Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Декабря 2011 в 14:10, контрольная работа
Системный анализ представляет собой методологию исследования
сложнопонимаемых и сложнонаблюдаемых объектов путем представления этих
объектов в виде целенаправленных систем. Он применяется для исследования
различных организаций. Помогает решить проблемы, стоящие перед этими
организациями. Позволяет свести решение сложной задачи к четкой
последовательности простых задач, прийти к решению проблем, возникших, или
тех, которые могут возникнуть на пути существования и жизнедеятельности
организации.
Глава 1. Гостиничное предприятие как объект планирования 3
1.1 Основные требования к гостиницам и иным средствам размещения в РФ. 3
1.2 Основные показатели деятельности гостиничного предприятия. 5
Глава 2. Текущий план предприятия гостеприимства. 6
2.1 Описание гостиницы. 6
2.2 Планирование маркетинга 7
2.3 Разработка эксплуатационной программы. 8
2.4 Планирование потребностей в персонале и средствах на оплату труда. 10
2.5 Планирование издержек на содержание гостиницы 12
2.6 Планирование финансовых результатов 17
Список литературы. 18