Интелектуальная собственность в инновационной деятельности

Объекты авторского права (ОАП) подразделяются на технические (монографии, диссертации, отчеты о научно-исследовательских работах, статьи, тезисы докладов на научных конференциях, техническая документация, программы для ЭВМ и базы данных, топология интегральных схем и др.) и гуманитарные (произведения литературы, искусства, живописи, музыки).

Второй составляющей интеллектуальной собственности являются правовые документы, дающие право пользования ОИС. Права пользования объектами промышленной собственности (ОПС) дают патент, свидетельство на ОС, договор уступки патента, лицензионный договор, а на объекты авторского права (ОАП) — договор купли-продажи и авторский договор.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Бизнес- план инновационного предложения на примере кафе-бара «Фламинго»

2.1. Общие сведения  о предприятии

Кафе располагается в центре города Владимир, по улице Дворянская, д.27.

Кафе является предприятием с полным циклом производства.

Режим работы с 10.00 до 24.00 без выходных.

Зал рассчитан на 50 посадочных мест.

В состав ресторана «Фламинго» входят следующие помещения: складская, производственная, административно-бытовая и торговая группы помещений. Состав складских помещений включает: кладовые для хранения овощей, сухих продуктов, блок охлаждаемых камер. К производственной группе помещений относят заготовочные цехи (мясорыбный, овощной), доготовочные (горячий и холодный), специализированный (кондитерский), моечные кухонной и столовой посуды. Состав административно-бытовой включает комнату отдыха, душевую, туалетную комнату, кабинет заведующей производством. Для посетителей предусмотрены гардеробная комната, туалетные комнаты и торговый зал.

Целями и предметом  деятельности ресторана «Фламинго» согласно Уставу является оказание различных услуг предприятия общественного питания. Основными формальными целями являются:

• организация отдыха и потребления пищи посетителями;
• организация деятельности различных цехов и торговых процессов по продажам блюд населению и их постоянное совершенствование;
• осуществление эффективной коммерческой и торговой деятельности и т.п.

Анализ товарооборота предприятия  питания позволяет оценить достигнутые  результаты, изучить развитие товарооборота  по видам и формам, оценить правильность, реалистичность стратегии предприятия  в развитии товарооборота, сравнить масштабы деятельности данного предприятия  с конкурентами. Оценка достигнутых результатов – основа объема реализации предприятия питания.

Основные задачи анализа финансового  состояния предприятия являются:

- оценка финансов и структура  финансовых результатов;

- анализ имущественного положения;

- оценка эффективности и привлечение  заемных средств;

- анализ деловой активности  и эффективности производства.

Цель финансового анализа –  оценить финансовое состояние предприятия  на основании выявленных результатов  и дать рекомендацию по его улучшению.

Основные направления анализа  для реальной оценки финансового  состояния:

1.  Анализ финансового состояния на краткосрочную перспективу заключается в расчете показателей оценки удовлетворенности структуры баланса (коэффициент ликвидности, обеспеченности собственными средствами и способности восстановления (утраты) платежеспособности).

При характеристике платежеспособности следует обратить внимание на такие  показатели, как наличие денежных средств на расчетных счетах в  банках, в кассе организации, убытки, просроченная дебиторская и кредиторская задолженность, не погашенные в срок кредиты и займы, на оценку положения  организации на бланке ценных бумаг.

2.  Анализ финансового состояния на долгосрочную перспективу исследует структуру источников средств, степень зависимости организации от внешних инвесторов и кредиторов.

3.  Анализ деловой активности организации, критериями которого являются:

- широта рынка сбыта продукции,  включая наличие поставок на  экспорт;

- репутация организации, выражающаяся  в честности, в известности  клиентов, пользующихся услугами  организации;

- степень выполнения плана, обеспечение  задач и темпов их роста;

- уровень эффективности использования  ресурсов организации.

Методика экономического анализа  товарооборота включает в себя:

- изучение выполнения плана  товарооборота по собственной  продукции, в том числе обеденной  и прочей;

- анализ производственной программы  предприятия питания;

- исследования влияния важнейших  факторов на выполнение плана  и динамику товарооборота;

- выявление резерва роста товарооборота  и разработка конкретных мероприятий  по увеличению товарооборота.

Анализ товарооборота проводится в фактических и сопоставимых ценах. Для определения товарооборота  в сопоставимых ценах необходимо его объем с момента действия новых продажных цен разделить  на индекс цен.

Таблица 1.

Динамика товарооборота ресторана «Белый олеандр» за 2009-2011 гг.

Годы	Фактический розничный товарооборот (тыс. руб.)		Цепные темпы роста товарооборота, %		Базисные темпы  роста товарооборота, %
	В действующих ценах	В сопоставимых ценах	В действующих ценах	В сопоставимых ценах	В действующих ценах	В сопоставимых ценах
2009	1853,2	1853,2	100	100	100	100
2010	2141,5	1896,3	115,6	102,3	115,6	102,3
2010	2620,7	1911,8	122,4	100,8	141,4	103,2
2011	3105,2	1929,4	118,5	100,9	167,6	104,1

 

Данные таблиц показывают, что за последние три года темпы роста  розничного товарооборота изменялись неодинаково: в 2009 году рост товарооборота составил 115,6% (увеличился по сравнению с прошлым годом на 15,6% в действующих ценах), в 2010 году – 122,4% (увеличился на 22,4%), а в 2011 году – 18,5%. Эго объясняется тем, что цены на товары, реализуемые в предприятии, выросли в 2011 году по сравнению с 2010 годом, но меньше, чем в 2010 году по сравнению с 2009 годом (средний индекс цен в 2009 году по отношению к 2008 г. составил 1,223 или в 2010 году – 1,204 или 120,4%, в 2011 году – 1,158 или 115,8%).

