Служба маркетинга создана
с целью:
- максимальной адаптации производства к требованиям рынка, повышения эффективности функционирования предприятия;
- воздействия на рынок и потребительский спрос с помощью всех доступных средств в целях формирования его в необходимых для предприятия направлениях;
- развития и поощрения на предприятии творческого подхода к решению возникших в результате проведения маркетинговых исследований технических и хозяйственных проблем, и в первую очередь, по совершенствованию и повышению качества продукции и услуг;
- обеспечение целевого управления процессом производства;
Поставленные перед службой
цели достигаются решением следующих
задач:
- комплексного изучения рынка;
- выявление потенциального спроса и неудовлетворенных потребностей рынка;
- планирование товарного ассортимента и цен;
- разработки мер для наиболее полного удовлетворения существующего спроса;
- разработки мер по совершенствованию управления и производства.
Функции службы маркетинга
ООО «Алеко»:
- исследование факторов, определяющих структуру и динамику потребительского спроса на продукцию предприятия, предлагаемую к производству;
- ориентация разработчиков новой продукции на выполнение требований потребителей к выпускаемой продукции;
- анализ конкурентоспособности продукции предприятия и изделий, предлагаемых к производству, сопоставление ее потребительских качеств, цены с аналогичными показателями конкурирующей продукции;
- выполнение расчетов и подготовка исходных данных для составления расчетной калькуляции изделий в стадии маркетинговых исследований;
- составление предварительной сметной калькуляции товарной продукции и проекты цен на выпускаемую продукцию, участие в технико-экономическом обосновании освоения новых видов продукции, новой техники, прогрессивной технологии, механизации и автоматизации производственных процессов;
- участие в разработке мероприятий по снижению себестоимости изделий, выявление и ликвидация экономически необоснованных расходов;
- контроль внедрения мероприятий с позиции экономической эффективности новой техники и технологии, влияющих на цену изделия;
- выдача предложений по улучшению качественных характеристик продукции;
- организация работ по анализу ценовой политики со сторонними организациями и фирмами, являющимися поставщиками сырья и материалов;
- оформление и согласование бизнес-планов, формирование предложений по организации финансирования;
- оформление и отправка заявок, поиск инвесторов, подготовка и участие в ярмарках;
- разработка стратегии маркетинга с учетом потребностей в данной продукции, емкости рынка, меняющегося платежеспособного спроса, конкуренции;
- разработка стратегии рекламы по каждому товару и плана проведения рекламных мероприятий;
- обеспечение участия предприятия в центральных и региональных выставках и ярмарках, подготовка необходимых документов и материалов;
- изучение и использование передового опыта рекламы и стимулирования сбыта;
- анализ состояния реализации продукции предприятия, выявление продукции, не имеющей достаточного сбыта, определение причин этого;
- подготовка предложений и рекомендаций к плану производства продукции предприятия по номенклатуре и количеству, исходя из результатов маркетинговых исследований;
- подготовка материалов маркетинговых исследований для разработки бизнес-плана на вновь осваиваемую продукцию
На основе проведенного анализа
выявлено, что на предприятии службе
маркетинга отводится первостепенная
роль, на нее возлагаются важные
цели и задачи, способствующие росту
и укреплению различных связей.
2.2 SWOT-анализ
Анализ конкурентов
Продукция
хлебокомбината конкурентоспособна. Высокое
качество продукции достигается
благодаря внедрению прогрессивных
технологий производства, использованию
высококачественного сырья и
наличию оборудования, позволяющего
выпускать широкий ассортимент
хлебобулочной продукции.
