Порівняльна характеристика національних страв України, Польщі, Білорусі

Більшість людей на запитання, чому вони їдять, напевно скажуть, що їжа є джерелом енергії для нашого організму, вона забезпечує людину корисними речовинами та елементами. При цьому часто можна почути класичну фразу про те, що «ми їмо для того, щоб жити, а не живемо для того, щоб їсти». Але однією єдиною причиною пояснити наші пристрасті до їжі неможливо.
Насправді, причин для їжі набагато більше. Усі їх можна розділити на три групи: фізіологічні, психологічні і спокуси.

ВСТУП.....................................................................................................................3
РОЗДІЛ I. ХАРАКТЕРИСТИКА УКРАЇНСЬКОЇ НАЦІОНАЛЬНОЇ
КУХНІ……………………………………………………………….6
Історія розвитку кулінарії………………......................................................6
1.2. Шсторія розвитку української кухні………………………………………9
1.3. Своєрідність національної кухні...................................................................13
1.4.Традиції народного харчування...................................................................16
1.5. Обрядова їжа України................................................................................... 18
РОЗДІЛ II. ХАРАКТЕРИСТИКА НАЦІОНАЛЬНИХ КУХОНЬ
ПОЛЬЩІ ТА БІЛОРУСІ ...…… ………….……………………..23
2.1. Польська національна кухня........................................................................23
2.2. Регіональні особливості польської кухні....…...………………………….25
2.3. Білоруська національна кухня...........................…………………………...26
РОЗДІЛ ІІІ. Порівняльна характеристика страв……………………………31
ВИСНОВКИ..........................................................................................................35
ЛІТЕРАТУРА…………………...........................................................................37
ДОДАТКИ.......................................................