Отчет о прохождении учебно-ознакомительной практики в ООО «Отель Вознесенский»

Федеральное агентство по образованию ФГАОУ ВПО

 «Уральский  федеральный университет имени первого Президента России Б.Н. Ельцина»

Кафедра управления персоналом и психологии 
 
 
 

Отчет о прохождении 

учебно-ознакомительной  практики

в ООО «Отель Вознесенский» 
 
 
 
 
 
 

Студент                                                         Ситдиков Александр Фаритович 

Группа                                                                                                      ГО-290602 

Руководитель  практики от предприятия           Кузовникова Наталья Юрьевна 

Руководитель  практики от университета    
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Екатеринбург

2011

Содержание:

1. Краткая характеристика предприятия………………………………1 стр.
2. План проводимых мероприятий……………………………………..2 стр.
3. Перечень документов, используемых в работе с персоналом…………………………………………………………….3 стр.
4. Описание функции специалиста по управлению персоналом……..4 стр.
5. Общие впечатления о практике………………………………………5 стр.
6. Схема организационной структуры......................................................6 стр.
7. Должностная инструкция.......................................................................7 стр.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Краткая характеристика предприятия. 

     Местом  прохождения моей учебно-ознакомительной  практики был отдел службы приёма и размещения ООО "Отель Вознесенский" В связи с небольшой численностью персонала (66 человек) на данном предприятии  отсутствует отдел кадров, а обязанности  HR менеджера перенесены на менеджера службы приема и размещения.

 Юридический  адрес: 620075, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Мамина Сибиряка д. 52 

Отель "Вознесенский" – один из лучших отелей Екатеринбурга  категории 4 звезды. Гостиница расположена  в сердце деловой и культурной части города, где исторические памятники  соседствуют с современными бизнес-центрами.

Отель был основан  в 2006 году в здании, построенном по заказу компании "Металлайн". Наиболее значимым событием в жизни отеля  является получение им категории "четырехзвездочного" в 2008 году.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

План  проводимых мероприятий. 

1. Ознакомление с системой подбора персонала: Подбор и оценка кандидатов, размещение вакансий, рассмотрение резюме, проведение собеседования. 

2. Контроль стажировки кандидатов. 

3. Отбор кандидатов. 

4. Проведение аттестаций 

5. Прием на работу с оформлением всей необходимой документации 

6. Оценка работы персонала 

7. Рассмотрение заявлений от сотрудников компании. 

8. Ознакомление с основными функциями менеджера по персоналу. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Перечень  документов, используемых в работе с персоналом.

 
1. Заявление о приеме на работу.

 
2. Приказ о приеме на работу (унифицированная форма Т-1).

 
3. Трудовой договор в редакции предприятия.

 
4. Приложение к трудовому договору о неразглашении коммерческой и служебной тайны предприятия.

 
5. Личная карточка работника (унифицированная форма № Т-2).

 
6. Заявление об увольнении 

7. Приказ об увольнении ( унифицированная форма № Т-8). 

8. Приказ по отпуску (унифицированная форма № Т- 6). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Описание  функции специалиста  по управлению персоналом.

(Отбор) 

Цель: Провести процедуру подбора персонала на определенную вакансию, найти наиболее подходящую кандидатуру из всех возможных вариантов. 

Объект: Рынок труда и конкретные соискатели. 

Инструментарий  и содержание:

1. Размещение  вакансий на соответствующих  интернет ресурсах. Использование  других средств массовой информации  и донесение информации об  открытой вакансии до действующих  сотрудников предприятия.

2. Проведение  первичного собеседования с кандидатами  и сбор всех необходимых данных  путём анкетирования.

3.Контроль за  проведением стажировки подходящих  соискателей и проведение аттестации, по результатам которой производится  окончательное решение о принятии  на работу.

4.Оформление  всех необходимых документов  для сотрудника (трудовой договор  и т. д.), помощь на начальных  этапах работы и ознакомление  с правилами компании и стандартами  данной должности. 

Результат:

-Унифицированная система отбора помогает сократить время поиска новых сотрудников при большой текучке кадров.

-Появление нового  сотрудника приносит свежие идеи  и мысли по вопросам и проблемам,  существующим в компании.

- Достаточный уровень подготовленности нового персонала позволяет быстро и эффективно адаптироваться к условиям новой должности. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Общие впечатления о  практике. 

Во время прохождения  практики в ООО "Отель Вознесенский" я получил бесценный опыт по работе с документацией, персоналом и гостями  отеля. В связи со спецификой данного  предприятия функции менеджера  по персоналу в данном отеле выполняет  менеджер службы приёма и размещения, в результате чего получается так, что  огромный объем работы ложится на плечи одного человека. Моё появление  в данном коллективе было встречено  с радостью и желанием помочь. Во время прохождения практики я  помогал с выполнением отбора, мотивации, контроля персонала, а также  имел возможность получить практику в сфере общения с различными категориями людей. В данной компании, не смотря на большую текучку кадров сложился очень дружный коллектив, где все знают друг друга поименно и всегда готовы помощь с возникшей  проблемой, что является результатом  эффективной работы менеджера по управлению персоналом. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Схема организационной  структуры службы управления персоналом. 
 

 
 
 
 

Схема организации  управления персоналом предельно проста. В связи с отсутствием отдела кадров распоряжения поступают непосредственно  от управляющего отелем. Менеджер службы приёма и размещения проводит обработку  приказов и доводит их непосредственно  до персонала. Но, в свою очередь, и  сам менеджер имеет право на издание  определенных указов или внесение корректировок  в производственный процесс. Обратным путём происходит общение персонала  с управляющим организации.

Таким образом  мы видим трехступенчатую схему, которая работает в двух направлениях, что позволяет обеспечивать эффективный  обмен информацией между всеми  звеньями компании.