В настоящее время производством
хлеба и хлебобулочных изделий
в г.Вязники занимаются 2 предприятия,
работающих в 3 смены, а так же районный
хлебозавод. Это вышеупомянутое производство
ООО «Алеко» и ООО «Вязниковский хлебокомбинат»
и ООО «Степонцевский хлеб»
Таблица 1 – Основные конкуренты
Конкурент |
Описание продукта |
ООО «Вязниковский хлебокомбинат» |
Производство хлеба разных сортов,
батонов, диетического питания с
сахорозаменителями, отрубями и каротином,
сдобы, всех видов кондитерских изделий(мармелад,
вафельные торты, наборы конфет, сухой
смеси для выпечки). |
ООО «Степонцевский хлеб» |
Производство муки, крупяных изделий,
готовых завтраков, печенья, хлебобулочных,
макаронных изделий, многозерновых хлопьев. |
Таблица 2 - Сильные и слабые стороны наших
продуктов по отношению к конкурентам
Сильные стороны |
Слабые стороны |
Широкий и полный ассортимент, уникальные
виды продукции.
Хорошая репутация компании.
Большая доля рынка, качество
обслуживания, эффективность ценовой
политики, эффективная система распределения,
финансовая устойчивость. |
К
слабым сторонам ОАО «Первый хлебокомбинат»
относятся методы продвижения, издержки,
возможности, гибкость. |
Таблица 3 - Положение основных конкурентов
на рынке
Конкурент |
Сильные стороны |
Доля рынка |
ООО «Вязниковский хлебокомбинат» |
Имеет сеть фирменных магазинов
Качество и безопасность,
подтвержденные сертификатами международных
стандартов.
Широкий ассортимент. |
42% |
|
ООО «Степонцевский хлеб» |
Хорошая репутация, долгое пребывание на
рынке, доверие потребителей. |
15% |
Таблица 4 – Факторы успеха
по пятибалльной системе
Факторы успеха |
ООО «Алеко» |
ООО «Степонцевский хлеб» |
ООО «Вязниковский хлебокомбинат» |
Известность торговой марки |
4 |
3 |
5 |
Качество продукта |
5 |
4 |
5 |
Низкая цена |
5 |
4 |
4 |
Хорошая дистрибуторская сеть |
4 |
5 |
5 |
Эффективный менеджер |
3 |
4 |
5 |
Финансовые ресурсы |
4 |
3 |
5 |
Итого:
|
25 |
23 |
29 |
Таким образом,
как видно из таблицы, лидером является
ООО «Вязниковский хлебокомбинат». Наше
предприятие хоть и уступает лидеру, но
смотрится достаточно уверенно по сравнению
с ним.
2.3 Рыночная стратегия и ценовая
политика
На ОАО
«Первый хлебокомбинат» используется
стратегия лидерства в низких
издержках. Она означает достижение
более низких затрат по изготовлению
производимой продукции по сравнению
с конкурентами без ухудшения
качества.
Цель
данной стратегии состоит в том,
чтобы поддерживать преимущество перед
конкурентами по затратам и получать
больше прибыли. Продукция может
продаваться по более низким ценам,
либо по текущим рыночным ценам, но
в этом случае она имеет возможность
направлять больше средств на маркетинг
и сбыт.
Данная
стратегия означает способность
предприятия разрабатывать, производить
и продавать аналогичные продукты
более эффективно, чем конкуренты.
Эта стратегия возможна при массовом
выпуске стандартизированной, как
правило, дешевой продукции и
отлаженных каналов сбыта.
Компания,
осуществляющая данную стратегию, постоянно
испытывает давление со стороны конкурентов,
поэтому она требует от предприятия
следующего:
оптимальных
размеров производства;
развитой
сбытовой сети;
захвата
определенной доли рынка;
существование
иерархической структуры управления;
осуществление
жесткого контроля издержек.
План мероприятий
Очень важны рекламно-маркетинговые
мероприятия, направленные на усиление
позиций брэнда производителя. На рынке
хлеба это очень важно, так
как сейчас появилось много хлебобулочной
продукции, произведенной по ускоренной
технологии, что вредно для здоровья человека.
Реклама
хлеба – это, прежде всего, информация
о важности, полезности и необходимости
ежедневного потребления этого
продукта.
Глава III Предложения по совершенствованию
маркетинга на предприятии
Используя отечественный
и зарубежный опыт, необходимо разработать
рекомендации, выполнение которых могло
существенно улучшить систему управления
предприятием, повысить его конкурентоспособность
(как па внутреннем, так и на внешнем
рынке), увеличить эффективность
деятельности как самого отдела маркетинга
и сбыта, так и предприятия
в целом.
