Организационно-экономическое обоснование производства озимой ржи по интенсивной и ресурсосберегающей технологии

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Декабря 2011 в 09:44, курсовая работа

Краткое описание

С учётом роста народонаселения нашей страны потребность в увеличении производства зерна ежегодно возрастает. Поэтом, как и прежде, одной из главных задач сельского хозяйства остаётся увеличение производства зерна. Особое значение приобретает совершенствование организации закупок, хранения, обработки и переработки зерна. Прогрессивные в технологическом и экономическом отношениях способы приёмки, обработки, хранения и переработки зерна обеспечивают снижение потерь, способствуют сохранности и улучшению его качества и позволяют эффективнее использовать этот важнейший продукт питания.

Содержание работы

Введение 3
Глава 1 5
1.1 Обзор рынка озимой ржи. 5
1.2 Народнохозяйственное значение озимой ржи. 9
2 Глава 11
3 Глава 21
3.1 Определение потребности в работниках и технических средствах 21
3.2 Расчет потребностей в технике 23
3.3 Экономическое сравнение технологий 25
Выводы и предложения 25
Список используемой литературы 27

Содержимое работы - 1 файл

курсовая.doc

— 155.50 Кб (Скачать файл)

1-5 личинок  хлебной жужелицы/1м? во время  всходов и 1,5-2 в фазе кущения;

хлебного  жука-кузьки – 3-5 в период цветения и формирования зерна и 6-8/1м? в фазе молочной спелости;

злаковых  мух – 30-50 на 100 взмахов сачком в  период всходов;

хлебной пьявицы – 40-50/1м? в период кущения  – выхода в трубку.

Уборка

Озимую  рожь рано весной боронуют, но в связи  с тем, что озимая рожь зреет быстро, для проведения ранневесенних обработок (боронование и подкормки) остается мало времени, в связи с чем, нужно бывает провести эти приемы в максимально короткие сроки. Озимая рожь созревает дружно и при перезревании осыпается, поэтому ее надо быстро убрать – в течение 10дней, чаще всего убирают прямым комбайнированием (однофазная уборка), комбайнами (Дон – 1500, Нива, Енисей) в период полной спелости при влажности зерна – до 20%.

Двухфазную  уборку проводят в середине восковой спелости при влажности зерна – 35-40%. Хлеба скашивают жатками и укладывают в валки на стерню (25-30см), через 3-5 дней, по мере высыхания зерна и стеблей, валки подбирают и обмолачивают комбайнами. Двухфазную уборку начинают раньше однофазной (на 5-10 дней) и своевременно заканчивают.

При выборе срока и способа уборки, необходимо учитывать биологические особенности  ржи, погодные условия, полеглость и  засоренность посевов. При влажной  и теплой погоде, озимая рожь может  прорастать на корню, поэтому ее необходимо убирать в сжатые сроки. При уборке полегших посевов, растения скашивают поперек полеглости или под углом к ней.

Послеуборочную  обработку зерна проводят сразу  же после его уборки, с доведением партий зерна до товарных кондиций. Вслед за обмолотом с поля убирают солому, это необходимо для обработки почвы под урожай следующего года.

Причины гибели озимой ржи

Важной  особенностью озимых является свойство зимостойкости, т. е. устойчивости растений к длительному воздействию комплекса  неблагоприятных условий. Вырабатывается это свойство в осенний период, когда растения проходят так называемое закаливание, которое протекает в две фазы. В первой фазе при дневных температурах 8—15 СС и ночных около О °С в клетках узла кущения и листовых влагалищ усиленно накапливаются сахара, а во второй (в конце осени) при слабых морозах (от О до —5 °С) происходит некоторое обезвоживание клеток. Наиболее благоприятна для закаливания продолжительная сухая солнечная осень с постепенным понижением температуры.

Однако  даже при хорошем закаливании часть растений погибает, а в ряде случаев их гибель может быть массовой. Главные причины изреживания и гибели озимых (пшеницы и ржи) — выпревание и вымерзание,

Выпревание происходит в следующих случаях: при мощном развитии растений перед уходом под зиму, выпадении снега на талую почву, глубоком снежном покрове, медленном таянии снега весной. В качестве мер предупреждения выпревания рекомендуется проводить своевременный посев, избегать излишне высоких доз азотных удобрений, прикатывать снег осенью, применять приемы, направленные на ускорение таяния снега весной.

Вымерзание — наиболее распространенная причина гибели озимых. Чаще всего наблюдается в южных и восточных районах страны: на Украине, Северном Кавказе, в Поволжье, Сибири.

Под влиянием длительных морозов в клетках и межклетниках образуется лед, цитоплазма обезвоживается, что и приводит к гибели растений. Чаще всего озимые хлеба вымерзают при отсутствии снегового покрова.

Прикатывание  почвы перед посевом, использование  морозостойких сортов, своевременный посев, внесение фосфорно-калийных удобрений, снегозадержание способствуют предупреждению вымерзания.

Причинами гибели озимых могут быть также ледяная  корка, вымокание, выпирание узла кущения, поражение растений грибными болезнями.

Ресурсосберегающая  технология Приложение 1. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     3 Глава

     3.1  Определение потребности  в работниках и  технических средствах

         

      На основе технологической карты по каждому виду работ можно определить потребность в тягловых средствах (тракторы, живое тягло), сельскохозяйственных машинах и рабочей силе с учётом продолжительности периода выполнения работы и интенсивности использования техники. Эти данные являются основой для составления рабочих планов бригад и отделений по периодам работ.

           При обосновании сроков проведения работ необходимо исходить из допустимой длительности рабочего периода (согласно агротехническому комплексу). Количество рабочих дней в пределах календарного агротехнического срока устанавливают с учётом возможностей данного хозяйства (наличия техники, рабочей силы, объёма работ и т.д.). Следует помнить, что при сжатых сроках выполнения отдельных работ увеличивается потребность в технике и рабочей силе.

