Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Декабря 2011 в 21:36, отчет по практике
Целью деятельности является качественное и полное удовлетворение потребностей организации и частных лиц в услугах, а также получение прибыли.
Здание пятиэтажное, однокорпусное, имеет светящуюся вывеску с эмблемой.
Вход для гостей отдельный от служебного входа. Вход в ресторан из гостиницы и с улицы.
Гостиница оборудована аварийным освещением и энергоснабжением.
Введение 3
1. Организационно-экономическая характеристика предприятия 4
2. Анализ организации труда в гостинице «Волна» 10
Выводы и предложения. 15
Список использованной литературы. 17
Приложения