Формирование концепции управления продуктом (на примере компании «Красный Октябрь»

Датой основания предприятия "Красный Октябрь" считается 1851 год. Является крупнейшей кондитерской фабрикой на сегодняшний день, в России, а возможно и за рубежом. Изделия «Красного Октября» популярны не только в России, но и за рубежом – они экспортируются в страны СНГ, Германию, США, Израиль, Монголию, Венгрию, Болгарию. Фабрика «Красный Октябрь» является постоянным участником московских, региональных и зарубежных (в Германии, Франции, Болгарии, Чехии) выставок, и является обладателем многих почетных наград.
«Красный Октябрь»— группа предприятий и совладелец более чем 40 компаний, в которых МКФ «Красный Октябрь» владеет контрольным пакетом акций. Деятельность компании сосредоточена на производстве и сбыте различной кондитерской продукции.
Компания «Красный Октябрь» обладает необходимыми средствами для разработки и внедрения новых услуг, новых технологий и новых проектов.
В своей работе я выделила объект исследования - компания «Красный Октябрь», предмет- продукция компании, а именно конфеты ручной работы «Эйнемъ», которые являются достаточно новым продутом на кондитерском рынке, а именно инновацией для данной компании. Продукцию делается вручную и только из натурального сырья, прошедшего строгий контроль качества.
Основная цель данного курсового проекта: разработка маркетинговых решений в области управления продуктом, которые в свою очередь поспособствуют развитию и усовершенствованию данного продукта. Это поспособствует повышению лояльности потребителей, а также увеличению покупателей (что приведёт к увеличению прибыли). В свою очередь увеличение клиентов станет толчком к увеличению производства и реализации продукции.
Для достижения цели необходимо выполнить задачу:
▪Проанализировать данную отрасль и деятельность компании «Красный Октябрь», изучить продукт «Эйнемъ».

Введение……………………………………………………………………………………….3
1. Анализ текущей ситуации и описание рынков……………………………………………………........4
2. Мультиатрибутивная модель………………………………………………………….........5
3. Дом Качества…………………………………………………………………………….......6
4. Жизненного цикла продукта………………………………………………..............................8
5. Концепция позиционирования……………………………………………………………..9
5.1. Сегментирование потребителей……………………………………………...……..12
5.2. Принцип развертывания функции качества…………………………………….….13
6. Ассортиментная политика…………………………………………………………………14
6.1. Инструменты товарного ассортимента……………………………………………..14
7. Марочная политика…………………………………………………………………...........15
7.1. Колесо бренда (Brand Wheel)…………………….………………………………….16
7.2. Решения в области марочной политики………..…………………………………..18
8. Политика в отношение нового продукта……………………………………………............19
8.1. Описание потребителей………………………………………………………………19
8.2. Упаковка нового продукта…………………………………………………………...20
Заключение……………………………………………………………………………………....21
Список литературы……………………………………………………………………………...22
Приложение 1……………………………………………………………………………………23
Приложение 2……………………………………………………………………………………24
Приложение 3……………………………………………………………………………………25
Приложение 4…………………………………………………………………………………....26