Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Января 2013 в 14:03, курсовая работа
Цель рационализации торговли - создание высокоэффективных товаропроводящих систем, способных обеспечить наличие нужного товара, в нужном месте, в нужное время, в нужном количестве, с минимальными затратами и по приемлемой цене. Эти системы должны иметь высокую способность адаптироваться к изменениям окружающей среды.
Введение 4
Раздел 1.Механизм функционирования закупочной логистики и логистики складирования 5
1.1. Сущность и задачи закупочной логистики 5
1.2.Организация складирования товаров 7
1.3. Место складов в логистических каналах 8
1.4. Выбор местонахождения и определение потребности в складах 10
1.5. Альтернативы складирования 11
1.6. Запасы в логистике 17
1.7.Система регулирования запасов 38
Раздел 2.Анализ коммерческой деятельности предприятия 39
2.1.Описание предприятия 39
2.2. Характеристика ассортимента 40
2.2.1.Ассортимент мужской и женской одежды 42
2.2.2.Ассортимент мужской и женской обуви 42
2.3.Организационная структура предприятия 44
2.4.Анализ рынка потребителей 45
2.5.Характеристика конкурентов 47
2.6.Политика предприятия 50
Раздел 3.Управление товарными запасами 53
3.1. Определение страхового запаса товаров в отделе "Ультра" 53
3.2. Определение страхового запаса товаров в отделе "Ультра" 69
3.3. Принципиальные системы регулирования товарных запасов 73
Заключение 76
Список литературы 78
Приложение 1 79
Приложение 2 81
Регулирующими параметрами данной системы являются:
-максимальный уровень
запасов, до которого
- продолжительность периода между размещением заказов.
Недостатком данной системы является то, что она не исключает возможности дефицита товара в промежутке между заказами.
Система с двумя
фиксированными уровнями
В данной системе задан как максимально допустимый уровень товарных запасов, так и минимальный (точка заказа), при достижении которого размещается заказ. Минимальный уровень товарного запаса имеет значение тогда, когда достигается до наступления фиксированного времени размещения заказа. В этом случае размещается внеочередной заказ. Таким образом, здесь действуют три регулирующих параметра.
- максимальный уровень товарного запаса;
- минимальный уровень товарного запаса (точка заказа);
- длительность периода времени между размещением заказов.
При использовании данной системы исключается дефицит товара.
Система с двумя
фиксированными уровнями
Если величину запасов до принятия решения об их пополнении обозначить через х, величину пополнения через р, а величину запасов после пополнения через у = х + р, то данная система задается функцией
y(x) = x при x> s
S при x< =s
Это означает, что если имеющийся уровень товарных запасов больше критического, то его пополнения не происходит. Если имеющийся уровень запасов равен критическому уровню s или меньше его, то товарный запас пополняется до максимального уровня S.
В экономической литературе часто встречается описание так называемого АВС метода управления товарно-материальными запасами. Поэтому ниже излагаются теоретические основы данного метода.
Согласно АВС методу, запасы товаров делятся на 3 категории по степени экономической важности для фирмы в зависимости от их удельной стоимости.
Категория А включает ограниченное количество наиболее ценных товаров, которые требуют постоянного и скрупулезного учета и контроля. Для этой группы исчисляется оптимальный размер заказа.
Оптимальным размером заказа признается такой, при котором достигается наименьший уровень суммарных издержек.
Категория Б состоит из тех видов товаров, которые имеют меньшую экономическую важность. Для товаров этой категории также рассчитывается оптимальный размер заказа.
Категория С включает широкий ассортимент оставшихся относительно недорогих товаров, которые обычно закупаются в больших количествах.
При применении данного метода на практике нужно помнить, что он разработан для производственных предприятий, где используются принципиально иные подходы к исчислению издержек. В силу этого обстоятельства данный метод требует предварительной теоретической адаптации к экономике предприятия.
Заключение
В ходе проведенной работы было выявлено, что результатом управления является создание такой структуры товарных запасов, которая отвечала бы:
-отвечала нормативным требованиям к ассортименту.
-максимально удовлетворяла спрос покупателей.
-давала максимальную прибыль предприятию при минимальных издержках.
Для создания данной структуры было предложено:
-систематически отслеживать динамику спроса на товары одежно-обувного ассортимента.
-контролировать динамику
реализации товаров и
-иметь некоторый страховой
запас товаров из группы
И на основании полученных результатов рекомендованы системы регулирования товарных запасов:
-система с фиксированным разме
-система с фиксированной
периодичностью заказа, при которой
заказы товаров необходимо
-система с двумя
фиксированными уровнями
-система с двумя
фиксированными уровнями
Выбор той или иной системы будет определяться номенклатурой реализуемых товаров и может быть использована как одна система так и их сочетание, что требует дальнейшей проработки темы.
Журналы: Консультант директора, Россия
Ассортимент мужской и женской одежды.
Наименование товара |
Вид исходного материала |
Цвет |
Размер |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
2.Демисезонная: -плащи (жен. и муж.)
-куртки (жен. и муж.)
-ветровки (жен. и муж.)
- жилеты (муж. и жен.) |
синтетич. материалы, хлопок
синтетич.материалы
синтетич.материалы
пух, синтепон, синтетич.материалы |
зеленый, черный, бежевый, серый и др. синий, черный, бежевый, с сочетанием неск. цветов синий, черный, с сочетанием цветов и др. разные расцветки |
44,46,48,50,52
44,46,48,50,52
44,46,48,50
42-52 |
Россия, Китай
Россия, Китай
Россия, Китай, Швеция
Россия
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
3.Повседневная -брюки, джинсы (муж. и жен.)
- юбки
-свитера (муж. и жен.)
- рубашки (муж. и жен.)
-футболки (муж. и жен.) |
шерсть, хлопок, синтетич. материалы
шерсть, синтетич.материалы, хлопок
шерсть, синтетич. материалы
хлопок, синтетич. материалы
-синтетич. материалы, хлопок |
черные, белые, бежевые, разноцветные
черные, красные, синие, белые и др. черные, белые, зеленые, красные и др. всевозможных расцветок
всевозможных расцветок |
42-52
42,44,46,48
42,44,46,48,50
44,46,48,50
42-50 |
Россия, Китай
Россия, Китай
Россия, Китай
Россия, Китай
Россия, Китай |
Ассортимент мужской и женской обуви
Наименование обуви |
Вид исходного материала |
Цвет |
Размер |
Фирма-производитель |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Спортивная: -кроссовки
|
кожа, замша |
различная цветовая гамма |
35-46 |
Китай, Польша, Англия |
Повседневная: -п/ботинки
-ботинки |
натур. кожа
натур.кожа |
красный, белый, синий, зеленый, черный, желтый та же цветовая гамма |
35-46
35-46 |
Китай, Польша
Китай, Польша |