Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Марта 2012 в 10:31, автореферат
Социальная направленность современной рыночной экономики, ориентация на создание условий, обеспечивающих достойную жизнь и развитие человека, со всей остротой выдвигают необходимость качественных изменений сферы услуг в целом и сферы общественного питания в частности.
7. Гаппарова А.М. Теоретические основы подготовки и принятия управленческих решений на предприятиях общественного питания // Проблемы теории и практики экономики народнохозяйственного комплекса региона. ЧастьVIII. Сборник научных трудов. – Махачкала: ГОУ ВПО «ДГТУ», 2006. (0,2 п.л.)
8. Гаппарова А.М. Повышение эффективности предприятий общественного питания на базе организации рекламы // Проблемы теории и практики экономики народнохозяйственного комплекса региона. ЧастьVIII. Сборник научных трудов. – Махачкала: ГОУ ВПО «ДГТУ», 2006. (0,2 п.л.)
9. Гаппарова А.М. Оценка загрузки посадочных мест в аэропорту на предприятии общепита // Транспортное дело России.– Специальный выпуск №10 – 2006. (0,4 п.л.)