Организация и совершенствование коммерческой деятельности

                            Министерство образования и науки Российской Федерации

Автономное образовательное учреждение среднего профессионального образования

«ИЖЕВСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

(АОУ  СПО УР «ИПК»)

 

 

 

 

 

                                     Курсовая работа

по дисциплине

« Организация коммерческой деятельности » 

на тему: «Организация и совершенствование коммерческой деятельности»

 

 

 

 

                                                                                                                                              Выполнил студент                                                                                          

4 курса, М- 101П

 

Проверил преподаватель

Дата________________

Оценка_______________

Подпись______________

 

 

 

                                              

 

 

                                                  Ижевск 

                                                     2013

 

Содержание

Введение

Глава 1. Организация коммерческой деятельности предприятия

1.1 Понятие и сущность коммерческой деятельности

1.2 Организация  торгово-технологического процесса

1.3 Управление  трудовыми ресурсами

1.4 Организация  руководства

Глава 2. Основные пути совершенствования  коммерческой деятельности предприятия

2.1 Стратегическое  планирование

2.2 Тотальное  управление качеством продуктов  и услуг

2.3 Информационное  обеспечение

Заключение

Список используемой литературы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Сегодня в коммерческой деятельности занято большее количество человек и  организаций, чем в производстве. Кроме того, на любом производственном предприятии существует коммерческая служба, от успешной деятельности которой  зависит развитие конкурентоспособности  всей организации.

Такая ситуация сложилась благодаря переходу России к рыночным отношениям, начало чему послужили действия правительства  конца 80-х – начала 90-х. Современный  рынок создает свои правила и  аспекты игры для спроса и предложения. И одним из следствий стало  появление жестокой конкуренции  между организациями. Рыночные законы подобны закону Чарльза Дарвина: «Выживает сильнейший». Те организации, которые не могут быть конкурентоспособными выходят из игры.

Еще одно важное условие рыночных отношений  – в наше время товар не распределяется государством, как было при командно – административных отношениях. Конечный потребитель получает продукт, прошедший  как минимум через четыре руки: производитель, крупный оптовый  распределитель, региональный дилер  и розничный продавец. И их жизнь, а особенно, трех последних зависит  от эффективности коммерческой деятельности.

Актуальность исследования выражается в том, что грамотная организация  коммерческой деятельности позволяет  предприятию быть нечто большим, чем суммой его отдельных компонентов - капитала и сотрудников.

В поставленные мною задачами, главными являются:

- определение понятия  коммерческой деятельности;

- изучение коммерческой  деятельности в условиях перехода  от командно – административной  к рыночной экономики;

- анализ коммерческой  деятельности на примере.

Глава 1. Организация коммерческой деятельности предприятия

1.1. Понятие и сущность коммерческой  деятельности.

 

Коммерция – вид торгового предпринимательства или бизнеса, но бизнеса благородного, того бизнеса, который является основой любой по-настоящему цивилизованной рыночной экономики.

Коммерция – слово латинского происхождения (от лат. commercium – торговля).Однако надо иметь в виду, что термин «торговля» имеет двоякое значение: в одном случае он означает самостоятельную  отрасль народного хозяйства (торговлю), в другом – торговые процессы, направленные на осуществление актов купли-продажи  товаров. Коммерческая деятельность связана  со вторым понятием торговли – торговыми  процессами по осуществлению актов  купли-продажи с целью получения  прибыли.

Коммерческая деятельность – более узкое понятие, чем  предпринимательство. Предпринимательство  – это организация экономической, производственной и иной деятельности, приносящей предпринимателю доход. Предпринимательство может означать организацию промышленного предприятия, сельской фермы, торгового предприятия, предприятия обслуживания, банка, адвокатской  конторы, издательства, исследовательского учреждения, кооператива и т.д. Из всех этих видов предпринимательской  деятельности только торговое дело является в чистом виде коммерческой деятельностью. Таким образом, коммерцию следует  рассматривать как одну из форм (видов) предпринимательской деятельности. В то же время и в некоторых  видах предпринимательской деятельности могут осуществляться операции по купле—продаже  товаров, сырья, заготовленной продукции, полуфабрикатов и т.п., т.е. элементы коммерческой деятельности могут осуществляться во всех видах предпринимательства, но не являются для них определяющими, главными.

Главная цель коммерческой деятельности – получение прибыли  через удовлетворение покупательского  спроса при высокой культуре торгового  обслуживания. Эта цель в равной степени важна как для организаций  и предприятий, так и для отдельных  лиц, осуществляющих операции купли-продажи  на рынке товаров и услуг.

Содержание основ коммерческой деятельности включает такие направления:

• Закупка материально-технических ресурсов промышленными предприятиями и товаров оптово-посредническими и др. торговыми предприятиями.
• Планирование ассортимента и сбыта продукции на промышленных предприятиях
• Организация сбыта продукции предприятиями- изготовителями.
• Выбор наилучшего партнера в коммерческой деятельности.
• Организация оптовой продажи товаров и коммерческое посредничество.
• Розничная торговля как форма коммерческо-посреднической деятельности.

Коммерческие отношения  могут развиваться в условиях экономической свободы субъектов  деловых отношений, которая предполагает владение капиталом и умение управлять  финансами, ориентацию на извлечение максимально  возможной для складывающихся условий  прибыли и наиболее выгодные способы  ее капитализации, умение управлять  коммерческим риском, формирование таких  организационных структур коммерции, которые способны приспосабливаться  к меняющимся условиям, восприимчивость  к изменениям в потребностях рынка, полное равноправие партнеров. В  тоже время нельзя считать экономической  свободой в коммерческой деятельности полную независимость от интересов  и действий субъектов рынка, поскольку  в ряде случаев для достижения каких-либо стратегических целей необходим  компромисс с деловыми партнерами. Кроме того, свобода коммерческих взаимоотношений может ограничиваться условиями внешней среды, коммерческой тайной и другими объективными факторами.

Следовательно, коммерческая работа в торговле представляет собой обширную сферу оперативно-организационной деятельности торговых организаций и предприятий, направленной на совершение процессов купли-продажи товаров для удовлетворения спроса населения и получения прибыли.

Акт купли-продажи товаров  базируется на основной формуле товарного  обращения – смене формы стоимости:

Д – Т и Т’ – Д’

Из этого вытекает, что  коммерческая работа в торговле –  понятие более широкое, чем простая  купля-продажа товара, т.е. чтобы  акт купли-продажи состоялся, торговому  предпринимателю необходимо совершить  некоторые оперативно-организационные  и хозяйственный операции, в том  числе изучение спроса населения  и рынка сбыта товаров, нахождение поставщиков и покупателей товаров, налаживание с ними рациональных хозяйственный связей, транспортировку  товаров, рекламно-информационную работу по сбыту товаров, организацию торгового  обслуживания и т.д.

Для достижения поставленных задач необходимо руководствоваться  следующими основными принципами:

• Неразрывная связь коммерции с принципами маркетинга.

• Гибкость коммерции, ее направленность на учет постоянно меняющихся требований рынка.
• Умение предвидеть коммерческие риски.
• Выделение приоритетов.
• Проявление личной инициативы.
• Высокая ответственность за выполнение принятых обязательств по торговым сделкам.
• Нацеленность на достижение конечного результата – прибыли.

1.2 Организация  торгово-технологического процесса

 

Специфическая особенность  организации деятельности в торговом предприятии состоит в том, что  здесь не только осуществляется процесс  движения товаров из сферы производства в сферу потребления, но и происходит смена форм стоимости.

Поэтому в торговле необходима грамотная организация как торгового, так и технологического процесса.

Технологический процесс  включает в себя совокупность последовательно  взаимосвязанных способов, приемов  и трудовых операций, направленных на сохранение потребительских свойств  товаров и ускорения доведения  товаров до торговой сети и потребителей. Технологический процесс обеспечивает обработку потоков, начиная с  поступления товаров в магазин  и кончая полной подготовкой их к  продаже. Технологический процесс  включает такие операции, как приемка  товаров по количеству и качеству, хранение, фасовка и упаковка товаров, их перемещение и выкладка в торговых залах магазинов и др.

Торговый процесс обеспечивает смену форм стоимости. Особенность  этого процесса заключается в  том, что предметом труда здесь  являются не только товары, но и покупатели. Работники магазинов осуществляют продажу товаров и обслуживание покупателей, а покупатели участвуют  в торговом процессе.

От потребительских свойств  товаров, степени их готовности к  продаже, принятой системы доставки товаров в магазины, применяемых  форм продажи можно выделить три  основные схемы торгового и технологического процессов.

Первая схема процесса в магазине ООО «Наутилус» представлена на рис. 2.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис. 2. Торгово-технологический  процесс в магазине

Поступающие в магазин  товары принимают материально ответственные  лица и член бригады. При приемке  товаров по количеству они проверяют  соответствие фактически доставленного  товара данным сопроводительных документов. Приемка товаров по качеству ведется  в соответствии с требованием  стандартов и технических условий. При поступлении в розничную  сеть все продукты питания должны иметь сертификат соответствия. Маркировка на ярлыках мешков и коробках должна соответствовать сертификату качества

Наиболее сложной и  трудоемкой операцией торгового  и технологического процесса в продовольственных  магазинах является подготовка товаров  к продаже, в частности их фасовка. Расчет за покупку ведется путем  предварительной оплаты ее через  кассу, размещенную в торговом зале магазина или на рабочем месте  продавца. Отпускается, нарезается и  взвешивается товар на рабочем месте  продавца.

При самообслуживании покупатель самостоятельно осматривает, отбирает и доставляет отобранный товар к  узлу расчета. Для этого в магазине применяется соответствующее оборудование для выкладки товара (поддоны, корзины, островные и пристенные горки). Товар  размещается с учетом частоты  и психологии спроса. Самообслуживание как форма продажи позволяет  получить большую экономическую  выгоду предприятию, поскольку в  магазине повышается пропускная способность, на той же площади увеличивается  объем продажи товаров.

Таким образом организация  торгово-технологического процесса в  нашем магазине способствует наиболее эффективному доведению товара в  широком ассортименте надлежащего  качества до покупателя с наименьшими  затратами труда и времени  при высоком уровне торгового  обслуживания

1.3 Управление  трудовыми ресурсами

 

Для всех фирм - больших и  малых, коммерческих и некоммерческих, промышленных и действующих в  сфере услуг управление людьми имеет  важное значение. Без людей нет  организации. Поэтому несомненно, что  организация управления трудовыми  ресурсами является одним из важнейших  факторов в коммерческой деятельности предприятия.

Конкретная ответственность  за общее руководство трудовыми  ресурсами в крупных организациях обычно возложена на профессионально  подготовленных работников отделов  кадров.

Организация управления трудовыми  ресурсами включает в себя следующие  этапы:

1. Планирование ресурсов: разработка плана удовлетворения будущих потребностей в людских ресурсах.
2. Набор персонала: создание резерва потенциальных кандидатов по всем должностям.
3. Отбор: оценка кандидатов на рабочие места и отбор лучших из резерва, созданного в ходе набора.