Позиционирования товара на примере ретейлера «стола-заказов» на рынке г. Тюмени

Целью написания работы является определение наиболее перспективного позиционирования для food-ритейлера. Необходимо решение следующих задач для достижения поставленной цели:

•Для определения позиции необходимо изначально провести сегментацию рынка продуктового ритейла;
•Провести анализ потребительских предпочтений;
•Выделить и охарактеризовать основные современные форматы розничной торговли продовольственными товарами.
•Дать характеристику крупнейших игроков тюменского рынка продовольственного ритейла; определить уровень их конкурентоспособности;
•Разработать варианты позиционирования ритейлера и выбрать наиболее удачный по результатам экономической оценки.

Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Глава I. Основные понятия о позиционировании

1.1 Понятие, виды, стратегии позиционирования. . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

1.2 Основные этапы формирования позиционирования . . . . . . . . . . . . . 9


Глава II. Позиционирования товара на примере ретейлера «стола-заказов» на рынке г. Тюмени.

2.1 Описание ритейла формата «Стол-заказов». . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

2.2 Сегментация рынка продуктового ритейла, анализ условий конкуренции. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

2.3 Варианты позиционирования ритейлера формата «стол-заказов» на рынке г.Тюмени. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32


Заключение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 38

Список литературы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40