Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Октября 2011 в 18:27, контрольная работа
Целью данной работы является анализ организации основного производства на предприятии мясной промышленности и разработка мер по ее совершенствованию.
Для достижения цели необходимо было решить следующие задачи:
1. Провести анализ основных технико-экономических характеристик деятельности предприятия;
2. Изучить организацию основного производственного процесса;
3. Предложить пути улучшения организации основного производства.
Перечисленными задачами обусловлена структура курсового проекта, состоящая из трех глав, введения, заключения и графической части, более подробно раскрывающей содержание данной работы.