Управління виробничою інфраструктурою підприємства готельного господарства

Предметом роботи стало вивчення виробничої інфраструктури підприємства готельного господарства.
Об’єктом дослідження стала туристична база ” Воєводіно “.
Завдання поставлені в роботі:
- вивчити поняття та розвиток засобів розміщення та виробничої інфраструктури готельного підприємства;
- провести практичне дослідження виробничої інфраструктури на прикладі туристичної бази “ Воєводіно ” ;
- проаналізувати перспективи розвитку засобів розміщення в сучасній туристичній індустрії;
- зробити відповідні висновки-узагальнення.

Вступ 3
Розділ 1. Виробнича інфраструктура підприємства 5
1.1 Поняття засобів розміщення та їх виробничої інфраструктури 5
1.2. Класифікація готелів на категорії та характеристика готельних
послуг 16
Розділ 2. Аналіз виробничої інфраструктури туристичної
бази “Воєводіно” 26
2.1. Номерний фонд та цінова політика туристичної бази “Воєводіно” 26
2.2.Характеристика спектру послуг туристичної бази 31
Розділ 3. Перспективи розвитку засобів розміщення в
туристичній індустрії 34
Висновки 38
Список використаної літератури 40