           С учётом продолжительности работы агрегата определяют выработку одного агрегата за сутки и за агротехнический срок. При этом следует использовать и двухсменную работу тракторов. Ежедневная потребность в агрегатах для выполнения объёма работ в установленные сроки может быть определена по формуле:

    где А - потребность в агрегатах;

    О - объём  работ (га, т);

    Н - выработка агрегата за смену (га, т);

    К - число  смен работы агрегата в сутки (коэффициент  сменности);

    С - продолжительность  агротехнического срока в рабочих  днях. 

              По этой формуле можно рассчитать также потребность в автомашинах и живом тягле. Количество навесных и прицепных сельскохозяйственных машин и орудий определяют как произведение числа агрегатов на количество машин в агрегате, а потребность в рабочей силе - перемножением числа агрегатов на количество рабочих, необходимых для обслуживания одного агрегата.

    Эти данные в дальнейшем используют для  определения потребности бригады  или определения в тягловых средствах, сельскохозяйственных машинах и  рабочей силе по периодам работ. На их основе может быть определено количество машин по маркам, число работников разных специальностей.

    Возможность выполнения отдельных работ в  установленные сроки с учётом имеющихся средств механизации  окончательно разрешается при составлении  графиков использования рабочей  силы, тракторов и других сельскохозяйственных машин. Чтобы определить потребность бригады или отделения в тракторах по маркам и предусмотреть более полное и равномерное их использование расчётные данные по культуре с помощью графиков увязывают между собой.

    Все звенья потока укомплектованы машинами в таком количестве, которое обеспечивает заданный режим каждого звена и всей технологической линии.

             Рационально организовать трудовые процессы можно с помощью операционной технологии. Проведение работ с учетом данных операционной технологии позволяет исполнителям в конкретных производственных условиях найти правильное решение при комплектовании агрегатов, подготовке полей к работе, установить наилучший способ движения, оценить качество выполняемых работ. 
     

     3.2 Расчет потребностей  в технике

          

             Рациональное развитие материально-технической базы является важнейшим фактором повышения эффективности и стабильности сельскохозяйственного производства.

            Одним из главных инструментов решения этой сложнейшей проблемы является разработка и применение научно-обоснованных нормативов потребности в сельскохозяйственной технике.

    Очевидно, что разрабатывать нормативы  потребности для каждой марки  таких технических средств нецелесообразно. В связи с этим разработка нормативов потребности велась применительно  к типоразмерам базовых технических средств.

              Поэтому для определения потребности в необходимых средствах механизации на уровне хозяйств целесообразно использовать условные коэффициенты, применительно к базовым типам техники.

    Выполнение  расчетов потребности в технике с использованием условных коэффициентов позволяет оценить существующий уровень обеспеченности хозяйства необходимыми машинами, и, самое главное, - определить нормативную потребность и количество техники различных типоразмеров, которые следует приобрести для оптимального технического обеспечения выполнения всех используемых и намечаемых к дальнейшему применению прогрессивных технологий.

               Состояние и уровень развития  сельскохозяйственного производства  в каждом конкретном случае  устанавливаются натуральными показателями: урожайностью сельскохозяйственных культур, продуктивностью животных, валовым производством продукции и т.д. Эти показатели в основном определяют агротехнические сроки проведения механизированных работ, требования к производительности машин и комплектов технологического оборудования, количеству и марочному составу машин и т.д.

    Методы  ведения хозяйства, особенности  организации и технологии производства в основном определяются природно-экономическими условиями, в которых функционируют сельские товаропроизводители. В различных регионах страны эти условия существенно отличаются друг от друга. Нормативы потребности в технике определены исходя из оптимального состава машинно-тракторного парка. Расчетная потребность в машинах общего назначения (тракторы, почвообрабатывающие и др.) отнесена к общей площади пашни. Нормативы потребности в другой сельскохозяйственной технике отнесены к площади посева (посадки) различных культур и определены в расчете на 1000 га. 
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

     3.3 Экономическое сравнение технологий

 
 
       Технология А Технология Б Технология А к  технологии Б
1. Производственные  затраты,  9823117 7203634      1,4
2. Накладные  расходы 1473467,6 1080545,1      1,4
3. Итого  затрат 11296584,6 8284179,1      1,4
4. Затраты  на 1 га 11296,6 8284,2      1,4
5. Себестоимость  1ц.      322,8      331,4      1,0
6.Затраты  труда, всего      7229,7      8063,2      0,9
     на 1 га      7,2      8,1      0,9
     на 1 ц.      0,2      0,3      0,6
7. Цена  реализации 1 ц, руб      341,1      341,1      1,0
8. Уровень  рентабельности      5,7      2,9      1,9
 

    Рассмотрим  в сравнении экономическую эффективность производства озимой ржи  по интенсивной и ресурсосберегающей технологии.

    Целесообразность выращивания озимой ржи по интенсивной технологии выглядит весьма не привлекательной с экономической точки зрения. Принимая во внимание расчетные данные  видим, что затраты на выращивание озимой ржи на 1 гектар являются достаточно высокими и составляют около 9823 ,12 руб. Для сравнения,  выращивание озимой ржи по ресурсосберегающей технологии составляет  в пределах 7203, 6  руб. Следует подчеркнуть, что ресурсосберегающая технология предусматривает меньшее количество технологических операций, а также меньшее количество используемой техники и меньше производственных затрат. Ресурсосберегающая технология более выгодная с экономической точки зрения.

Информация о работе Организационно-экономическое обоснование производства озимой ржи по интенсивной и ресурсосберегающей технологии