Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Декабря 2011 в 18:10, курсовая работа
Мясо и мясопродукты входят в число наиболее востребованных продуктов питания и занимают третье место, уступая молочной продукции и хлебобулочным изделиям.
Анализ состояния мясоперерабатывающей промышленности за последние три года показал, что, несмотря на наличие позитивных сдвигов (замедление спада производства, рост числа приватизированных предприятий, восстановление разрушенных хозяйственных связей и т.п.), эти процессы пока не привели к стабилизации экономики, не стимулируют рост производства и его техническое перевооружение. В пищевой, и в частности, мясоперерабатывающей промышленности углубляется кризис научно-технического развития.
Введение
План производства и реализации продукции
План материально-технического обеспечения
План по труду и кадрам
Планирование себестоимости, прибыли и рентабельности
Таблица основных технико-экономических показателей
Литература