Характеристика и исследование туристского продукта

• Контроль жизненного цикла по каждому отдельному продукту с целью выявления дополнительных прибылей.

Существуют  возможности для рыночного регулирования  процессом изменения формы и  продолжительности жизненного цикла  каждого отдельного продукта на всех стадиях, исключая последнюю. Например, период представления турпродукта  может быть сокращен за счет увеличения рыночных расходов и обеспечения  более быстрого сетевого распределения. В следующей фазе рост может быть ускорен, а продажи и прибыль  могут перескочить на более высокий  уровень за счет использования, положим, дополнительных рынков, стимулирования расширения перечня услуг или  увеличения рекламы и распродаж, за счет более эффективно спланированной и осуществленной рыночной стратегии.

Стадия  зрелости обычно предлагает менеджерам по маркетингу самые широкие возможности  изменять форму и продолжительность  жизненного цикла продукта. Возникает  вопрос: приближается ли продукт к  стадии исчезновения, так как его  заменят более лучшим предложением, или потребности покупателя поменяются коренным образом? Вопрос будет находиться в стадии критики до тех пор, пока предполагаемая стадия зрелости будет  вводить менеджера в заблуждение. Радикальные меры могут достаточно влиять на период молодости продукта благодаря смене перечня услуг, внешним изменениям, переоценке, увеличению количества каналов распространения или изменению комбинаций рыночной стратегии. Успешное «воскрешение» продукта требует меньших затрат на управление и вложений фондов, чем новый продукт.

Конечно, это не всегда возможно. Стадия зрелости для некоторых туристских продуктов  ускоряется из-за изменений привычек потребителя или из-за появления  улучшенного продукта. В этом случае определяют, когда сократить время  на регулирование и инвестиции, отдав  преимущество новому, более конкурентоспособному, продукту. Это ключевые особенности  при принятии рыночных решений. В  стадии стагнации рыночная эффективность  начинает почти полностью зависеть от знания того, когда надо сократить  жизнь продукта, который со стороны  управления требует большей доли внимания, чем прибыль, которую он приносит.

Успех лидирующих компаний в управлении развития жизненного цикла, как каждого отдельного продукта, так и всей массы туристских предложений  может стать огромным импульсом  эффективного управления.[14]

Подгоняемые технологическими изменениями в  области бронирования и оформления транспортных документов для увеличивающегося потока туристов, туристские компании все более осваивают и участвуют  в новых информационных системах, например Galileo, Sabre, Amadeus, Gabriel, Сирена и др. За последнее время эти системы приобретают транснациональный характер, конкурируя между собой, ведут к глобальному перераспределению туристских потоков. Сегодня практически нет ни одной крупной туристской компании, которая бы не осваивала указанные системы в сочетании с Internet. Жизнеспособность туристских компаний, как и их набор услуг и туров, фактически зависит от квалификации и умения персонала пользоваться данными системами. Появление улучшенных систем бронирования повлияло на продажу не только отдельных туров или пакета маршрутов, но и всего каталога предложений, которыми располагают крупнейшие туроператоры.[15]

Эффективное регулирование жизненным циклом может быть найдено в контроле жизненного цикла всей массы туристского  предложения. Признав стадию зрелости информационных систем, Internet начал развивать локальные и региональные подсистемы включения новых пользователей. Ныне, лидируя по числу пользователей, благодаря изменению формы жизненного цикла информационного обеспечения туризма, Internet также обеспечил рост другим новым туристским продуктам, увеличивая тем самым их торговую массу.

Анализ  жизненного цикла осуществляется одним  испытанным средством - путем доказательства эффективности ряда перспективных компаний и изменения позиций в самом жизненном цикле продуктов компании. Этого можно достичь как рассмотрением результатов туристской компании в ходе формальных проверок, когда устанавливается конкретная позиция жизненного цикла туристского продукта, так и через профилизацию всей совокупности туристской продукции в ее жизненном цикле. Меры рыночного управления и проведения анализа при рассмотрении каждой позиции жизненного цикла могут варьироваться в туристических фирмах следующим образом [13]:

1. Изучение  информации развития продукта  на период от 3 до 5 лет (для некоторых  пакетов программ дольше). Эта  информация позволяет объединить  данные о суммах продаж, предельной  прибыли, общей прибыли, возврате  вложенного капитала, доле рынка  и цене.

2. Введение  учета числа и характера конкурентов,  т. е. числа и рыночной доли, занимаемой конкурентной продукцией, их качества и преимуществ,  изменения каналов распределения,  относительных преимуществ конкурентных  продуктов, удовлетворяющих каждый  канал сбыта.

