Управление торгово-технологическим процессом предприятия

Целью данной курсовой работы является разработка эффективного управления торгово-технологического процесса и организации труда в магазине розничной торговли.
Объектом исследования является торгово-технологический процесс предприятия.
Предмет исследования - состояние и пути совершенствования управления торгово-технологическим процессом в ЗАО «Лидер».

Введение……………………………………………………………... 3
1. Содержание и цели торгово-технологического
процесса в магазине розничной торговли…………………..5
1. Сущность, задачи, цели и принципы организации
Торгово-технологического процесса в магазине ………5
2. Структура и содержание технологического
процесса в магазине……………………………………….8
3. Проблемы управления торгово-технологическим
процессом в предприятиях торговли…………..………12
2. Характеристика организационно-хозяйственной
деятельности предприятия………………………………….15
1. Краткая характеристика торгового предприятия…….15
2. Структура магазина……………………………………..18
3. Организация и управление торгово-технологическим
процессом на примере ЗАО «Лидер»…………………..21
4. Нормирование труда, режим работы и условия
труда в магазине………………………………………….41
5. Организация материальной ответственности и
оплата труда на предприятии…………………………...44
Заключение…………………………………………………………..48
Список использованной литературы………………………………50
Приложение 1. Анализ показателей торгово-финансовой
деятельности ЗАО «Лидер» за 2008-2009 гг.