Физический объём товарооборота увеличился в 2009 году по сравнению с 2008 годом на 2,5%, в 2009 году по сравнению с 2009 годом – на 1,7%, в 2011 году по сравнению с 2010 годом – на 2,3%. Темпы роста физического объема товарооборота (количества товаров) невысокие, но тенденция намечается положительная.

За четыре года розничный товарооборот предприятия возрос на 67,6% (в действующих  ценах) или на 1,2520 млн. руб. (3,1052 – 1,8532). Этот прирост произошел за счет увеличения количества реализованных товаров (физического объема товарооборота) на 6,5%, что составило 1,397 млн. руб. (1,9929 – 1,8532), и в связи с увеличением  розничных цен на товары – на 1,1123 млн. руб. (3,1052 – 1,9929).

По данным этих расчетов можно сказать, что около 90% прироста товарооборота  получено за счет роста цен. Потери покупателями денежных средств от повышения  розничных цен (в связи с покупкой товаров по более высоким ценам  в предприятии) составили 1,1123 млн. руб.

Исходя из этого, необходимо разрабатывать усовершенствованную деятельность для данной организации для дальнейшего ее развития. Иначе, рос конкуренции в данной отрасли приведет к уменьшению прибыли, а значит к снижению рентабельности.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2. Внедрение инновационного предложения 

В дневное время все  большее число успешно работающих людей стали уделять свое внимание спорту, поддержанию хорошей физической формы, посещая при этом теннисные  корты, бассейны, тренажерные залы. Можно сказать, что ведение здорового  образа жизни становится привычным.

На фоне постоянно растущего  числа людей, способных оплачивать свои развлечения и загруженности  уже существующих мест отдыха, необычайно привлекательно выглядит создание места, в котором бы сочетались, как спортивные, так и развлекательные услуги, способные удовлетворить клиентов.

Таким образом, целями представленного  бизнес-плана являются:

- разработка и описание  путей создания организации, предоставляющей спортивно-развлекательные услуги, определение её организационно-правовой формы;

- определение предполагаемого  места положения создаваемой  организации на рынке (рыночной ниши),

- описание услуг, которые организация будет предоставлять потребителям;

- анализ целесообразности  создания подобной организации  с точки зрения рентабельности  и прибыльности;

- выбор оптимальных путей  решения поставленных в бизнес-плане  задач; 

- разработка конкретных  мероприятий, связанных с реализацией  бизнес-плана.

         Настоящий бизнес-план предусматривает создание фирмы, способной эффективно работать на открытом для всех, в том числе и для конкурентов, поле деятельности. Создание подобной фирмы предполагает грамотный выбор такой рыночной ниши, где фирма могла бы строить свою долгосрочную стратегию. Установив перспективную схему налаживания деловых связей, ведя оптимальную ценовую политику, заботясь о поощрении и поддержке своих постоянных клиентов, расширяя спектр своей деятельности и, тем самым, снижая риски в своей деятельности.

Такой фирмой может стать  бильярдный клуб предлагающий своим  клиентам различные спортивные игры и приятную музыку.

Местом, сочетающим в себе атрибуты спортивного отдыха, может  являться клуб, находящийся в удобном месте, предлагающий следующие виды услуг:

• Бильярд или американский пул.
• Дартс.
• Бар.

         Для занятий всеми этими спортивными играми клиенту совершенно не нужна специальная спортивная одежда, а объем получаемых удовольствий сравним с настоящим занятием спортом.

Клиенты смогут воспользоваться  услугами бара, в котором будут  подаваться большое количество безалкогольных напитков и коктейлей, и из спиртных напитков будут представлены разнообразные сорта вин и пива. Более крепкое спиртное в баре будет продаваться по высоким ценам, что позволит создать спрос среди клиентов на легкие напитки.   

Необходимым атрибутом  клуба должна быть «хорошая» музыка. Клиент, приходя в этот клуб, получает целый комплекс услуг, которые в данный момент предлагаются частично немногими местами отдыха. 

 Клуб должен быть  оформлен на высоком уровне  и предлагать услуги отличного  качества, т.е. поставлять на рынок  конкурентоспособную услугу.

  Т.к. спрос на спортивные развлечения является постоянным и мало зависит от сезонности, то вопрос занятия клубом части сегмента рынка развлечений является лишь вопросом создания преимуществ перед другими конкурентами уже находящимися на этом рынке. (табл.2)

 

 

 

 

 

Конкурентное преимущество                                                    Таблица 2

Преимущества по сравнению  с конкурентами	Недостатки	Меры по преодолению недостатков
1. Комплексное предложение  услуг. 2. Удобство парковки автомобиля, близость к автотранспортным магистралям. 3. Оригинальность интерьера. 4. Четкое определение  сегмента рынка, на который ориентированы услуги.	1. Отсутствие некоторых видов развлечений (кегельбан).	1.Дальнейшее развитие и расширение деятельности.

 

 

 В качестве потенциальных  потребителей предоставляемых клубом услуг можно рассматривать все население в возрасте от 18 до 45 лет, которые имеют доход свыше 300 $ в месяц. Поскольку предлагаемый комплекс услуг является новым видом услуг на существующем рынке, можно считать, что он будет интересен практически всем группам населения.