Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Декабря 2010 в 20:38, курсовая работа
Метою даної роботи є розглянути стратегії якісного туристського обслуговування.
Для досягнення цієї мети поставлені наступні завдання:
- розглянути поняття і суть туристичного обслуговування;
- вивчити показники якості туристичного обслуговування на підприємствах;
- досліджувати основні напрями і чинники забезпечення якісного обслуговування в туристичних підприємствах;
- проаналізувати вплив якісного обслуговування на розвиток туристської галузі.
Об'єктом дослідження виступає туристська діяльність.
ВСТУП..........................................................................................................................4
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ПОНЯТТЯ “ІННОВАЦІЯ” ТА ІННОВАЦІЙНА ДІЯЛЬНІСТЬ В ТУРИЗМІ............................................................6
1.1. Загальна характеристика поняття “інновація”..................................................6
1.2. Сутність і функції інноваційної діяльності в туризмі......................................8
1.3. Види інновацій...................................................................................................10
РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ ЯКОСТІ НАДАННЯ ПОСЛУГ НА ТУРИСТИЧНИХ ПІДПРИЄМСТВАХ УКРАЇНИ (НА ПРИКЛАДІ ТУРИСТИЧНОЇ ФІРМИ “САМ” В М. ЗАПОРІЖЖЯ).....................................................................................13
2.1. Економічна та організаційна характеристика туристичної фірми................13
2.2. Аналіз основних послуг туристичної фірми “САМ”......................................16
2.3. Оцінка якості надання послуг в туристичній фірмі “САМ”...........................19
РОЗДІЛ 3. УДОСКОНАЛЕННЯ ІННОВАЦІЙНИХ ПРОЦЕСІВ НАДАННЯ ПОСЛУГ НА ПІДПРИЄМСТВАХ ТУРИСТИЧНОЇ ІНДУСТРІЇ УКРАЇНИ...................................................................................................................21
3.1. Шляхи удосконалення надання туристичних послуг.....................................21
3.2. Використання інноваційних технологій для підвищення якості надання туристичних послуг...................................................................................................23
ВИСНОВКИ...............................................................................................................27
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ.................................................................30
- система on-line бронювання. Надає можливість самостійно підібрати та забронювати авіаквиток в режимі реального часу. При бронюванні on-line необхідно взяти до уваги, що система технічно дозволяє робити замовлення квитків не пізніше, ніж за 2 доби до вильоту. За більш короткі терміни потрібно звертатися безпосередньо в авіа відділ фірми;
- система інтернет-бронювання використовує останні розробки в області онлайнового продажу і працює 24 години на день, 365 днів в році. Усі тарифи, наведені в системі, є чинними. На підставі бронювання клієнта компанія оформляє йому авіаквиток, попередньо узгодивши з ним питання оплати та доставки.
Відправити заявку на e-mail. При цьому варіанті клієнт надсилає фірмі листа, в якому вказуєте бажаний маршрут, дату вильоту, авіакомпанію, П.І.Б. пасажира, паспортні дані, додаткову інформацію. Фахівці підберуть у відповідності з побажаннями клієнта оптимальний варіант перельоту і відправлять його клієнту на підтвердження.
Найпростіший варіант бронювання – це просто зателефонувати у компанію і замовоти собі квиток.
- VIP сервіс в аеропортах Києва, Сімферополя;
- замовлення трансферів;
- замовлення квитків на видовищні заходи (театри, виставки, концерти, спортивні заходи).
- послуги гідів-перекладачів;
- оренда легкових автомобілів, мікроавтобусів, автобусів;
-організація та обслуговування конференцій, семінарів, симпозіумів, ділових зустрічей та ін..
“САМ” пропонує своїм клієнтам виключно зручний вид послуг - Корпоративне обслуговування. Клієнту надається можливість доручити команді менеджерів-професіоналів з багаторічним досвідом роботи на ринку туристичних послуг і перевезень - турботу про свою фірму з організації ділових та туристичних поїздок, і отримати реальну можливість сконцентрувати увагу на своєму основному бізнесі. Ця форма співпраці спеціально розроблена і ретельно зважена з урахуванням інтересів замовників компанії- корпоративних клієнтів, для яких у процесі планування відпочинку чи ділової поїздки професіоналізм туроператора, гарантія якості, економія оперативних коштів і, особливо, часу своїх ключових фахівців відіграють першорядне значення. А також, спеціально для своїх корпоративних клієнтів фірма “САМ” розробила програму, яка передбачає гнучку систему пільг і знижок [13].
Екскурсійне обслуговування:
- програма “Каскад в Києві”;
- тури вихідного дня та екскурсійні програми - Київ, Львів, Ужгород, Мукачево, Умань, Кам'янець-Подільський,Одеса, Переяслав-Хмельницький, Чернівці,Чернівці, Почаїв;
- круїзи по Дніпру і Чорному морю.
