Создание предприятия в условиях незначительной конкуренции. Факторы внешней среды

Работа 1.

Тема: Создание предприятия  в условиях незначительной конкуренции.

1.Профиль  деятельности

ОАО "Магнитогорский молочный комбинат"

2.Основные  направления развития  организации

Хозяйственная деятельность предприятия складывается из трех непрерывных взаимосвязанных хозяйственных процессов: снабжение (заготовления и приобретения материально-технических ресурсов), производства продукции и ее сбыта (реализации).

В своей деятельности предприятие делает акцент на качестве выпускаемой продукции, особенно, что, касается ее натуральности. Не секрет, что многие производители, ориентируясь на невысокую покупательную способность, стремятся снизить себестоимость продукции. Зачастую это происходит путем замены натуральных компонентов на суррогатные, либо дорогих технологий на упрощенные. Кроме этого, для того, чтобы продлить сроки реализации молочной продукции, используются различные стабилизаторы и консерванты, которые здоровья потребителям не добавляют.

3.Главная  цель 

Предприятие делает акцент на выпуск продукции только из натурального сырья, использование технологий, сохраняющих свойство живого продукта, высокую санитарную культуру производства.

Он является крупнейшим производителем молочной продукции  по городу Магнитогорск. Он производит разные виды молочной продукции по области. Продукция Молочного завода частично продается за пределы области (около 10% всего ассортимента). ОАО "Магнитогорский молочный комбинат" имеет тридцать торговых точек в Магнитогорске.

Основная цель  комбината - обеспечение населения  высококачественными молочными продуктами широкого ассортимента.

ОАО  "Магнитогорский молочный комбинат" пользуются большой  популярностью среди покупателей  благодаря своей универсальности. Использование высококачественного  сырья, традиционная рецептура, постоянный контроль качества на всех этапах производства, все это гарантирует потребителям уверенность в качестве приобретаемого продукта. Чтобы удовлетворить самые разнообразные вкусы покупателей завод выпускает широкий ассортимент молочной продукции.

В настоящее время ОАО "ГМК" предлагает широкий ассортимент, молочной продукции под торговыми марками "Первый вкус" и "7 гномов". "Первый вкус" - это такие традиционные молочные продукты как молоко, кефир, ряженка, снежок, творог, творожные изделия и сметана. Являясь традиционными, все эти продукты имеют особенный вкус. "Первый вкус" - особенный вкус свежего молока. "7 гномов" - это полезные лакомства для детей и взрослых: йогурты, глазированные сырки и творожки. "7 гномов" - семь сказочных вкусов.

Кроме того, мы выпускаем и реализуем весовую продукцию: СОМ и масло сливочное "Крестьянское" (ГОСТ 37-91). В производстве сливочного масла используются только натуральные сливки, из сырья горных районов Урала, что придает продукту чистый вкус и аромат настоящего сливочного масла.

4.Организационная структура управления

Линейно-функциональная структура составляет "шахтный" принцип построения и специализации  управленческого персонала по функциональным подсистемам организации.

Достоинства: строится система материального поощрения, ориентированная на достижение высоких показателей каждой службой. Линейно-функциональная структура управления наиболее эффективна там, где аппарату управления приходится выполнять множество рутинных, часто повторяющихся процедур и операций при сравнительной стабильности управленческих задач и функций: посредством жесткой системы связей обеспечивается четкая работа каждой подсистемы и организации в целом.

Недостатки: невосприимчивость к изменениям, особенно под воздействием научно-технического и технологического прогресса; замедление прогресса управленческих решений.  Для оценки служб, осуществляющих управление персоналам, используются такие параметры, как текучесть кадров, дисциплина труда и другие. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

6.Вывод

ОАО "Магнитогорский молочный комбинат" пользуются большой популярностью, своей универсальностью. И зарекомендовал себя на рынке среди покупателей, так же и производителей. В своей деятельности предприятие делает акцент на качестве выпускаемой продукции, особенно, что, касается ее натуральности. Не секрет, что многие производители, ориентируясь на невысокую покупательную способность, стремятся снизить себестоимость продукции. Зачастую это происходит путем замены натуральных компонентов на суррогатные, либо дорогих технологий на упрощенные. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Работа 2.

Построение  дерева целей проектируемой  организации.

1. Миссия и главная цель деятельности организации

Миссия предприятия  может быть сформулирована следующим  образом: Мы кормим город, в котором  сами живем, в котором живут наши родные, друзья, знакомые, поэтому приоритетным является здоровье наших потребителей. Основная цель  комбината - обеспечение населения высококачественными молочными продуктами широкого ассортимента.

2. Задачи первого уровня  целевой программы

Принятие решений  по наиболее важным аспектам текущей хозяйственной деятельности компании; вопросы, связанные с управлением обществом. Определяют миссию организации цели и политику, главные показатели развития. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Работа 3.