Условно рекомендации
можно разделить на два блока
- стратегический и тактический.
Стратегический
блок связан с изменением подхода
к системе управления: с выполнением
принципов маркетинга и их реализацией
в процессе управления. Так, для руководства
ООО «Алеко» потребуется предпринять
ряд шагов:
1. Пересмотреть
организационную структуру предприятия;
2. Небольшое
изменение кадровой политики
предприятия;
3. Изменение
принципов планирования;
4. Реализация
заложенных принципов управления.
Рассмотрим
их содержание.
1. Пересмотр
организационной структуры.
Целесообразно
предусмотреть соответствующие
мероприятия по координации деятельности
служб предприятия, принимая во внимание
принцип направленности на удовлетворение
потребителя: совещание, обязательно
совместное принятие решений, затрагивающих
интересы различных служб, согласование
процедур и действий. Очевидно, что
время этапа принятия решений
увеличится. Однако опыт доказывает, что
на этапе исполнения это компенсируется
не только временем, но и качеством
исполнения.
Очень важно
для решения некоторых проблем,
например, разработка нового продукта,
создавать команды, которые состояли
бы из специалистов различных служб: инженеров,
технологов, экономистов, менеджеров,
маркетологов. Эффективность таких команд
уже давно доказана. Здесь же процесс разработки
дробится между различными отделами. В
данном случае теряется много времени
и в конечном итоге, результат будет не
совсем удовлетворительным.
Необходимо
отработать технологические режимы
с использованием современных технологий
для повышения качества данных изделий.
Это позволит увеличить выпуск изделий
высокого качества, повысит её показатели,
снизит возврат продукции по качественным
характеристикам, будут экономно использоваться
сырье и материалы.
2. Изменение
кадровой политики ООО «Алеко»
Невозможно
себе представить, что неквалифицированный
или незаинтересованный рабочий
будет делать свою работу качественно.
Тогда о каком качестве продукции
можно говорить, если проанализировать
уровень образования персонала
и уровень его оплаты. В ситуации,
когда работники подбираются
по критерию согласования на данный уровень
оплаты, невозможно обеспечить выпуск
конкурентоспособной продукции. Это
ставит под вопрос будущее предприятия,
так как оно не использует наличие
некоторых преимуществ перед
предприятиями СНГ для развития.
Заработная плата в себестоимости
составляет 17,6%, уровень образования
и квалификации низок, есть также
резервы по снижению численности
административно-управленческого персонала,
поэтому необходимо провести оценку
персонала предприятия, выделив
группы работников, вносящих вклад
в деятельность предприятия. Затем
сформировать команды высококвалифицированных
рабочих, инженеров, специалистов, менеджеров,
предложив им соответствующую оплату,
необходимо привлекать ресурсы извне
(информационные, трудовые).
3. Реализация
заложенных принципов управления.
При анализе "Положения
об отделе маркетинга и сбыта" было
выявлено, что там заложено много
передовых принципов деятельности
отдела. Однако анализ деятельности службы
показал, что большинство из них в процессе
деятельности игнорируется, то есть для
отдела маркетинга и сбыта осталось свойственно
старая привычка плановой экономики: главное
продекларировать, а будет это исполняться
или нет - неважно. В такой ситуации необходимо
проявить решительность, распределить
задачи по исполнителям и постоянно контролировать
их исполнение, также обеспечить их необходимыми
правами. Только в этом случае отдел маркетинга
будет соответствовать своему названию
и предназначению.
Для удовлетворения
нужд потребителей и возможности
выхода на рынки стран дальнего зарубежья
необходимо дальнейшее совершенствование
технологии по улучшению качества изделий
и с помощью отдела маркетинга,
увеличение сбыта и соответственно
производства. При увеличении количества
хорошо упакованных изделий, повысится
производительность труда, улучшатся
условия хранения и транспортировки
продукции.