Системное моделирование бизнес – процессов фотосалона

Затраты на приобретение становятся важным фактором, когда цена единицы продукции зависит от размера заказа, что обычно выражается в виде оптовых скидок в тех случаях, когда цена единицы продукции убывает с возрастанием размера заказа.

Затраты на оформление заказа представляют собой постоянные расходы, связанные с его размещением. При удовлетворении спроса в течение заданного периода времени путем размещения более мелких заказов (более часто) затраты возрастают по сравнению со случаем, когда спрос удовлетворяется посредством размещения более крупных заказов (и, следовательно реже).

Затраты на хранение запаса, которые представляют собой расходы на содержание запаса на складе (затраты на переработку, амортизационные расходы, эксплуатационные расходы) обычно возрастают с увеличением уровня запаса.

Потери от дефицита представляют собой расходы, обусловленные отсутствием запаса необходимой продукции.

Следующий рисунок иллюстрирует зависимость четырех компонент затрат обобщенной модели управления запасами от уровня запаса.

Оптимальный уровень запаса соответствует минимуму суммарных затрат.

Модель управления запасами не обязательно должна включать все четыре вида затрат, так как некоторые из них могут быть незначительными, а иногда учет всех видов затрат чрезмерно усложняет функцию суммарных затрат. На практике какую-либо компоненту затрат можно не учитывать при условии, что она не составляет существенную часть общих затрат.

Типы моделей управления запасами

Разнообразие моделей этого класса определяется характером спроса, который может быть детерминированным (достоверно известным) или вероятностным (задаваемым плотностью вероятности).

На рисунке приведена схема классификации спроса, принимаемая в моделях управления запасами.

Детерминированный спрос может быть статическим, в том смысле, что интенсивность потребления остается неизменной во времени, или динамическим, когда спрос известен достоверно, но изменяется от времени.

Вероятностный спрос может быть стационарным, когда функция плотности вероятности спроса неизменна во времени, и нестационарным, когда функция плотности вероятности спроса изменяется во времени.

В реальных условиях случай детерминированного статического спроса встречается редко. Такой случай можно рассматривать как простейший. Наиболее точно характер спроса может быть описан посредством вероятностных нестационарных распределений. Представленную классификацию можно считать представлением различных уровней абстракции описания спроса.

На первом уровне предполагается, что распределение вероятностей спроса стационарно во времени. Это означает, что для описания спроса в течение всех исследуемых периодов времени используется одна и та же функция распределения вероятностей. Это упрощение означает, что влияние сезонных колебаний спроса в модели не учитывается.

На втором уровне абстракции учитываются изменения от одного периода к другому, но при этом функции распределения не применяются, а потребности в каждом периоде описываются средней величиной спроса. Это упрощение означает, что элемент риска в управлении запасами не учитывается. Однако оно позволяет учитывать сезонные колебания спроса.

На третьем уровне упрощения исключаются как элементы риска, так и изменения спроса. Тем самым спрос в течение любого периода предполагается равным среднему значению известного (по предположению) спроса по всем рассматриваемым периодам. В результате этого упрощения спрос можно оценить его постоянной интенсивностью.

Хотя характер спроса является одним из основных факторов при построении модели управления запасами, имеются другие факторы, влияющие на выбор типа модели.

1. Запаздывания поставок или сроки выполнения заказов. После размещения заказа он может быть поставлен немедленно или потребуется некоторое время на его выполнение. Интервал времени между моментом размещения заказа и его поставкой называется запаздыванием поставки, или сроком выполнения заказа. Эта величина может быть детерминированной или случайной.

2. Пополнение запаса. Хотя система управления запасами может функционировать при запаздывании поставок, процесс пополнения запаса может осуществляться мгновенно или равномерно во времени. Мгновенное пополнение запаса может происходить при условии, когда заказы поступают от внешнего источника. Равномерное пополнение может быть тогда, когда запасаемая продукция производится самой организацией. В общем случае система может функционировать при положительном запаздывании поставки и равномерном пополнении запаса.

3. Период времени определяет интервал, в течение которого осуществляется регулирование уровня запаса. В зависимости от отрезка времени, на котором можно надежно прогнозировать, рассматриваемый период принимается конечным или бесконечным.

4. Число пунктов накопления запасов. В систему управления запасами может входить несколько пунктов хранения запаса. В некоторых случаях эти пункты организованы таким образом, что один выступает в качестве поставщика для другого. Эта схема иногда реализуется на различных уровнях, так что пункт-потребитель одного уровня может стать пунктом-поставщиком на другом уровне. В таком случае говорят о системе управления запасами с разветвленной структурой.

5. Число видов продукции. В системе управления запасами может фигурировать более одного вида продукции. Этот фактор учитывается при условии наличия некоторой зависимости между различными видами продукции. Так, для различных изделий может использоваться одно и то же складское помещение или же их производство может осуществляться при ограничениях на общие производственные фонды.

Чрезвычайно трудно построить обобщенную модель управления запасами, которая учитывала бы все разновидности условий, наблюдаемых в реальных системах. Но если бы и удалось построить универсальную модель, она едва ли оказалась аналитически разрешимой. Рассмотрим модели, соответствующие некоторым системам управления запасами.

1.2 Значение системы для решения проблем жизнеобеспечения.

2       Концептуальное моделирование системы

Моделирование — исследование объектов познания на их моделях; построение и изучение моделей реально существующих предметов, процессов или явлений с целью получения объяснений этих явлений, а также для предсказания явлений, интересующих исследователя.

Главные функции модели - упрощение получения информации о свойствах объекта; передача информации и знаний; управление и оптимизация объектами и процессами; прогнозирование; диагностика.