Екстремальний відпочинок:
- відвідування Чорнобиля;
- організація відпочинку вихідного дня.
Таким
чином, маркетингова ситуація туристичної
фірми “Сам” має перспективи у подальшому
розвитку і наданні якісних туристичних
послуг своїм споживачам, велика динаміку
зростання торгівлі новим туристичним
продуктом.
2.3. Оцінка якості надання послуг в туристичній фірмі “Сам”
Назва |
Оцінка (1-5 балів) |
Наявність комфортабельного офісу та засобів для якісного обслуговування (меблі, оргтехніка, концтехніка та ін.) |
5 |
Методи продажу |
4-5 |
Кваліфікація персоналу |
5 |
Можливість формування програм туристичного обслуговування за індивідуальними вимогами |
4 |
Дотримання встановлених норм продажу |
5 |
Ступінь використання засобів внутрішньо-фірмової реклами та інформаці |
5 |
Зовнішній вигляд співробітників, доброзичливість та ввічливість при спілкуванні |
4 |
Збільшення кількості реалізованих турпродуктів, підвищення прибутковості |
4 |
Розширення продуктової лінії з метою задоволення більшої кількості потреб клієнтів |
5 |
РОЗДІЛ 3
УДОСКОНАЛЕННЯ
ІННОВАЦІЙНИХ ПРОЦЕСІВ НАДАННЯ ПОСЛУГ
НА ПІДПРИЄМСТВАХ ТУРИСТИЧНОЇ
3.1.
Шляхи удосконалення надання
туристичних послуг
Комплексний
підхід до визначення якості
- інформаційні послуги;
-послуги транспортних
- послуги розміщення;
- послуги харчування;
- культурно-масові та
- додаткові послуги.
Якість цих послуг залишає в пам’яті туриста найбільш стійке враження тому, що саме ці послуги щоденно задовольняють його потреби першої необхідності.
Таким чином, якість обслуговування в готельному та туристичному господарстві поняття комплексне, тісно пов’язане зі споживанням двох видів благ (товарів і послуг) і з двома видами відносин (матеріальних і нематеріальних).
Напрямами удосконалення надання якості послуг можуть бути:
- забезпечення найбільш швидкого розміщення туристів у готелях, мотелях, кемпінгах тощо;
- надання організованим туристам той номер, що був попередньо продано їм;
- забезпечення рівня обслуговування, що відповідає вимогам до даного розряду готелю та категорії номера;
- дотримання санітарно-гігієнічного порядку в готелях (мотелях), що відповідає високим сучасним вимогам до даного розряду;
- відповідність необхідної кваліфікації, знання іноземних мов, висока культура спілкування з туристами обслуговуючого персоналу;
- надання широкого спектру додаткових туристичних послуг, пов’язаних із перебуванням туриста; створення умов для розваг з урахуванням особливостей контингенту туристів; забезпечення побутовими послугами та ін.
Таким
чином, використовуючи ці напрями якість
надання туристичних послуг значно зросте.
Вони задовольнять і навіть перевершуть
очікування цільових клієнтів. Саме тому
туристичне підприємство має якомога
точніше виявляти потреби й очікування
своїх споживачів у процесі надання туристичної
послуги.
3.2.
Впровадження інноваційних
Сьогодення, і зростання його освітньго рівня та новітніх технологій значно покращує рівень обслуговування. Туристична індустрія вважається однією з найбільш прибуткових галузей економіки в світі і з кожним роком її вплив на економіку країни все більше і більше посилюється. На туристичну галузь припадає 12% світового внутрішнього продукту, більше ніж 11% витрат споживачів, 5% світового валового продукту, 7% світових інвестицій, а також кожне 16 – те робоче місце. Як прогнозує Всесвітня Туристична організація (WTO) розвиток туризму не буде зупинятися, а навпаки рости з доволі високими темпами, зокрема зросте міжнародний туристичний рух з 650 млн. туритів щорічно до 937 млн., в результаті чого збільшиться і рівень доходу з 450 до 1100 млрд. доларів США [ 17].
Останнім часом на розвиток туристичного бізнесу великий вплив мають Інтернет – технології і все частіше у всесвітній павутині можна знайти різноманітні сайти (сторінки) присвячені розвитку туристичної індустрії, туристичним фірмам, агенствам, а також санаторіям, пансіонатам, базам відпочинку та готелям.
Найбільш ефективно використовують переваги Інтернету туристичні фірми та агенства для реклами та надання туристичних послуг. Тому не дивно, що саме продаж туристичних послуг(продаж турів, бронювання авіабілетів, готелів ) є в першій п‘ятірці по об‘ємах продажу в Інтернет [15].
Такі показники забезпечуються тим, що Інтернет має багато переваг та можливостей для розвитку туристичного бізнесу, зокрема: