 0,4 мг/сут) и пищевыми продуктами (до 5 мг/сут). Из пищевых продуктов наибольшее количество ртути попадает в организм с пресноводной (до 200 мг/сут) и морской (до 700 мг/сут) рыбой. Соединения метилртути могут проникать в организм через кожу. Токсичны не только соединения ртути, но и пары самого металла. Отравление парами ртути в средние века получило название «болезнь сумасшедшего шляпника», так как для выделки фетра использовались соединения ртути. Множество рабочих отравились, когда золотили купола Исаакиевского Собора. Как ни странно, металлическая ртуть при приеме внутрь практически не опасна. При остром отравлении парами ртути прежде всего страдают слизистые оболочки носоглотки и легкие, ощущается жжение во рту и металлический привкус, повышается слюноотделение, появляются насморк и кашель. Затем начинают кровоточить десна. По краям зубов образуется серая кайма сульфида ртути.

Ртуть входит в десятку наиболее опасных ядов. Особенно токсичны соединения со связью С-Hg, например ион метилртути Н3С-Нg+ Любое неорганическое соединение ртути(II), попавшее в организм под действием витамина В12, превращается в этот ион. Все соединения метилртути растворимы в жирах и потому легко проникают через клеточные мембраны. Токсичность ртути объясняется тем, что она очень легко образует прочные связи с серой, входящей в состав белков. Если белок-фермент образовал связь с ртутью, его форма изменяется, и он утрачивает биологическую активность. Оказавшаяся в организме ртуть практически не выводится из него, а постепенно накапливается. Больше всего ртути содержится в телах хищных рыб и птиц, их поедающих. Рыба накапливает ртуть в виде метилртути даже из слабо загрязненных ртутью вод. При употреблении в пищу рыбы из таких водоемов люди получают ртути в десятки, а то и сотни раз больше, чем те, кто не ест рыбу. Постепенно концентрируясь, метилртуть вызывает необратимые разрушения в организме и смерть. Это явление получило название «болезнь миномата», по названию реки и бухты в Японии. Стоки химической фабрики, содержащие ртуть, попадали в реку, а из нее – в море. Происходило отравление рыб: количество ртути в ней доходило до 5-20 мг/кг. Рыбаки, питавшиеся такой рыбой, заболевали и умирали. В России опасное количество ртути накапливается в рыбе в низовьях Волги. По данным экологов Германии, из-за высокой концентрации ртути и других токсичных загрязнителей непригодной в пищу считается рыба в реке Рейн, а использование рыбы, выловленной в Северном море, должно быть ограничено. По той же причине лишь в ограниченных количествах можно есть рыбу, выловленную в реках и озерах хлопкосеющих районов Средней Азии. При выращивании хлопчатника используются пестициды, содержащие ртуть, которые попадают в водоемы и концентрируются в рыбе. Загрязнение водоемов соединениями ртути происходит также в результате применения этих веществ в качестве катализаторов при производстве ряда веществ, в сельском хозяйстве при протравливании посевного материала. Металлическая ртуть используется в физприборах и ртутных лампах (поэтому может оказаться на свалках). Дождевые и сточные воды загрязняют водоемы и океан. Ртуть и ее соединения поглощаются фитопланктоном, а затем передаются по пищевым цепям более высокоорганизованным организмам. Замыкает такие цепочки человек, употребляющий в пищу рыбу и другие морепродукты.

Свинец и его соединения, особенно органические, весьма токсичны. Соединения свинца влияют на синтез белка, энергетический баланс клетки и ее генетический аппарат. Многие факторы говорят в пользу денатурационного механизма. Установлено, что свинец – один из элементов, присутствие которых в продуктах питания влияет на развитие кариеса. В организме человека свинец удерживается белками эритроцитов, затем поступает в плазму крови и, наконец, достигает почек, печени и других органов. Поражение десен, расстройство кишечника, заболевание почек, сосудов, центральной нервной системы – вот чем расплачивается человек за загрязнение среды свинцом.

Существуют многочисленные доказательства постепенного накопления свинца в растениях и тканях животных и человека в результате повседневного загрязнения окружающей среды свинцом. С пищей, водой, атмосферным воздухом человек ежесуточно поглощает до 100 мг свинца. При попадании в организм через органы дыхания или желудочно-кишечный тракт не накапливается в них, а всасывается в кровь. В дальнейшем накапливается в мягких тканях и в костях. В скелете депонируется (до 90%) в форме труднорастворимого фосфата, причем накапливается постепенно и надолго остается в нем. Время от времени происходит выделение свинца из костей, что может стать причиной неожиданного развития симптомов острого отравления. Массовая доля свинца в организме человека 10-6 %. Безопасным для человека считают суточное поступление 0,2-2 мг.

Большое загрязнение свинцом происходит от сгорания этилированного бензина. Тетраэтилсвинец, добавляемый в бензин для повышения октанового числа, более летуч и токсичен, чес свинец и его неорганические соединения. Он легко попадает в почву и загрязняет пищевые продукты. В последнее время применение этилированного бензина в ряде стран запрещено.

Свинец и его соединения проникают в организм через желудочно-кишечный тракт или легкие. Особенно опасны отравления свинцом детей. У них снижается интеллект, нарушается координация движений, ухудшаются слух и память.

По официальным данным, почти у 2 млн. детей в городах России могут возникнуть проблемы с поведением и обучением, обусловленные воздействием свинца. Почти 400 тыс. детей нуждаются в лечении, а здоровье около 10 тыс. детей находится в опасности.

Кадмий – это весьма токсичный элемент. Особенно опасны его растворимые соединения. В организме человека кадмий снижает активность пищеварительных ферментов, угнетает синтез гликогена в печени, нарушает функцию поджелудочной железы, углеводной обмен, вызывая гипергликемию; развивает поражения почек. Соединения кадмия снижают содержание в крови железа, кальция, фосфора, приводят к декальцификации скелета, тормозят рост костей. Действуя на кожу, кадмий вызывает дерматиты. Кадмий – канцерогенен.

Кадмий локализуется на 30% в почках, остальное в печени, легких и поджелудочной железе. В организме взрослого человека его содержание достигает 50 мг. Соединения кадмия попадают в организм с пищей, особенно растительного происхождения. Исследования показали, что растения, произрастающие на загрязненных почвах, накапливают в наземной части в 20-30 раз кадмия больше, чем растения – чистой зоны. Листья табака являются концентратами этого элемента, этим объясняется присутствие соединений кадмия в табачном дыме. Это еще один из путей поступления кадмия в организм человека.

Медь – необходимый для жизни микроэлемент. Общая масса меди в организме человека примерно 100мг. Примерно 30% этого количества содержится в мышцах. Печень и мозг также богаты медью.

Медь и ее соединения токсичны. Широкое применение меди и ее соединений в промышленности и сельском хозяйстве повышает риск отравлениями этими веществами. Ионы меди адсорбируются в желудке, двенадцатиперстной кишке и тонком кишечнике, а также проникают в легкие. Отравления обычно связаны со случайной передозировкой инсектицидов, вдыханием порошка металла, заглатыванием растворов солей меди. Большую опасность представляют напитки, хранящиеся в медных сосудах без защитного покрытия стенок.

Токсическое действие соединений меди обусловлено тем, что ионы меди взаимодействуют с белками, в результате чего они становятся нерастворимыми, теряют ферментативную активность. В результате нарушается нормальная жизнедеятельность. При хронической интоксикации медью и ее солями возникают функциональные нарушения нервной системы, печени и почек, наблюдается развитие неврозов и снижение иммунной активности организма.

Хром обнаруживается в растительных и животных организмах. Как и медь он относится к микроэлементам. В организме взрослого человека содержится примерно 6 г хрома. Металлический хром нетоксичен, а соединения Сr (III) и Сr (VI) опасны для здоровья. Они вызывают раздражение кожи, что приводит к дерматитам. Соединения Cr (VI) обладают канцерогенными свойствами.

В организм человека соединения хрома могут проникнуть с пищей, так они применяются в сельском хозяйстве в качестве фунгицида, сточные воды многих предприятий, в частности кожевенных, содержат соединения хрома и могут загрязнять природные водоемы. Поэтому второй путь поступления этого токсиканта в организм – питьевая вода.

3 Губительный воздух

Автомашины и котельные выбрасывают в атмосферу стандартный набор газов: сернистый газ, оксиды азота, угарный газ, формальдегид, а также сажу.

Металлургические предприятия кроме указанных газов выбрасывают в воздух еще аммиак, циановодород, фтороводород. Целлюлозно-бумажные комбинаты «обогащают» окружающий воздух сероводородом, хлором, фенолом. Сильное загрязнение воздуха в больших городах или вблизи крупных заводов называют смогом. В Лондоне и некоторых других городах смог проявляется в виде густого тумана. Капли тумана, в которых растворяются оксиды серы и азота быстро превращаются в капли кислоты. Чаще встречается смог другого типа: при отсутствии ветра над городом верхние слои воздуха прогреваются сильнее, чем нижние. Тогда все выбрасываемые газы не могут уйти из приземного слоя, и над городом повисает едкая пелена. Под действием солнечного света в таком смоге образуются различные неустойчивые, но весьма токсичные продукты.