2.1 Система и окружающая среда

Любая система не может существовать обособленно, всегда существуют обьекты, элементы, явления внешнего мира с которыми она каким либо образом взаимодействует. Окружающая среда - в теории систем - совокупность объектов, с которыми некоторая система может вступать во взаимодействие. Принято выделять две группы связей между системой и окружающей средой: входные и выходные параметры. Для их описания лучше всего подходит модель черного ящика, представляющая собой модель системы с известными выходными и входными параметрами и неизвестным внутренним устройством. На рисунке 3 представлена модель черного ящика рассматриваемой системы.

Рисунок 3 – Модель «Черный ящик» фотосалона «Фокус»

Рассмотрим подробно каждый из параметров.

Расходные материалы представляют собой объекты преобразований с целью получения готового продукта. В рассматриваемом предприятии к ним относятся: фотобумага, краска для печати, различные проявители. Выражается данный параметр с помощью мер приведенных выше материалов (квадратный метр, литр, штука и т.п.), единица каждой из которых обладает определенной стоимостью.

Рабочее время сотрудников – это количество оплачиваемого времени, в течении которого сотрудник выполняет свои обязанности в рамках данного предприятия.  Измеряется данный параметр в часах.

Количество заказов измеряется в единицах поступления заказов и в стоимости каждого заказа.

Постоянные издержки включают в себе такие элементы, как расходы на аренду помещения, заработную плату служащих, страхование имущества, затраты на обслуживание оборудования, коммунальные услуги. Постоянные издержки зависят от структуры предприятия (в каком районе располагается, занимаемые площади, виде деятельности и так далее). Измеряются в количестве денежных единиц.

Переменные издержки представляют собой затраты, зависящие от объема производства за определенный промежуток времени. К ним относятся затраты на приобретение материалов, электроэнергии, необходимых в процессе производства. Измеряются в количестве затраченных денежных единиц.

Прибыль предприятия представляет собой объем денежных средств, полученных в результате осуществления производственного цикла и сбыта готовой продукции. Измеряется в количестве денежных единиц.

Продукция предприятия – это производимый им товар, подлежащий продаже с целью получения выгоды. В данной работе производимым товаром является фотографии.

Следует также рассмотреть надсистему, в которой рассматриваемая система функционирует. Очевидно что система, объединяющая поставщиков услуг, производителей товаров и покупателей – это рынок товаров и услуг.

Структура рынка характеризуется количественными и качественными показателями. Количественными показателями являются:

1) численность продавцов, действующих на

данном рынке;

2) доли, занимаемые продавцами на рынке;

3) показатели рыночной концентрации.

2.2   Цели и критерии функционирования системы

1.    Желаемый результат (предмет стремления); то, что хочется осуществить.

2.    Чётко описанное желательное состояние, которого необходимо достигнуть.

3.    Предвосхищаемый в сознании результат деятельности.

4.    Место или предмет, в который нужно попасть при перемещении какого-либо объекта.

5.    Цель преступления — идеализированное представление лица о преступном результате, которого оно стремится достичь.

Выделяются четыре сферы, применительно к которым организации устанавливают цели, исходя из своих интересов. Этими областями являются:

1)                 доходы организации;

2)                 работа с клиентами;

3)                 потребности и благосостояние сотрудников;

4)                 социальная ответственность.

Как видно, эти четыре сферы касаются также интересов всех влияющих на деятельность организации субъектов. Наиболее распространенными направлениями, по которым в деловых организациях устанавливаются цели, являются следующие:

1)                 прибыльность, отражаемая в показателях, типа величина прибыли, рентабельность, доход на акцию и т.п.;

2)                 положение на рынке, описываемое такими показателями, как доля рынка, объем продаж, относительная по отношению к конкуренту доля рынка, доля отдельных продуктов в общем объеме продаж и т.п.;

3)                 производительность, выражающаяся в издержках на единицу продукции, материалоемкости, отдаче с единицы производственных мощностей, объеме производимой в единицу времени продукции и т.п.;

4)                 финансовые ресурсы, описываемые показателями, характеризующими структуру капитала, движение денег в организации, величину оборотного капитала и т.п.;

5)                 мощности организации, выражаемые в целевых показателях, касающихся размера занимаемых площадей, количества единиц техники и т.п.;

6)                 разработка, производство продукта и обновление технологии, описываемые в таких показателях, как величина затрат на выполнение проектов в области НИР, сроки введения в действие нового оборудования, сроки и объемы производства продукта, сроки введения нового продукта, качество продукта и т.п.;

7)                 изменения в организации и управлении, отражаемые в показателях, устанавливающих задания по срокам организационных изменений и т.п.;

8)                 человеческие ресурсы, описываемые с помощью показателей, отражающих количество прогулов, текучесть кадров, повышение квалификации работников и т.п.;

9)                 работа с покупателями, выражаемая в таких показателях, как скорость обслуживания клиентов, число жалоб со стороны покупателей и т.п.;

10)            оказание помощи обществу, описываемое такими показателями, как объем благотворительности, сроки проведения благотворительных акций и т.п.

После формулировки целей приступают к формированию критериев целей – показателей, при помощи которых можно оценить соответствие поставленной цели и достигнутого результата. Как правило критерии подбираются таким образом, что бы их можно было измерить. В случаях когда такие критерии отсутствуют прибегают к методу экспертных оценок. Однако следует выбирать как можно более объективные критерии.

К критериям предъявляются 2 основных требования:

1)  критерий должен физически соответствовать поставленной цели;

2)  он должен быть достаточно прост, чтобы можно было вообще решить задачу оптимизации.

Рассмотрим критерии для целей рассматриваемого предприятия.

Очевидно, что для цели «получение прибыли» критерием будет являться оббьем полученной прибыли за какой либо промежуток времени, измеренный в денежных единицах.