Горечи - биологически активные вещества терпеновой природы

Содержание.

1.Введение…………………………………………………………………………………………………………3

2.  Биосинтез:

     2.1  терпеноидов…………………………………………………………………………………………..5

     2.2 иридоидов……………………………………………………………………………………………….8

3. Классификация горечей…………………………………………………………………………………9

4. Общая характеристика горечей……………………………………………………………………11

     3.1. Монотерпеновые ( иридоиды)……………………………………………………………..13

     3.2. Сесквитерпеноидные  ………………………………………………………………………….15

     3.3. Дитерпеноидные………………………………………………………………………………….16

     3.4. Тритерпеноидные………………………………………………………………………………….16

5. Экстракция ириоидных гликозидов травы пустырника……………………………..17

6. Определение монотерпеновых горечей органолептическим методом……20

7. Лекарственные растения и лекарственное   растительное сырье, содержащее  горечи …………………………………………………………………………………………21

8. Заключение…………………………………………………………………………………………………..27

9. Список используемой литературы  ……………………………………………………………..29

10. Приложение ……………………………………………………………………………………………….30

 

 

 

 

 

 

 

 

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального  образования

«Рязанский  государственный медицинский университет

имени академика И.П. Павлова»

Министерства  здравоохранения и социального  развития

(ГОУ  ВПО РязГМУ Минздравсоцразвития России)

 

Кафедра фармакогнозии с курсом ботаники

 

 

Курсовая  работа

по  теме

«Горечи -  биологически активные вещества терпеновой природы»

 

Руководитель:

Ст. преп. Лизунова А.С.

Исполнитель:

 

Нагорина А.А.

Фармацевтический  факультет

2группа 3 курс

 

Г. Рязань

2011г.

1. Введение.

 Лекарственные растения играют сегодня значительную роль в здравоохранении, их удельный вес в арсенале лекарственных средств достаточно велик. В настоящее время потребность медицинской и фармацевтической практики в использовании лекарственных растений и препаратов на их основе значительно возросла. Ежегодно расширяется их ассортимент, увеличивается количество. Преимущества фитопрепаратов перед синтетическими препаратами очевидны и обусловлены многими их достоинствами, в числе которых широкий спектр фармакологического действия, низкая токсичность, меньшая выраженность и частота побочных эффектов, значительно меньшее количество противопоказаний. В связи с этим актуальным является поиск новых источников растительного сырья и фитопрепаратов, полученных из них. Источником новых лекарственных растений является опыт народной медицины, а также опыт других медицинских систем. Поэтому изучение химического состава, фармакологических свойств растений, содержащих горечи, установление объективных показателей качества сырья является актуальной проблемой.

В настоящее время в  клинической практике активно применяются  препараты стимулирующие аппетит  в форме галеновых и новогаленовых  препаратов.  
Лечебное действие большинства растительных препаратов, применяемых при патологии органов пищеварения направлено на уменьшение проявления гипацидных и хронических атрофических гастритах в сочетании с желчегонными и другими лекарственными средствами. Метод комбинированной терапии широко используется при лечении многих заболеваний.

Целью данной работы является изучение горьких веществ( Amara) и область их применения.

 Для достижения поставленной цели  необходимо поставить   следующие задачи:

1.изучить теоретические основы горечей- веществ терпеновой природы;

 2. лекарственные растения и лекарственное растительное сырье, содержащее горечи;

3.определить товароведческие показатели  сырья, содержащего горечи;

4. изучить фармакологическое действие горечей и их применение в медицине;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Биосинтез терпеноидов.

Прежде чем говорить о горечах, необходимо остановиться  на терпенах, или терпеноидах, с тем чтобы понять какое место занимают вещества терпеновой природы –горечи  в обширном многообразном  классе изопреноидов. Терпены, терпеноиды, или изопреноиды ( от лат. terebinthina > фр. terebinthine > нем. Terpentin –скипидар, из которого немецкий ученый Отто Валлах в конце 80- х годов XIX столетия выделил первые терпены)- большой класс природных соединений на основе изопрена с общей формулой (С5Н8)n, где n—от 2 до 10 и более ( в случае полимеров)Изопрен- это жидкость , получаемая  сухой перегонкой натурального каучука или пропусканием паров скипидара  через раскаленную  железную трубку. Углеводород изопрен лежит в основе структуры всех всех терпеноидов( изопреноидов).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Монотерпеноиды

                           ИПФФ

 

                            ИПФФ Пресквалендифосфат

 

тритерпеноиды

стероиды

 

 

димеризация

 

 

                                                                                           тетратерпеноиды(каротиноиды, ксантофиллы)

 

                                                                                     

 

                

                         (ИПФФ)n

 

 

                          Политерпеноиды(каучук, гуттаперча)

 

 

 

 

Биосинтез иридоидов.

Мевалоновая кислота         Геранилпирофосфат                Иридоид

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Классификация горечей

I. В зависимости от химического строения, горечи классифицируют на следующие группы:

1. Монотерпеноидные (иридоиды) - (С₅Н₈)₂

К этой группе горечей относятся  горькие вещества подорожника большого (аукубин),  вахты трехлистной (логанин и др.), видов золототысячника, горечавки желтой (генциопикрин, ментиафолин), валерианы лекарственной (валтраты).

2. Сесквитерпеноидные - (С₅Н₈)₃. Горькие вещества этой группы в зависимости от строения делятся на производные гваяна (полынь горькая, тысячелистник обыкновенный), акорана (аир болотный), эвдесмана, гермакрана (одуванчик лекарственный).

3. Дитерпеноидные - (С₅Н₈)₄. К горьким веществам этой группы относятся горечи квассии, пикразмы (квассин).

4. Тритерпеноидные - (С₅Н₈)₆. К этой группе относятся кукурбитацины (ядовиты), тараксацин, тараксацерин (одуванчик лекарственный).

 

II. Растения и сырье, содержащие горечи, в зависимости от сопутствующих  веществ подразделяют на две товароведческие группы:

1. Горько-ароматическое или горько-пряное сырье (ароматные горечи - Amara aromatica);

 Включает траву и листья полыни горькой, корневища аира, траву и цветки тысячелистника обыкновенного, хмель обыкновенный. В этих видах сырья кроме горечей имеется эфирное масло, которое выступает здесь в качестве ведущей группы БАС.

2. Сырье, содержащее «чистые» горечи (Amara pura);

Включает корни горечавки, корни одуванчика, листья вахты трехлистной, траву золототысячника.

3. Сырьё  в сочетании  со слизистыми веществами ( Amara mucilaginosa) ;

Включает подорожник большой , подорожник блошный.

Подробнее  можно рассмотреть  классификацию иридоидов:

1. Карбоциклические иридоиды ( логанин, аукурбини др.)
2. Секоиридоиды ( группа секологанина, группа олеуропеина, группа генциопикрозида)
3. Валепотриаты( вальтрат, дигидровальтрат, ацетвальтрат)