Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Марта 2012 в 18:46, курсовая работа
Цели курсовой работы - изучить материалы по выбранной теме, рассмотреть методы управления конфликтами и найти способы применения их на практике.
Задачи курсовой работы - выявить функции, особенности, причины и типы конфликтных ситуаций, дать характеристику методам разрешения конфликтных ситуаций, проанализировать конфликтные ситуации в ресторане «Диканька».
Введение…………………………………………………………………………......4
Глава 1. Теоретические аспекты конфликтов в управлении………………...6
1.1. Природа и типы конфликтов…………………………………………………6
1.2. Причины конфликтов……….……………………………………………....10
1.3. Управление конфликтной ситуацией………………………………………13
Глава 2. Анализ конфликтных ситуаций и эффективность методов разрешения конфликтов…………………………………………………………17
2.1. Общая характеристика предприятия ООО ресторан «Диканька»………….17
2.2 Анализ конфликтных ситуаций в ресторане «Диканька»…………………...20
2.3. Эффективность методов разрешения конфликтов в предприятии
питания……………………………………………………………………………...25
Заключение………………………………………………………………………...31
Список использованной литературы…………………