Стили и методы управления организацией сервиса

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Февраля 2012 в 15:57, курсовая работа

Краткое описание

Работа менеджера в сфере обслуживания представляется как выполнение управленческих функций в системе «человек-человек». Это накладывает свой отпечаток на выбор стиля руководства гостиницей, поскольку гостиничный сервис отличается от других организаций обслуживания ,невозможно с высокой степенью вероятности ее будущее. Поэтому использовать в гостинце такой тонкий инструмент менеджмента, как стиль управления, следует с большой осторожностью и на высоком профессиональном уровне.

Содержание работы

1.Введение (история развития)

2. Стили управления.

3. Методы управления организацией (Наиболее распространенные методы в гостинице)

4. Оценка эффективности управления персоналом в гостинице “Юность”

5. Мои предложения по изменению или модернизации управления гостиницей

6.ЗАКЛЮЧЕНИЕ.

7.СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ.

Скачать целиком (24.47 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Содержимое работы - 1 файл

курсовая на чисто.docx

— 27.05 Кб (Скачать файл)

Заключение 

Эффективное управление трудовыми ресурсами гостиничного предприятия прежде всего зависит от организованной, укомплектованной, профессионально подготовленной службы управления персоналом, во главе которой должен стоять компетентный руководитель, владеющий современными технологиями и традиционными методиками в данной области. Поскольку и люди, и ситуации постоянно меняются, менеджер должен быть достаточно гибким, чтобы приспособиться к непрекращающимся переменам. Умело используя информацию, время и людей, руководитель обеспечивает получение высоких результатов, постоянно повышая конкурентоспособность гостиничного предприятия. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Информация о работе Стили и методы управления организацией сервиса