Организация и технология выезда гостя

При отъезде гостя предусматривается полный расчет с ним за проживание и оказанные дополнительные платные услуги.
Расчеты с проживающими могут производиться за наличный расчет, кредитными картами, по безналичному расчету (по перечислениям организаций, компаний, фирм, с которыми отель заключил определенный договор), ваучерами (разновидность безналичного расчета), дорожными чеками (крайне редко в российских гостиницах).

Введение………………………………………………..4

1. Порядок расчета за проживание……………………....6

1.1 Порядок расчета за дополнительные платные

услуги…………………………………………………………..8

1.2 Виды и методы оплаты за предоставленные

отелем услуги…………………………………………...........10

1.3 Анализ качества обслуживания……………………........17

1.4 Ценообразование в гостиничной деятельности……......18

2. Зарубежный опыт подготовки кадров для гостиничной

индустрии…………………………………………………….20

3. Заключение…………………………………………………24

4. Список литературы………………………………………...27

Приложение……………………………………………………28