3. Анализ  развития краткосрочной конкурентной  тактики, в том числе последних  объявлений конкурентов о появлении  их новых предложений или планов  по увеличению туристских продаж.

4. Поиск  информации о жизненных циклах  схожих или родственных туристских  предложений.

5. Планирование  продаж на последующие периоды,  основанное на всей имеющейся  информации, в том числе по  увеличению коэффициента прибыли  в каждом периоде обращения  туристского предложения (коэффициент  общих прямых затрат: на создание  маршрута, рекламу, развитие продукта, продажу, распространение и т.  д., а также прибыль с учетом  вычета налогов). Полученный коэффициент  должен находиться в пределах  от 4,8 до 1 или от 6,3 до 1, что определяет  затраченное количество средств,  необходимых для получения каждого  последующего рубля прибыли. Коэффициент,  как правило, улучшается (становится  ниже), как только продукт входит  в стадию роста, начинает ухудшаться (увеличивается), как только продукт  приближается к стадии зрелости, и резко повышается, как только  продукт достигает стадии стагнации  или исчезновения.

6. Оценка  количества периодов прибыли,  повторяющихся в жизненном цикле  продукта. Основываясь на всей  имеющейся информации, необходимо  зафиксировать позицию продукта  на кривой жизненного цикла:  введение на рынок, ранняя или  поздняя стадия роста, ранняя  или поздняя стадия зрелости, ранняя или поздняя стадия  стагнации или исчезновения.

Установив однажды позиции жизненных циклов основных туристских продуктов компании, рыночное регулирование продолжает развивать профиль жизненного цикла  в рамках всей продукции туристического предприятия. И здесь предпринимается  целая серия мер:

1. Определение  процентного соотношения между  продажами и прибылями компании  по каждой фазе жизненного  цикла. Это соотношение отражает  текущий профиль жизненного цикла  продаж, и текущий профиль жизненного  цикла прибыли в сегодняшних  делах предприятия.[12]

2. Подсчет  изменений в жизненном цикле  и определение профиля прибыли  за последние 3-5 лет с целью  получения проекта и профиля  прибыли на последующий период.[12]

3. Развитие  профилизации жизненного цикла  компании и сопоставление ее  с текущим профилем жизненного  цикла. Установленная рыночным  регулированием цель профиля  точно определяет желаемую долю  продаж предприятия, которая будет  понижаться в каждой последующей  фазе жизненного цикла продукта. Так могут быть определены  тенденции стагнации туристской  продукции, темпы развития продукта, представленного на рынок, средняя  длина жизненного цикла продукта  во всей программе компании, а  также стремление руководства  к росту прибыльности. Как правило,  цель профилизации продукта компании, чьи жизненные циклы имеют  тенденции к сокращению, требование  высокого соизмерения продаж  в фазе представления продукта  на рынок и в фазе роста,  т. е. его полной реализации.[12]

Проработав  три указанные меры, управление может  определить их очередность для развития нового продукта, приобретения, сокращения торговой линии с учетом различия целей и профиля компании, а  также текущего профиля жизненного цикла. Распределив усилия между  различными стадиями жизненных циклов продуктов, рыночные планы могут  быть детально проработаны для каждого  отдельного комплекса продаж.[12]

Как глубина  анализа жизненного цикла, так и  факторы обычно меняются в той  же степени, в какой меняются потребности  компании, объекты и торговые линии. Следовательно, не может быть общей  формулы для оценки имеющихся  факторов, объединяемых для определения  позиции жизненного цикла продукта. Но эта гибкость не должна казаться недостатком. Достаточно подчеркнуть  эту многосторонность, которая делает анализ жизненного цикла полезным инструментом для менеджмента, как всей системы  продаж компании, так и ее отдельного предложения (продукта). 

ГЛАВА 3. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЖИЗНЕННОГО ЦИКЛА ТУРИСТСКОГО ПРОДУКТА ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННЫМ  ЧАСТНЫМ ДОЧЕРНИМ УНИТАРНЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ «БРЕСТТУРИСТ»

3.1 Туристско-экскурсионное частное дочернее унитарное предприятие «Бресттурист»

Туристско-экскурсионное  частное дочернее унитарное предприятие  «Бресттурист», одно из старейших хранителей традиций гостеприимства в системе  предприятий туристско-экскурсионного унитарного предприятия  «Беларустурист».

В июле 2011 года частное унитарное предприятие «Бресттурист» отпраздновал свое 40-летие! 40 лет – это действительно большой срок, тем более для бизнеса в Республике Беларусь. Сейчас мы живем в совершенно другой стране, и другом мире. Поменялось абсолютно все: и политический строй, и уровень жизни, идеалы и возможности людей. Сегодня туризм не является прерогативой узкого круга людей. Совершить путешествие может любой человек и в любую точку мира. Новые поколения не могут себе представить, что еще 30 лет назад выезды за границу были закрыты для простых граждан. И тем значимее в развитие национального туризма вклад туристической компании «Бресттурист», который предоставил тысячам советских молодых людей своими глазами увидеть запретные до той поры зарубежные страны.

В состав ЧУП «Брестттурист» входит гостинично-ресторанный  комплекс «Беларусь», туристско-оздоровительный  комплекс «Белое озеро» и Бюро путешествий  и экскурсий.

Сегодня ЧУП «Брестттурист» является одним из крупных туристических комплексов Беларуси, который оказывает все виды услуг по проживанию, питанию и культурному досугу клиентов. Расположен в центре г.Бреста  на живописном берегу реки Мухавец и первый встречает гостей со стороны погранперехода «Варшавский мост». Близкое  расположение музеев, театра, Брестской крепости, железнодорожного вокзала и деловой части города делает его наиболее привлекательным для туристов и деловых людей. Развитая инфраструктура комплекса позволяет удовлетворить практически любые пожелания гостей и жителей города. Среди сотен агентств, турбюро «Бресттурист» в первую очередь отличают богатый выбор программ отдыха и индивидуальный подход к каждому туристу, сочетающийся со ставшей уже стандартом высокий уровень обслуживания клиентов. Профессионально организованный отдых всегда был востребован у населения, тем более в постоянном ускоряющемся ритме города. Изначально делая ставку на высокий уровень обслуживания и комфорт своих туристов, а не на механическое обслуживание туристов, «Бресттурист» зарекомендовал себя как компанию, индивидуально работающую с каждым посетителем.

От массовых, поточных туров рынок переходит  на индивидуальный туризм и создание уникального турпродукта.

Изменения во вкусах клиентов прослеживаются достаточно четко: если еще несколько лет  назад туристы предпочитали ездить в Турцию, Таиланд, Египет, Арабские Эмираты, Болгарию, то теперь все чаще заказываются поездки в США, Кубу, Китай, Японию, Малайзию, Тунис.

Соответствуя  новым технологиям и стандартам обслуживания, «Бресттурист» предлагает своим туристам максимально высокий уровень обслуживания, удобство и комфорт при организации любой поездки. Сегодня "Бресттурист" - это многопрофильная компания, работающая по многим направлениям. Компания предлагает все существующие в мире виды отдыха и путешествий: пляжный отдых, экскурсионные и паломнические туры, горнолыжные туры, оздоровительные программы, деловые поездки и инсентив-туры, свадебные путешествия.

Занимать высокие позиции в  турбизнесе компании «Бресттурист»  помогает туристско-оздоровительный  комплекс «Белое озеро», расположенный  в сосновом лесу, на берегу озера  Белое в экологически чистой зоне. Для заядлых рыбаков Белое озеро представляет большой интерес. Здесь водятся такие виды рыб, как: лещ, плотва, карп, щука, окунь, карась. Поэтому компанией разработаны туры для рыбаков, с проведением соревнований по рыбной ловле, организацией вечеров рыбацкой песни, приготовлением на костре ухи и шашлыков. Компания организует проведение любого корпоративного мероприятия, пешие прогулки по заповедным местам (на оз.Тайное) и по окрестностям с изобилием грибов, ягод и лекарственных трав, партизанским местам Прибужья и лодочные походы (на оз.Белом можно понаблюдать за бобрами). На берегу озера есть собственный оборудованный пляж и лодочная станция.  Весь коллектив «Белого озера» прикладывает максимум усилий для того, чтобы туристам нравилось отдыхать  и чтобы отдыхающие хотели приехать туда вновь и вновь.

А не так давно «Бресттурист»  стал работать и в достаточно новом, но интересном и прибыльном направлении как агротуризм. Компания предлагает туристам отдых в сельской местности в самых живописных и колоритных уголках Брестской области (каждый турист на свой вкус может выбрать усадьбу). Надо отметить, что это направление пользуется успехом как и у наших соотечественников, так и у иностранных туристов, приехавших к нам погостить – ведь компания предоставляет уникальную возможность отдохнуть с комфортом на природе, изучить нашу национальную культуру и фольклор, побывать в заповедных и красивейших местах, что побуждает иностранных гостей вновь и вновь приезжать в наши гостеприимные края.

Можно сделать вывод, что для разных категорий туристов «Бресттурист» создает специальные программы, учитывающие возрастные и психологические особенности группы, материальные возможности туристов.