1. Факторы внешней  среды:среда прямого  воздействия, среда  косвенного воздействия.

Генеральная среда (среда косвенного воздействия):

  Экономические

1. банкротство предприятия
2. форс-мажорные обстоятельства
3. Решение Правительства о беспрепятственном импорте молочных продуктов снизит объемы производства молочных продуктов.

Социальные

1. повышение оплаты за коммунальные услуги и квартирной платы уменьшит расходы населения на питание
2. низкая покупательская способность населения- невыплата заработной платы, пенсий, пособий, ведет к снижению объемов производства, затовариванию продукции на складах.

 

Технологические

1. недостаточное развитие отечественного машиностроения и необходимость закупок импортного оборудования, упаковочного материала при изменении таможенных пошлин либо валютного курса может существенно повлиять на объем получаемой прибыли.
2. Техническое и экономическое состояние предприятий по выпуску лекарств для лечения крупного рогатого скота, эпизоотическая обстановка регионов может быть такова, что продукция животноводства нельзя употреблять в пищу.
3. авария очистных сооружений города.

 

Функциональная  среда (среда прямого воздействия): 

Основные  конкуренты:

Конкурентные  условия: Поставка на рынок г. Магнитогорска однородной продукции из Башкирии, Москвы ( йогурты, масло сливочное импортное), из сельских мини-цехов ( молоко), из 2х молочных заводов ( молоко, творог, сметана др) Как правило они имеют льготы на прибыль, воду из собственных скважин, дешевое сырье, что делает эту продукцию более дешевой, а значит и более покупаемой.

Основные конкуренты: молочные цехи в сельских хозяйствах- ЗАО « Сельмолзавод» в с.  Нарочатское Агаповского района, АКО « Красный Урал», ЗАО «  Уралец», ЗАО «Евгения», ЗАО «  Молочный завод МОС» 

 Рынок продуктов  питания (молочной продукции)  стремительно насыщается родными производителями, появляются новые имена фирм-производителей, новая продукция. Для того чтобы добиться повышенного спроса на свою продукцию, предприятие должно вступить в конкурентную борьбу с другими предприятиями. В условиях промышленной нестабильности проявляется особо остро. Известно, что выживает сильнейший. Как стать сильнейшим на рынке, как добиться поставленных целей поможет стратегия конкурентной борьбы предприятия. 

2. Факторы внешней

 
 
 
 

3. Внутренняя среда

ГМК постоянно  работает над внедрением новых технологий. За 1998 год было освоено 34 новых вида молочной продукции.

Основная номенклатура выпускаемой продукции: цельномолочные продукты (молоко цельное, диетпродукты, сливки, сметана, сырково-творожные  изделия) – более 50 наим.; масло животное весовое и фасованное; сыры плавл. – ок. 20 наим. (сроком хранения до 90 сут; вырабатываются на нем. Оборудовании фирмы “Штефан” с применением дозирующей упаковочной линии фирмы “ХASSIA”; сыр “Адыгейский”, майонез; нежирная молочная продукция. Комбинат работает с поставщиками сырья Челябинской, Курганской, Свердловской обл. и Башкирии. Вся номенклатура продукции  поступает в розничную торговую сеть, на  общественное питание. Среди покупателей продукции значительную часть составляют частные предприниматели. Конкурентоспособность продукции обеспечивается высоким качеством, богатым ассортиментом, относительно низкими ценами. Предприятие работает по современным технологиям. У покупателей популярны диетические продукты с биол. активными добавками (биопростокваша, биоряженка, молоко коровье, обогащенное йодированными белками).

Финансовое  положение предприятия, как уже отмечалось, во многом зависит от поставщиков. В данном случае для комбината наиважнейшую роль играют поставщики сырья (сырого молока).

Сырье на ГМК поступает из колхозов и совхозов. Поступление сырого молока - по величине непостоянная. Вследствие резкого снижения надоев молока снижаются и объемы производства молочной продукции на комбинате. Поступление сырья подвергается сезонным колебаниям: летом возрастает, а в зимний период снижается. Для обеспечения стабильности поставщиком КМК заключает с ними договоры поставок молока. Договор заключается на год в разрезе каждого месяца.

С поставщиками ведется постоянная работа по налаживаю  стабильных связей с комбинатом, так как нет сырья - нет продукции. Это важнейшая составляющая сферы производства комбината.

Кадры или трудовые ресурсы - это еще одна характеристика, которая опрелеляет работу комбината  и его коммерческий успех. Трудовые ресурсы предприятия являются главным ресурсом каждого предприятия, от качества и эффективности использования которого во многом зависят результаты деятельности предприятия и его конкурентноспособности. Трудовые ресурсы приводят в движение материально-вещественные элементы производства, создают продукт, стоимость и прибавочный продукт в форме прибыли.