Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Декабря 2011 в 20:34, контрольная работа
Операційний процес (з точки зору складових процесів) - сукупність взаємопов'язаних технологічних, допоміжних та обслуговувальних процесів, унаслідок яких ресурси перетворюються у товари або послуги.
Уміння менеджера раціонально організувати операційний процес полягає у тому, щоб розчленувати складний процес на прості операції, а потім поєднати їх в єдиному комплексі у часі й просторі з метою забезпечення належної організації технологічних, допоміжних та обслуговуваних процесів.
Теоретична частина 3
Принципи організації операційних процесів. Типи операційних 3
процесів, їх ознаки.
Типи сервісних систем і технології у сфері послуг. 6
Планування потужності. 12
Співвідношення між витратами і пропускною спроможністю 12
системи обслуговування.
Практича частина 13
Завдання 1 13
Завдання 2 16
Завдання 3 19
Завдання 4 21